Kawa jest popularnym pickupem i porannym napojem dla wielu osób. Jeśli cierpisz na cukrzycę i obserwujesz poziom glukozy we krwi, powinieneś pomyśleć o dodaniu cukru i śmietanki do kawy. Oba te elementy mogą zwiększyć poziom cukru we krwi. Uwzględnij poziom węglowodanów w dowolnej śmietance, której używasz, obliczając swoje dzienne poziomy węglowodanów.
Cukrzyca
Osoby z cukrzycą mają trudności z właściwym stosowaniem cukru we krwi. Może to spowodować podwyższony poziom cukru we krwi lub glukozy we krwi i może doprowadzić do uszkodzenia tkanek. Narządy, które mogą zostać uszkodzone przez podwyższony poziom glukozy we krwi, obejmują oczy, nerki oraz dłonie i stopy. Możesz zapobiec uszkodzeniu tkanek, uważnie monitorując poziom cukru we krwi, ile węglowodanów jesz i stosując odpowiednie leki.
Zużycie kawy
Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w 2005 r. Zużycie kawy na mieszkańca w Stanach Zjednoczonych wyniosło 24, 2 galona. Kawa nie jest szkodliwa dla większości ludzi. W rzeczywistości regularne spożywanie kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2, jak wynika z badań przeprowadzonych w „Annals of Internal Medicine”. Niestety, jeśli przygotowujesz lub zamawiasz kawę ze słodzikami, aromatami, śmietankami lub bitą śmietaną, zwiększasz zawartość cukru w napoju.
Wirówka
Śmietanka do kawy jest dostępna w postaci płynnej i sproszkowanej. Według American Diabetes Association, dwie łyżki stołowe płynnej śmietanki do kawy zazwyczaj zawierają 11 gramów węglowodanów, a 10 gramów to cukier. Jeśli osłodzisz kawę smakowymi śmietankami, dodajesz jeszcze więcej cukru. Jakby cukier nie był wystarczająco zły, ADA donosi, że śmietanki do kawy są również bogate w tłuszcze nasycone.
Poziomy glukozy
Twój dietetyk i pracownik służby zdrowia pomogą ci ustalić harmonogram sprawdzania poziomu glukozy i planu żywieniowego. Możesz kontrolować poziom glukozy we krwi za pomocą kombinacji środków dietetycznych, ćwiczeń i, czasami, leków. Pamiętaj, aby śledzić wszystkie spożywane posiłki i napoje. Kawa ze śmietanką nie jest „darmowym” jedzeniem i może podnieść poziom glukozy.
