Niewiele diet było kiedykolwiek bardziej kontrowersyjnych niż plan diety Atkinsa. Po raz pierwszy wprowadzony przez dr Roberta Atkinsa w 1972 r., Plan poważnie ogranicza spożycie węglowodanów w postaci chleba, makaronu, ryżu i warzyw skrobiowych. Dieta popiera teorię, że węglowodany zwiększają poziom cukru we krwi, uwalniając insulinę. Insulina zapobiega następnie rozkładowi tłuszczu w organizmie. W związku z tym nie spalisz tłuszczu ani nie stracisz na wadze. Chociaż wielu deklaruje sukces przestrzegania tak restrykcyjnego planu diety, jest on szeroko kwestionowany przez krytyków, którzy uważają go za niezdrowy.
Jedz tłuszcz, schudnij
Potrawy o dużej zawartości tłuszczu, takie jak stek, bekon, masło i śmietana, które są zabronione w większości diet niskokalorycznych lub o niskiej zawartości tłuszczu, są nie tylko dozwolone, ale zalecane w planie Atkinsa.
Bez głodu
Tak długo, jak zwolennicy planu Atkinsa trzymają się „dozwolonych” pokarmów, nie ma ustalonego limitu, ile mogą jeść. Ponadto ograniczenie liczby węglowodanów utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi, więc jest mniej głodów między posiłkami.
Szybkie wyniki
Ci, którzy postępują zgodnie z planem, ściśle zgłaszają szybką i znaczną utratę masy ciała, szczególnie podczas indukcji, pierwszej i najbardziej restrykcyjnej fazy. Szybki sukces motywuje ich do pozostania na diecie.
Wyniki długoterminowe
Chociaż dietetycy często widzą szybkie wyniki planu Atkinsa, szczególnie w fazie indukcji, badanie opublikowane w New England Journal of Medicine wykazało, że po roku nie ma znaczącej różnicy w utracie masy ciała między tymi, którzy przestrzegali planu Atkinsa, a tymi który przestrzegał diety niskokalorycznej. Dodatkowo, badanie wykazało, że dietetycy nie byli bardziej skłonni do przestrzegania planu niskowęglowodanowego po roku niż do diety niskokalorycznej lub niskotłuszczowej.
Zagrożenia dla zdrowia
Dieta Atkinsa podkreśla pokarmy bogate w białko; jednak produkty bogate w białko mogą również zawierać dużo tłuszczu. Zbyt dużo tłuszczu zwiększa „zły” cholesterol LDL. Ponadto dieta ogranicza lub ogranicza owoce i warzywa, pozbawiając dietetyków błonnika niezbędnego do trawienia, co może prowadzić do przewlekłej choroby jelit. Ograniczenie spożycia wielu owoców i warzyw pozbawia również dietetyków przeciwutleniaczy, które pomagają zapobiegać chorobom układu krążenia i rakowi.
Ostrzeżenie
Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiegokolwiek programu diety.
