Tom Kha Gai jest wystarczająco obfity, aby zrobić posiłek, ale jest o wiele szczuplejszy pod względem kalorii niż smaku. Ta zupa, która zwykle zawiera mleko kokosowe, grzyby, liście limonki kafirowej i kurczaka, jest podstawą w tajskich restauracjach i jest wystarczająco prosta do przygotowania w domu. Każde jedzenie może być tuczone w dużych ilościach, dlatego należy uważać na wielkość porcji, aby uniknąć pakowania niepożądanych kilogramów.
Informacje o kaloriach
Przepisy Tom Kha Gai różnią się nieco, podobnie jak liczba kalorii. Domowy przepis może zawierać od 300 do 350 kalorii na porcję, a liczba może wzrosnąć, jeśli użyjesz dodatku cukru lub więcej kurczaka. Kalorie w wersjach restauracyjnych mogą być porównywalne; jeden tajski lokal Thom Kha Gai zawiera 357 kalorii w porcji 1, 5 szklanki. Jeśli robisz zupę w domu, możesz zmniejszyć liczbę kalorii, zużywając mniej mleka kokosowego, które jest bardzo bogate w 455 kalorii na filiżankę.
