Uczenie się procentowej zawartości wody w owocach i warzywach może być ważniejsze niż zaspokajanie zwykłej ciekawości. Oprócz wielu korzyści odżywczych, zwiększenie spożycia wody to kolejny dobry powód, aby jeść codzienne owoce i warzywa.
Procent wody w owocach
Według USDA cały szereg różnych owoców ma bardzo wysoką zawartość wody.
Jeśli kiedykolwiek podobał Ci się świeży arbuz, znasz jego orzeźwiającą soczystość wynikającą z jego zawartości wody. Ten owoc jest numerem 1 pod względem zawartości wody. Inne owoce, które zawierają ponad 90 procent wody, to truskawki, grejpfruty i kantalupa.
Brzoskwinie, azjatyckie gruszki, jeżyny, papaja, nektaryny, śliwki, pomarańcze, morele, ananas, maliny, jabłka, jagody i mango to ponad 80 procent wody.
Uwzględnij te warzywa o wysokiej zawartości wody
Różne warzywa mają skład, który wynosi 89 procent wody lub więcej, zgodnie z USDA.
Należą do nich sałata, seler, bok choy, rzodkiewka, ogórek, cukinia, rzeżucha, pomidory, zielona papryka, szparagi, grzyby portabella, chard szwajcarski, okra, kapusta, kalafior, brokuły i szpinak.
Wysoka woda, niskie kalorie
Oprócz uzupełniania płynów ustrojowych woda w owocach i warzywach stanowi jeden z dwóch czynników, które sprawiają, że są one tak dobrym wyborem do kontroli masy ciała. Woda i błonnik zwiększają objętość, ale nie zawierają kalorii.
Wyższy procent obu powoduje, że żywność ma mniej kalorii na porcję. Innymi słowy, nie zużyjesz zbyt dużej ilości kalorii, kiedy zjadasz normalną porcję.
Według Mayo Clinic produkty o wysokiej zawartości wody mają niższą gęstość energetyczną, co oznacza, że możesz jeść ich większe ilości, zużywając mniej kalorii. Zdolność do spożywania zadowalającej ilości zdrowej żywności podczas odchudzania, w przeciwieństwie do ograniczania porcji w celu ograniczenia kalorii, ułatwia odchudzanie.
Dbaj o nawodnienie
Według Departamentu Zdrowia Publicznego i Opieki Społecznej Montana ciało traci dziennie 10 filiżanek wody przez płuca, pot, łzy, mocz i stolec. Jednak podczas upałów i ciężkich ćwiczeń ilość tę można stracić w ciągu godziny. Brak wystarczającej ilości wody w organizmie, stan zwany odwodnieniem, może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.
Objawy łagodnego odwodnienia obejmują suche usta i usta. Umiarkowane odwodnienie może prowadzić do zawrotów głowy, zawrotów głowy, bólu głowy, zmniejszenia wydalania moczu, zmęczenia i osłabienia mięśni lub skurczów. W ciężkich przypadkach odwodnienie może prowadzić do drażliwości, splątania, braku pocenia się, szybkiego bicia serca, szybkiego oddychania, zimnych rąk, gorączki, niebieskich ust i niewielkiego wydzielania moczu.
Spełnij swoje wymagania dotyczące wody
Zgodnie z Mayo Clinic elektrolity, takie jak sód i potas, muszą rozpuścić się w wodzie, aby mogły wywołać skurcze mięśni i impulsy nerwowe. Woda pomaga regulować temperaturę ciała, chroni mózg, amortyzuje stawy, transportuje składniki odżywcze i wpływa na objętość krwi.
Ilość wody, którą musisz spożywać, zmienia się w zależności od poziomu aktywności, temperatury i tego, czy tracisz nadmiar wody przez pot lub mocz. Według National Academies for Sciences kobiety w normalnych okolicznościach potrzebują 2, 7 litra, a mężczyźni powinni spożywać 3, 7 litra wody dziennie. To zalecane spożycie obejmuje wodę pochodzącą z pożywienia.
