Przyczyny wysokich enzymów wątrobowych
Kiedy wątroba jest uszkodzona, uwalnia kilka substancji, z których dwie są enzymami zwanymi transaminazą asparaginianową i transaminazą alaninową, wyjaśnia American Academy of Family Physicians. Najczęstsze przyczyny wysokich enzymów wątrobowych to alkoholowa choroba wątroby i bezalkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (NAFLD). Mniej powszechne przyczyny obejmują niektóre leki, wirusowe zapalenie wątroby typu B, wirusowe zapalenie wątroby typu C i dziedziczny stan zwany hemochromatozą.
Według amerykańskiej Akademii Lekarzy Rodzinnych, jeśli enzymy są tylko nieznacznie podwyższone, zwykle nie występują żadne objawy NAFLD. Jednak osoby cierpiące czasami przejawiają osłabienie, nudności, zmęczenie, utratę apetytu, ból brzucha i utratę masy ciała, zauważa Harvard Health Publishing.
Harvard Health Publishing twierdzi, że choroba nie ma leczenia farmakologicznego, więc lekarze skupiają się na zapobieganiu dalszemu gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie, zajmując się podstawowymi przyczynami, takimi jak cukrzyca, wysokie stężenie lipidów we krwi i otyłość.
Chociaż cele remediacji obejmują kontrolę poziomu cukru we krwi i lipidów, kluczowym celem leczenia jest promowanie odchudzania, cel osiągany poprzez ćwiczenia i dietę, zauważa Mayo Clinic. Pożądana jest 10-procentowa utrata masy ciała, ale mniejsze redukcje mogą również poprawić czynniki ryzyka.
Dieta Tłuszczowej Choroby Wątroby
Według Fatty Liver Foundation, jedna z głównych strategii dietetycznych w przypadku stłuszczeniowej choroby wątroby polega na powstrzymywaniu się od napojów i pokarmów obciążających wątrobę. Unikaj jedzenia czerwonego mięsa, tłuszczów trans, wysokofruktozowego syropu kukurydzianego, niesławskich produktów mlecznych i uwodornionych olejów. Wyeliminuj również większość sodu i tłuszczów nasyconych z diety. Ponadto nie spożywaj przetworzonych ziaren, takich jak biały ryż i biały chleb oraz potraw z dodatkiem cukru. Ważne jest, aby powstrzymać się od picia alkoholu.
Badanie ze stycznia 2019 r. Opublikowane w JAMA pokazuje, jak ograniczenie cukru w diecie może wpłynąć na zdrowie wątroby. W badaniu klinicznym z udziałem 40 nastolatków z NAFLD badacze porównali działanie diety o niskiej zawartości cukru z dietą zawierającą zwykle ilość cukru. Po ośmiu tygodniach dieta o niskiej zawartości cukru doprowadziła do większego zmniejszenia tłuszczu wątroby.
Inne pokarmy, których należy unikać przy podwyższonych enzymach wątrobowych, to surowe i niedogotowane skorupiaki, zauważa American Liver Foundation. Aby dalej zapobiegać opodatkowaniu wątroby, powstrzymaj się od większości suplementów diety, radzi Fatty Liver Foundation.
Dieta Tłuszczowej Choroby Wątroby Czy
Innym głównym podejściem dietetycznym jest spożywanie dużej ilości pokarmów chroniących wątrobę, twierdzi Fatty Liver Foundation. Obejmuje to spożywanie zdrowych tłustych odmian ryb, takich jak łosoś, kilka razy w tygodniu, a także owoców, warzyw, fasoli i produktów pełnoziarnistych, takich jak brązowy ryż i komosa ryżowa. Weź również 1 łyżkę dziennie rafinowanego oleju z łososia i 4 łyżki dziennie oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.
Harvard Health Publishing twierdzi, że dieta dla podwyższonych enzymów wątrobowych lub stłuszczeniowej choroby wątroby jest równoznaczna z przestrzeganiem planu odżywiania opartego na roślinach, takiego jak dieta śródziemnomorska lub dieta DASH. University of Chicago Medicine stwierdza, że dieta śródziemnomorska obejmuje wszystko, co dietetycy zaleciliby jedząc i unikając. Badania pokazują również, że dieta jest korzystna dla chorób serca i cukrzycy, które przyczyniają się do stłuszczenia wątroby.
