Wapń jest tak ważny dla funkcji mięśni, że jeśli zabraknie wapnia we krwi, twoje ciało pobierze wapń z kości do użycia. Według wszystkich minerałów twoje ciało zawiera najwięcej wapnia, stwierdza National Supplements Diet Office. Wapń pomaga w skurczach mięśni i reguluje szybkość skurczu mięśnia sercowego.
Skurcz mięśnia
Twoje mięśnie kurczą się w procesie znanym jako teoria przesuwanego włókna. W tym procesie włókna mięśniowe wewnątrz włókien mięśniowych chwytają się nawzajem i ślizgają, powodując skurcz mięśni. Jest to jednak nieosiągalne bez obecności wapnia. Aktyna i miozyna to miofilamenty, które powodują skurcz. Aby zmienić kształt mięśnia, miozyna chwyta aktynę przez mostek miozyny, który jest jak małe ramię. Mostek musi złapać się w określonym miejscu, ale jest to blokowane przez cząsteczkę zwaną tropomyozyną. Tropomyozyna wiąże się nie tylko z aktyną, ale także z inną cząsteczką, troponiną. Po pobudzeniu układu nerwowego do skurczu wapń uwalnia się do błonnika. Wiąże się z troponiną i stymuluje ją do przemieszczania tropomiozyny, odsłaniając miejsce wiązania mostka miozyny. Z powodu obecności wapnia twój mięsień może się teraz skurczyć.
Przechowywanie i zwalnianie
Mięśnie są wykonane z pojedynczych włókien, które zawierają miofibryle i włókna potrzebne do skurczu. Każde włókno mięśniowe jest otoczone sarcolemmą. W sarcolemma znajdują się nie tylko miofibryle, ale także sarkoplazma, która zawiera niezbędne składniki komórkowe. Wewnątrz sarkoplazmy mięsień magazynuje wapń niezbędny do skurczu. Kiedy nerw unerwia komórkę mięśniową, wysyłany jest sygnał uwalniania wapnia, a wapń zalewa włókno mięśniowe.
Wapń i zmęczenie
Jeśli podczas ćwiczeń poziom wapnia w mięśniach jest niski, możesz odczuwać zmęczenie. W rzeczywistości może to być czynnik ograniczający wydajność i czas trwania ćwiczeń. Brak wystarczającej ilości wapnia może zakłócać działanie aktyny i miozyny, co może zmniejszać siłę skurczów mięśni. Inną sytuacją może być zahamowanie przyjmowania wapnia przez sarkoplazmatę. W tym stanie skurcze są przedłużone, co oznacza, że mięsień nie spędza tyle czasu relaksując się między skurczami, co może prowadzić do zmęczenia.
Mięsień sercowy
Wapń pomaga regulować bicie mięśni serca. Twoje mięśnie serca są wyjątkowe, ponieważ kurczą się od stymulacji specjalnego zestawu komórek serca zwanego węzłem zatokowo-przedsionkowym lub węzłem SA. Komórki węzłów nie mają prawdziwego stanu spoczynku, ale spontanicznie i rytmicznie zmieniają swoją polaryzację, aby rozpocząć skurcz. Kiedy komórka węzłowa rozpoczyna depolaryzację, dodatnio naładowany sód wpływa do komórki, co zwiększa jej biegun. Kiedy węzeł SA osiągnie próg -40 miliwoltów, szybkie kanały wapniowe zaczynają zalewać węzły SA dodatnio naładowanym wapniem. Wapń strzela do węzła SA, który stymuluje resztę komórek serca do skurczu i wykonuje się uderzenie.
