Nie jest tajemnicą, że cukier, który wkładasz do kawy, nie jest tak słodki dla twojego zdrowia. Słodzik zawiera puste kalorie, a spożywanie zbyt dużej jego ilości może przyczynić się do zwiększenia masy ciała i ubytków. Możesz przejść na sztuczne słodziki, które nie zawierają kalorii, ale są wykonane z kontrowersyjnych chemikaliów, które nie oferują żadnych korzyści odżywczych. Wybór naturalnego słodzika, takiego jak miód lub syrop klonowy, może zapewnić słodycz, której szukasz, jednocześnie zapewniając pewne korzyści zdrowotne.
Bee Smart with Honey
Łyżeczka do łyżeczki, surowy miód zawiera więcej kalorii niż cukier, ale według World Shift International może faktycznie pomóc w odchudzaniu. Miód jest mniej podatny na gwałtowne skoki i spadki poziomu cukru we krwi, które zwiększają głód. Miód zawiera także witaminy i minerały, w tym magnez, potas, wapń, żelazo, siarkę, miedź, jod, cynk, fosforan, witaminę A, witaminę C i różne witaminy B. Ponadto miód jest przeciwutleniaczem i działa jako środek przeciwgrzybiczy i przeciwbakteryjny. Miód może również pomóc kontrolować problemy trawienne, takie jak biegunka, niestrawność i wrzody żołądka. Zacznij od dodania do kawy łyżeczki surowego miodu i mieszaj, aż miód się w pełni zmiksuje. Sprawdź słodycz, a następnie dodaj więcej, jeśli chcesz.
Idź czysty z syropem klonowym
W 2010 r. Naukowcy z University of Rhode Island odkryli, że czysty syrop klonowy zawiera fenole - te same związki przeciwutleniające, które znajdują się w jagodach. Czysty syrop klonowy zawiera również 13 innych związków przeciwutleniających, z których osiem dotyczy wyłącznie syropu klonowego. Podano, że te związki przeciwutleniające mają właściwości przeciwcukrzycowe, przeciwnowotworowe i przeciwbakteryjne. Ważne jest, aby używać czystego syropu klonowego, ponieważ produkty podobne do sztucznych syropów nie mają takich samych korzyści zdrowotnych. Podobnie jak w przypadku miodu, zacznij powoli od syropu klonowego, dodając łyżeczkę do kawy na raz. Syrop klonowy osłodzi kawę, dodając jednocześnie wyraźny smak klonu.
Make It Melasa
Podobnie jak surowy miód i czysty syrop klonowy, melasa, produkt uboczny produkcji cukru, ma również właściwości przeciwutleniające. W rzeczywistości, w porównaniu z innymi słodzikami, takimi jak rafinowany cukier, syrop kukurydziany, syrop z agawy, brązowy cukier, syrop klonowy i miód, melasa ciemna i czarna z paskiem wykazywały najwyższą aktywność przeciwutleniającą. Melasa ma mocny, pikantny smak, który prawdopodobnie zmieni smak kawy, więc może trochę potrwać.
Słodzić Stevią
Stevia jest naturalnym, bezkalorycznym słodzikiem pozyskiwanym z południowoamerykańskiej stewii. Ekstrakt jest 300 razy słodszy niż cukier, ale nie ma wpływu na poziom cukru we krwi, dzięki czemu jest bezpieczny dla diabetyków. Badanie opublikowane w „British Journal of Clinical Pharmacology” w 2000 r. Wykazało, że regularne stosowanie stewii może obniżać zarówno skurczowe, jak i rozkurczowe ciśnienie krwi u osób z wysokim ciśnieniem krwi. Według „Life Extension Magazine” stewia jest również klasyfikowana jako przeciwdrobnoustrojowa, przeciwzapalna, przeciwbiegunkowa i przeciwnowotworowa. Ponieważ stewia jest tak słodka, potrzebujesz tylko niewielkiej ilości do słodzenia kawy, więc zacznij od pół łyżeczki, a następnie dostosuj się do smaku.
