Według The Obesity Society, 64 procent dorosłych Amerykanów ma nadwagę, a 31 procent uważa się za otyłych. Następnie wiele osób próbuje schudnąć przez dietę, ćwiczenia, operacje, leki lub kombinację metod odchudzania. Pomimo faktu, że przybieranie na wadze mogło zająć lata, wiele osób próbuje zbyt szybko schudnąć poprzez nadmierne ćwiczenia lub przestrzeganie diety o bardzo niskiej kaloryczności lub katastrofie. Diety Crash mogą powodować szybką początkową utratę wagi, ale mogą mieć negatywny wpływ na długoterminowe zdrowie i przestrzeganie diety.
Masa tłuszczowa i hormony sygnalizacyjne
Poziom tłuszczu w organizmie jest wprost proporcjonalny do hormonu sygnalizacyjnego zwanego leptyną. Poziomy leptyny są monitorowane przez podwzgórze części mózgu. Leptyna kontroluje apetyt, moduluje metabolizm i wspomaga spalanie tłuszczu. Jeśli poziom tłuszczu spadnie bardzo szybko, nastąpi kolejny szybki spadek poziomu leptyny. Gwałtowny spadek poziomu leptyny spowoduje reakcję głodową.
Odpowiedź głodowa
Odpowiedź głodowa to termin używany do opisania tego, co dzieje się w twoim ciele w wyniku gwałtownych spadków leptyny. Reakcja głodowa powoduje zmniejszenie dziennego wydatku energetycznego poprzez obniżenie metabolizmu, zwiększenie głodu, a także pobudzenie rozpadu mięśni w celu uzyskania energii. Ponadto reakcja głodowa działa tak, aby odzyskać nie tylko utracony tłuszcz, ale także dodatkowy tłuszcz, aby uchronić Cię przed podobnymi atakami ograniczenia jedzenia. Powoduje to cykl utraty / przyrostu masy ciała, często nazywany dietą jo-jo.
Zagrożenia dla zdrowia
Diety o bardzo niskiej zawartości kalorii, które powodują szybką utratę wagi, są często niebezpiecznie ubogie w niezbędne składniki odżywcze, w tym witaminy i minerały. Brak witamin może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych, w tym do osłabienia układu odpornościowego i złej skóry, włosów i paznokci. Przewlekłe niedobory minerałów mogą również mieć długofalowy wpływ na twoje zdrowie. Brak niezbędnych minerałów może prowadzić do zaburzeń równowagi płynów, arytmii serca lub nieregularnego bicia serca, skurczów mięśni i utraty masy kostnej.
Komplikacje psychologiczne
Diety o bardzo niskiej zawartości kalorii mogą spowodować szybką początkową utratę masy ciała, ale wielu dietetyków uważa, że silny głód związany z jedzeniem tak małej ilości jedzenia utrudnia trzymanie się tego rodzaju programów żywieniowych przez długi czas. Poziom głodu może stać się tak silny, że dieta wpada w cykl dietetyczny / objadania się. Dieta kraksowa może prowadzić do zaburzeń odżywiania, takich jak anoreksja i bulimia. Bardzo niskokaloryczna dieta może również wykluczać społecznie, szczególnie jeśli przyjaciele i rodzina jedzą normalnie.
Bezpieczna utrata masy ciała
Aby uniknąć zbyt szybkiego odchudzania, większość ekspertów ds. Diety zgadza się, że najlepsze jest umiarkowane zmniejszenie spożycia żywności w połączeniu z umiarkowanym wzrostem aktywności fizycznej. Jedząc o 250 mniej kalorii dziennie i ćwicząc, co powoduje spalenie 250 dodatkowych kalorii, następuje strata netto w wysokości 500 kalorii dziennie, czyli 3500 tygodniowo. Spowoduje to utratę wagi około 1 funta na tydzień. Ta powolna i stopniowa utrata masy ciała będzie trwała, nie wywoła reakcji głodowej i nie będzie miała negatywnego wpływu na twoje zdrowie.