Powyższe zalecenia stanowią ogólny przewodnik. Niemniej jednak warto skonsultować się z dietetykiem, który może opracować dietę dotyczącą stłuszczenia wątroby, która jest indywidualnie dostosowana do potrzeb żywieniowych, zauważa UCM.
Oprócz jedzenia odpowiednich potraw nie zapomnij pić dużo wody. Artykuł przeglądowy z 2015 r. Opublikowany w Opartej na dowodach medycynie komplementarnej i alternatywnej mówi, że dobre nawodnienie jest niezbędne dla funkcji wątroby. Odpowiednie spożycie wody może detoksykować i oczyszczać narząd.
Kawa na stłuszczenie wątroby
Powtarzające się uszkodzenie wątroby może prowadzić do powstawania blizn, zwanych zwłóknieniem. Kiedy blizny są szeroko rozpowszechnione, prowadzi to do marskości wątroby, w której zdrowa tkanka wątroby jest stopniowo zastępowana tkanką bliznowatą. Blokuje to przepływ krwi przez narząd i ogranicza jego zdolność do przetwarzania składników odżywczych, leków i naturalnych toksyn. Ten stan obniża również produkcję białek w wątrobie. Prowadzi to do ponad miliona zgonów rocznie. Według Cleveland Clinic jedną z przyczyn destrukcyjnego procesu jest stłuszczenie wątroby.
Harvard Health Publishing zauważa, że niektóre badania wskazują, że osoby z NAFLD, które piją dwie filiżanki kawy dziennie, mają mniejsze ryzyko marskości wątroby. Autorzy przeglądu ze stycznia 2016 r. Opisanego w Alatar Pharmacology & Therapeutics stwierdzili, że wcześniejsze badania wykazują odwrotny związek między piciem kawy a chorobą. Po przeanalizowaniu literatury naukowej na ten temat doszli do wniosku, że spożycie kawy może znacznie zmniejszyć ryzyko marskości wątroby.
Badanie z listopada 2013 r., Które ukazało się w czasopiśmie Journal of Gastroenterology and Hepatology, przypisało korzyści kawy dla NAFLD składnikom innym niż kofeina. Autorzy stwierdzili, że właściwości ochronne mogą wynikać ze związków przeciwzapalnych i przeciwutleniających w napoju. Ich wyniki wykazały, że kawa może również chronić przed rakiem wątroby.
Fundacja Fatty Liver zaleca stosowanie filtra papierowego podczas parzenia kawy w celu usunięcia substancji, które mogą uszkodzić wątrobę. W badaniu z listopada 2013 r. Opublikowanym w Clinical Gastroenterology and Hepatology stwierdzono, że dwa takie związki w kawie są usuwane przez filtry papierowe.
Herbata na stłuszczenie wątroby
Badania łączą zieloną herbatę z różnorodnymi korzyściami zdrowotnymi, z których jedną jest poprawa czynności wątroby w NAFLD. Badanie kliniczne przeprowadzone w listopadzie 2013 r. W International Journal of Molecular Medicine testowało działanie katechin, jednego z głównych związków w zielonej herbacie, na 17 pacjentów z NAFLD. Okazało się, że picie trzech filiżanek zielonej wersji bogatej w katechiny dziennie przez 12 tygodni poprawia tkankę tłuszczową i stany zapalne.
Inne badania również łączą zieloną herbatę ze zdrowiem wątroby, ale korzyść nie obejmuje przyjmowania suplementów zielonej herbaty. Natomiast suplementy mają toksyczny wpływ na wątrobę. Badanie z sierpnia 2015 r. Opublikowane w Archives of Toxicology stwierdza, że pacjenci z wątrobą powinni być zniechęcani do przyjmowania suplementów diety zawierających złożone mieszanki substancji botanicznych, nawet jeśli zawierają ekstrakt z zielonej herbaty.
