Węglowodany są obwiniane za wiele rzeczy, ale jeśli chodzi o zatrzymywanie węglowodanów i wody, zarzut jest słuszny. Stosowanie diety bogatej w cukrowe, skrobiowe węglowodany wymaga od organizmu przechowywania dodatkowych kalorii. Ponieważ węglowodany cukrowe powodują skok insuliny, a następnie spadek cukru we krwi, spożywanie zbyt dużej ilości węglowodanów może powodować głód i przejadanie się. Po dodaniu soli do mieszanki - tak jak w przypadku frytek, krakersów i frytek - można w zasadzie stać się balonem na wodę.
Wskazówka
Twoje ciało gromadzi kilka gramów wody na każdy gram glikogenu z węglowodanów, więc przestrzeganie diety wysokowęglowodanowej z pewnością może spowodować przyrost masy wody.
Co to są węglowodany?
Węglowodany znajdują się w pieczywie, makaronie, ciastkach, krakersach, ziarnach, owocach i warzywach. Im bardziej skrobiowe i bardziej słodkie jest coś, tym więcej węglowodanów może zawierać. Węglowodany same w sobie nie powodują otyłości, wyjaśnia College of the Canyons. Zdaniem ekspertów z Uniwersytetu Stanowego w Arizonie większość przyrostu masy węglowodanów wynika z jedzenia zbyt dużej ich ilości i łączenia ich z tłustymi sosami i dipami. Węglowodany są niezbędne do wytworzenia energii, ale zyskasz mniej masy wody, jeśli będziesz trzymać się złożonych węglowodanów znajdujących się w pełnych ziarnach, takich jak jęczmień, brązowy ryż, komosa ryżowa, płatki owsiane, popcorn oraz pieczywo pełnoziarniste i makarony.
Zatrzymywanie węglowodanów i wody
Węglowodany są przekształcane w glukozę we krwi, aby napędzać wszystkie podstawowe funkcje metaboliczne i karmić mózg. Według ekspertów z Diabetes.co.uk część tej glukozy jest przekształcana w glikogen, który może być przechowywany w mięśniach i wątrobie do natychmiastowego użycia.
Kiedy twoje ciało gromadzi glikogen, robi to poprzez wiązanie go z cząsteczkami wody w stosunku 1 grama glikogenu do 3 do 4 gramów wody, co potwierdzają badania z 2015 r. Opublikowane w European Journal of Applied Physiology. Twoje ciało magazynuje średnio 1 funt glikogenu w danym momencie, co oznacza co najmniej 3 funty wody. To normalne. Ale twoje ciało jest w stanie zgromadzić więcej glikogenu niż to, co oznacza więcej wody.
Sól sprawia, że zatrzymujesz wodę. Kiedy dodasz wodę zatrzymaną z powodu jedzenia zbyt dużej ilości węglowodanów w przekąskach wypełnionych solą, możesz zyskać kilka funtów, co w większości jest masą wody na noc.
Radzenie sobie z ciężarem wody
Zdaniem ekspertów fitness PureGym pewna ilość wody jest naturalna, ale istnieją sposoby na złagodzenie wzdęć. Jedną z przyczyn zatrzymania masy wody jest głód, więc jeśli stosujesz zbyt rygorystyczną dietę lub po prostu nie jesz regularnie, spróbuj tego, co kulturyści nazywają ponownym karmieniem. Jeden dzień w tygodniu, weź więcej kalorii niż zwykle. Powinny to być zdrowe kalorie z warzyw i owoców, produkty pełnoziarniste, orzechy i nasiona, chude białka i zdrowe tłuszcze.
Podczas gdy większość soków cytrusowych działa jako łagodny środek moczopędny, po prostu picie większej ilości wody niż zwykle może pomóc w wypłukaniu dodatkowej masy węglowodanów. Pomoc w potu może również pomóc, o ile nie dopuścisz do odwodnienia.
