Być może znasz wartość odżywczą jeżyn, ale czy wiesz, że liście jeżyn mają również swoje własne korzyści zdrowotne? Badania nie są tak powszechnie znane jako pożywienie, ale pokazują, że mogą oferować wartość leczniczą.
Wskazówka
Liście jeżyny mogą być przydatne w leczeniu ostrej biegunki i wielu problemów zdrowotnych jamy ustnej.
Co to są liście jeżyny?
Według Penn State University liście jeżyny pochodzą z jeżyny, wieloletniego krzewu pochodzącego z każdego kontynentu oprócz Australii i Antarktydy. Uważa się, że podobnie jak liście truskawek zapewniają szereg korzyści zdrowotnych.
Liście jeżyny są produktem ubocznym uprawy jagód i choć wiele z nich koncentruje się na samej jagodzie, liście jeżyny można przerobić na herbatę lub zawrzeć w okładach. Według słownika roślin leczniczych Uniwersytetu Brandeis okłady są miękkim materiałem, który nakłada się na ciało w celu przeciwdziałania stanom zapalnym i bólom. Zazwyczaj są one utrzymywane w miejscu za pomocą szmatki.
National Cancer Institute wskazuje, że leki ziołowe, takie jak liście jeżyny, mają szczególny status w Niemczech ze względu na Komisję E. Komisja E może być uważana za odpowiednik amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków.
American Botanical Council udostępnia wersję online monografii Komisji E, która wskazuje zatwierdzony przez komisję liść jeżyny w lutym 1990 r. Zalecają go jako leczenie nieswoistej ostrej biegunki, a także łagodnego zapalenia jamy ustnej i gardła. Nie ma przeciwwskazań, interakcji z innymi lekami ani znanych skutków ubocznych.
Co ciekawe, ani malinowa herbata liściasta, ani jagodowa herbata liściasta nie są wymienione wśród ziół zatwierdzonych przez Komisję E.
Korzyści zdrowotne wynikające z liści jeżyny
Według badania z lipca 2014 r. Opublikowanego w przeglądzie Pharmacognosy Review , jeżyna jest dobrym źródłem garbników, żelaza i witaminy C oraz innych przeciwutleniaczy. W szczególności liście i korzenie jeżyny służyły jako lekarstwo na biegunkę, regulując miesiączkę i anemię. Odwar z liści może być stosowany do leczenia pleśniawki i czyszczenia jamy ustnej.
Komisja E zaleca dzienną dawkę 4, 5 grama liścia lub równoważnych preparatów. Jest również zatwierdzony do innych preparatów do użytku wewnętrznego, a także do płukania jamy ustnej. Zalecają rozmowę z lekarzem, jeśli biegunka utrzymuje się dłużej niż trzy do czterech dni.
Przeprowadzone w czerwcu 2016 r. Badanie in vitro i in vivo przeciwutleniaczy wykazało, że główne bioaktywne związki w jagodach znajdują się również w liściach. Liście jeżyny są jednym z najbogatszych źródeł kwasu chlorogenowego. Chociaż należy przeprowadzić więcej badań na ludziach, badanie wykazało, że są one bogatym źródłem bioaktywnych naturalnych produktów o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwdrobnoustrojowych.
Chociaż malinowa herbata liściasta i jagodowa herbata liściasta mogą przynosić podobne korzyści zdrowotne jak ich jagody zgodnie z badaniem przeciwutleniaczy , nie należy ich stosować zamiast herbaty jeżynowej w leczeniu jakichkolwiek dolegliwości zdrowotnych.
Robienie herbaty z liści jeżyny
W opublikowanej w 1995 r. Publikacji Departamentu Ochrony Missouri napisano, że do przygotowania herbaty z liści jeżyny używa się suszonych liści jeżyny. Zmiażdż liście i dodaj łyżeczkę lub dwie łyżeczki, w zależności od tego, jak mocna ma być twoja herbata, do filiżanki wrzącej wody. Przykryj i strome przez co najmniej trzy do czterech minut. Odcedzić liście z płynu. Możesz osłodzić swoją herbatę miodem, aby zwalczyć gorzki smak.
Departament konwersacji w Missouri zapewnia również wskazówki dotyczące przygotowywania malinowej herbaty liściastej. Departament zaleca unikanie stosowania świeżych liści malin i zamiast tego wybranie suszonych liści zmieszanych z skórką cytryny lub pomarańczy do przygotowania herbaty. Dodaj łyżeczkę zmiażdżonych liści do szklanki wrzącej wody i odstaw na 3–5 minut; następnie słodzić do smaku zgodnie z życzeniem.
W ten sposób możesz również zrobić herbatę liściastą jagodową. Ilość suszonych liści i czas moczenia ich we wrzącej wodzie wpływa na siłę i smak herbaty.
