Wydatki na energię dotyczą spalonych kalorii w porównaniu do zużytych kalorii. Nierównowaga między nimi określa utratę masy ciała, przyrost lub utrzymanie. Ciała, które magazynują zbyt dużo energii, stają się nadwagą. Jednym ze składników wydatków jest podstawowa przemiana materii - energia, którą spalasz, gdy jesteś nieaktywny. Pozostałe dwa składniki to termogeneza aktywności, czyli kalorie spalane podczas aktywności oraz efekt termiczny żywności, który dotyczy kalorii używanych do trawienia spożywanych pokarmów.
Procenty składników
Podstawowa przemiana materii
Podstawową przemianę materii należy zmierzyć po przebudzeniu w zaciemnionym pokoju po 8 godzinach snu i 12 godzinach poszczenia. Bardziej powszechne jest stosowanie miary zwanej spoczynkową przemianą materii lub RMR podczas obliczania całkowitego wydatku energetycznego, ponieważ RMR nie wymaga spania przez noc w obiekcie testowym. Można to obliczyć, gdy siedzisz przez pewien czas; jeśli jednak nie znasz swojego BMR lub RMR, nadal możesz oszacować dzienne kalorie potrzebne do utraty wagi lub utrzymania przez zsumowanie kalorycznych oszacowań dla wszystkich twoich aktywności w średnim okresie 24 godzin.
Termogeneza aktywności
Szacunki termogenezy aktywności oparte są na zużyciu energii podczas intensywnych aktywności, a także aktywności NEAT w ciągu dnia. Certyfikowany specjalista od sił i kondycji Jacob Wilson, który współpracuje z kulturystami, zauważa, że zajęcia NEAT, takie jak stanie i chodzenie podczas pracy, zużywają więcej kalorii niż siedzenie. James Krieger z tygodnika Weightology twierdzi, że zmniejszenie NEAT jest większym winowajcą przyrostu masy ciała niż zmniejszenie tempa metabolizmu. Zauważa, że w miarę jak ludzie stają się bardziej wydajni w codziennych zadaniach, usprawniają ruchy i zmniejszają wydatki na energię. Zarówno Krieger, jak i Wilson twierdzą, że dorośli mogą to zrekompensować, celowo zwiększając swoją aktywność fizyczną, taką jak wspinanie się po schodach zamiast korzystania z wind. Wilson mówi, że nawet guma do żucia zwiększa termogenezę aktywności.
Żywność termogeniczna
Ciało zużywa dużo energii, gdy przetwarza niektóre nierafinowane produkty spożywcze, w tym chude mięso, warzywa i produkty pełnoziarniste. W przypadku niektórych produktów spożywczych, w tym brokułów, selera, wody cytrynowej i salsy, proces ten może spalić więcej kalorii niż one zawierają. W efekcie stają się pokarmami o zerowej kaloryczności, które pomagają zachować pełnię i zdrowie podczas utraty lub utrzymania wagi.
