Dieta tamasowa składa się z listy pokarmów, które praktykujący starożytnego indyjskiego systemu medycznego ajurwedy uważają za tamasowe - co oznacza, że mogą powodować pewne potencjalnie szkodliwe warunki psychiczne i fizyczne. Zgodnie z wierzeniami ajurwedyjskimi ludzie, którzy chcą zostać poważnymi uczniami jogi, powinni unikać pokarmów tamasowych w dążeniu do zdrowej równowagi między umysłem, emocjami i ciałem. Ayurveda naucza, że oprócz Tamasica istnieją dwie inne diety, które mogą również wpływać na tę równowagę: Sattvic i Rajasic.
Historia
Naturalny system medyczny Ajurwedy jest praktykowany w Indiach od tysięcy lat i opiera swoje nauczanie na trzech gunach, czyli pierwotnych cechach, o których mówi się, że istnieją we wszystkich naturalnych rzeczach. Sattva, Rajas i Tamas. Każda reprezentuje inną jakość: Sattva to czystość, Rajas to aktywność lub pasja, a Tamas to bezwładność lub ciemność. W każdym materialnym obiekcie, osobie i działaniu występują cechy wszystkich trzech gun; jeden jednak zawsze dominuje. To, czy dieta danej osoby składa się z pokarmów Sattvic, Rajasic czy Tamasic, określi, która guna wpływa na ich myśli i działania.
cechy
Dieta Tamasic charakteryzuje się następującymi pokarmami: mięsem, rybami, cebulą, czosnkiem, twarogiem, pieczarkami, alkoholem i wszelkimi innymi fermentowanymi pokarmami, w tym octem, chlebem, ciastkami i ciastami. Wszelkie przeterminowane, niedojrzałe lub niedojrzałe, bez smaku i zepsute potrawy są również uważane za tamasowe, podobnie jak tytoń, każdy rodzaj narkotyków i każda przetworzona żywność, w tym te, które są zakonserwowane w jakikolwiek sposób, w puszkach lub mrożone.
Znaczenie
Ajurwedyjscy praktykujący uważają, że osoba, która spożywa głównie pokarmy tamasowe, wyrządza szkodę zarówno ich umysłom, jak i ciałom. Ajurweda uczy, że taka osoba straci Pranę, czyli energię życiową, i będzie wypełniona silnymi, ciemnymi popędami, takimi jak chciwość lub gniew, w połączeniu z brakiem odpowiednich umiejętności rozumowania i poczucia bezwładności. Uważa się, że taka osoba nie jest w stanie osiągnąć oświecenia potrzebnego do przekroczenia gun.
Wyniki
Uważa się, że dieta tamasowa niszczy zdolność organizmu do walki z chorobami, zakłóca prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego i destrukcyjnie zmienia normalne szlaki mózgu. Uważa się, że różnorodne choroby psychiczne są powodowane przez tamasowe pokarmy rządzące dietą, a niezdrowe nawyki, takie jak przejadanie się, są klasyfikowane w Ajurwedzie jako zachowania tamasowe.
Alternatywy
Ayurveda wymienia dwa inne rodzaje diet oprócz Tamasic: Rajasic i Sattvic. Uważa się, że dieta radżasowa jest nieco zdrowsza niż dieta tamasowa, ale niszczy równowagę między umysłem, ciałem i emocjami. Składa się z gorących potraw i potraw o silnym smaku kwaskowatości, słoności lub goryczy. Stymulanty, takie jak kawa, herbata i czekolada są również uważane za radżasowe. Dieta Sattvic to dieta, do której dążą wszyscy praktykujący jogę. Ayurveda uczy, że pomaga uspokoić emocje, oczyścić umysł i wzmocnić ciało. Tymi produktami są produkty pełnoziarniste, świeże owoce i warzywa, fasola, orzechy, nasiona, herbaty ziołowe, miód, mleko i ser.
