Gdy się spieszysz lub nie masz ochoty na gotowanie, fast food często staje się opcją dla każdego posiłku. Chociaż nie wszystkie sieci fast foodów lub pozycje menu są niezdrowe, restauracje fast food są znane z tego, że oferują nie tylko większe niż zdrowe porcje, ale także potrawy zawierające tłuszcz nasycony, sód i kalorie. Usuwając lub co najmniej ograniczając spożycie niezdrowych opcji fast foodów, takich jak hamburgery, frytki i pizze, zaczniesz widzieć i odczuwać wiele zdrowych korzyści na zewnątrz i wewnątrz ciała.
Kalorie
Jednym z najbardziej zauważalnych skutków, jakie rzucenie fast foodu może mieć na twoje ciało, jest zmniejszenie masy ciała. Fast foody są zwykle bogate w kalorie, a ich porcje są zbyt duże, aby utrzymać zdrową dietę. Zmniejszając spożycie fast foodów i zastępując fast food zdrowszymi posiłkami z domu, zmniejszasz całkowite spożycie kalorii, pomagając stworzyć deficyt kalorii niezbędny dla twojego organizmu, aby schudnąć. Połącz usuwanie fast foodów z diety z ćwiczeniami, aby uzyskać jeszcze lepsze wyniki.
Tłuszcz nasycony
Wiele fast foodów zawiera duże ilości tłuszczów nasyconych, zwłaszcza hamburgery i potrawy panierowane i smażone w olejach zawierających tłuszcz nasycony. Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone zwykle zwiększają spożycie złego cholesterolu LDL. Ponieważ poziomy cholesterolu LDL stają się zbyt wysokie we krwi, nadmiar cholesterolu może zwapnić się lub stwardnieć w płytkę cholesterolową. Płytka nazębna ogranicza i zatyka przepływ krwi przez naczynia krwionośne. Gdy naczynia krwionośne stają się bardziej zatkane, wzrasta ciśnienie krwi, a także ryzyko rozwoju chorób serca.
Sól
Ograniczenie fast foodów może znacznie zmniejszyć całkowite spożycie sodu lub soli. Większość restauracji nadużywa soli, co może szybko zwiększyć dzienne spożycie powyżej zalecanego przez American Heart Association limitu poniżej 1500 mg na dzień. Kiedy spożywasz zbyt dużo soli, zwiększasz zawartość soli we krwi. Sól przyciąga wodę, co może zwiększyć objętość krwi. Im wyższa objętość krwi, tym wyższe staje się ciśnienie krwi. Wysokie ciśnienie krwi z czasem uszkadza układ sercowo-naczyniowy, zwiększając ryzyko chorób serca. Zmniejszenie spożycia sodu przez wyeliminowanie fast foodów może pomóc zmniejszyć to ryzyko.
Cukier we krwi
Wiele fast foodów ma składniki o wysokim indeksie glikemicznym, takie jak białe ziemniaki i bułki z przetworzonej białej mąki. Indeks glikemiczny jest narzędziem służącym do określenia, jaki wpływ będzie miało określone jedzenie na krwioobieg. Produkty o wysokiej glikemii wprowadzają glukozę do krwioobiegu znacznie szybciej niż produkty o niskim indeksie, takie jak produkty pełnoziarniste lub większość warzyw. Gdy glukoza jest wprowadzana zbyt szybko, może to spowodować wzrost, a następnie spadek poziomu cukru we krwi. Nadmiar glukozy naraz jest również niebezpieczny dla osób z insulinoopornością, takich jak cukrzyca i prediabetyki.
