Niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, czy po prostu utrzymać zdrowie w miarę starzenia się, czyste odżywianie jest kluczowym elementem zdrowego stylu życia. Wycinanie niezdrowej żywności z diety zapewnia wiele korzyści, ponieważ związki występujące w niezdrowej, przetworzonej żywności mogą zwiększać ryzyko choroby.
Zamiast tego zaopatrz się w dietę w minimalnie przetworzone, pełne produkty spożywcze, takie jak produkty pełnoziarniste, warzywa, owoce, orzechy, rośliny strączkowe, tłuste ryby i chude mięso. Zapewnia to nie tylko składniki odżywcze wspomagające prawidłowe funkcjonowanie komórek, ale także pomaga w walce z chorobami przewlekłymi.
1. Więcej energii
Zdrowa dieta, która odpowiednio odżywia twoje ciało, pomaga poczuć się energetycznie i wydajnie. Kilka składników odżywczych, w tym witaminy z grupy B i żelazo, pomaga komórkom w dostępie do paliwa, aby mogły one prawidłowo funkcjonować.
Czyste odżywianie pomaga również regulować poziom cukru we krwi, pomagając uniknąć skoków cukru we krwi powodujących zmęczenie, które mogą wystąpić po zjedzeniu przetworzonych węglowodanów, takich jak słodycze lub rafinowane ziarna. Michigan State University Extension zaleca szybkie rozpoczęcie poziomów energii od śniadania, które zawiera bogate w błonnik pełnoziarniste, które zapewniają energię, która wystarczy na lunch.
2. Poprawione zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Czyste odżywianie wspomaga długoterminowe zdrowie, ponieważ zdrowa dieta pomaga obniżyć ryzyko chorób układu krążenia. Na przykład owoce i warzywa zawierają witaminę C, składnik odżywczy, który pomaga utrzymać wytrzymałość naczyń krwionośnych. Dieta bogata w owoce i warzywa obniża ryzyko choroby wieńcowej, a także chroni przed udarem i wysokim ciśnieniem krwi.
Czysta dieta bogata w zdrowe tłuszcze - takie jak orzechy, awokado i oliwa z oliwek - obniża szkodliwy poziom cholesterolu, który również zwalcza choroby sercowo-naczyniowe. Z drugiej strony niezdrowa dieta bogata w tłuszcze nasycone podnosi poziom cholesterolu we krwi, co zagraża zdrowiu sercowo-naczyniowemu.
3. Zapobieganie rakowi
Jedz czystą dietę, a pomożesz także w walce z rakiem. Zgodnie z Colorado State University Extension dieta bogata w przetworzoną żywność zwiększa ryzyko raka, a tłuszcz nasycony, przetworzone mięso i smażone potrawy zwiększają ryzyko raka.
Z drugiej strony, czysta dieta, bogata w owoce i warzywa, zwiększa spożycie składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które zwalczają rozwój raka. Colorado State wyróżnia warzywa krzyżowe - rodzinę, w skład której wchodzą brokuły i jarmuż - oraz pomidory jako szczególnie korzystne.
4. Lepsze zdrowie psychiczne
Zdrowa dieta nie tylko poprawia samopoczucie, ale także wspiera zdrowie psychiczne. Niektóre składniki odżywcze z diety - takie jak witamina B-6, pomagają wytwarzać dopaminę, substancję chemiczną zaangażowaną w odczuwanie przyjemności.
Kwasy tłuszczowe omega-3 wspierają również dobre zdrowie psychiczne, a ich niedobór może powodować nastrój i depresję. Ograniczenie kofeiny może również poprawić zdrowie psychiczne - może zwiększyć niepokój - a pominięcie posiłków może uniknąć stresowych bólów głowy lub żołądka.
Dołącz do nas! Sprawdź wyzwanie LIVESTRONG.COM w zakresie czystego jedzenia
