Dieta Dr. Sebi to restrykcyjna, oparta na roślinach dieta, która obiecuje wyeliminować toksyny z organizmu i oczyścić komórki. Problem polega na tym, że „Dr. Sebi” nie jest prawdziwym lekarzem, a dieta opiera się wyłącznie na wzniosłych, źle zbadanych twierdzeniach.
Więc jeśli nie jesteś pewien, co dokładnie oznacza detoksykacja (i dlaczego zależy to od zakupu suplementów Dr. Sebi), twój sceptycyzm jest na dobrej drodze. Zanim napełnisz szafkę i lodówkę produktami i produktami zatwierdzonymi przez Dr. Sebi, zastanów się, co mają do powiedzenia eksperci.
Co to jest dieta Dr. Sebi?
Dieta Dr. Sebi jest opartym w dużej mierze na roślinach, restrykcyjnym schemacie, który dopuszcza tylko surowe owoce, surowe warzywa, orzechy, nasiona, niektóre ziarna i niektóre niegotowane oleje, zgodnie z Dr Sebi's Nutritional Guide. Dieta odradza spożywanie jakichkolwiek pokarmów poza wymienionymi w wytycznych żywieniowych, w tym przetworzonych i pochodzenia zwierzęcego, takich jak mięso, jajka i nabiał.
Strona internetowa diety twierdzi, że spożywanie tych zatwierdzonych produktów spożywczych wraz ze związkami odżywczymi lub suplementami firmy jest niezbędne do osiągnięcia optymalnego zdrowia i „oczyszczenia” skóry, wątroby, pęcherzyka żółciowego, węzłów chłonnych, nerek i jelita grubego.
Schemat Dr. Sebi nie zawiera żadnych roszczeń dotyczących utraty wagi. Jednak biorąc pod uwagę niską gęstość kaloryczną pokarmów dozwolonych w diecie, prawdopodobne jest, że utrata masy ciała może być efektem ubocznym, mówi Bonnie Taub-Dix, RD, zarejestrowana dietetyk i autorka Read It Before You Eat It: Taking You Od etykiety do tabeli . Ale ponieważ dieta jest trudna do utrzymania na dłuższą metę, prawdopodobnie odzyskasz wagę, którą stracisz, gdy zaczniesz normalnie jeść.
Produkty dietetyczne zatwierdzone przez Dr. Sebi
- Warzywa: Amarantus, awokado, papryka, ogórek, mniszek lekarski, fasola garbanzo, izote (kwiat kaktusa), jarmuż, sałata (wszystkie oprócz góry lodowej), grzyby (wszystkie oprócz shitake), nopales (meksykański kaktus), okra, oliwki, cebula, kabaczek, pomidor (tylko wiśnia i śliwka), cukinia, rzeżucha, dzika rukola
- Owoce: Jabłka, banany, jagody (bez żurawiny), bzu czarnego, kantalupa, wiśnie, porzeczki, daktyle, figi, winogrona (zaszczepione), limonki (limonki, z nasionami), mango, melony (zaszczepione), pomarańcza (seville), papaje, brzoskwinie, gruszki, śliwki, kłujące gruszki, śliwki, rodzynki (zaszczepione), miękkie galaretki kokosowe, soursops, tamaryndowiec
- Ziarna: amarant, fonio, kamut, komosa ryżowa, żyto, orkisz, tef, dziki ryż
- Orzechy i nasiona: nasiona konopi, surowe nasiona sezamu, surowe masło sezamowe „tahini”, orzechy włoskie, orzechy brazylijskie
- Oleje: oliwa z oliwek (niegotowane), olej kokosowy (niegotowane), olej z pestek winogron, olej sezamowy, olej z konopi indyjskich, olej z awokado
- Zioła i aromaty: bazylia, liść laurowy, goździki, koperek, oregano, cząber, słodka bazylia, estragon, tymianek, achiote, cayenne, cebula w proszku, habanero, szałwia, sól morska, sproszkowane granulowane wodorosty morskie, syrop z agawy, cukier daktylowy
- Herbaty ziołowe: łopian, rumianek, czarny bez, koper włoski, imbir, malina, tila
Dlaczego powinieneś przejść na dietę dr Sebi
1. Wprowadza w błąd
Taub-Dix twierdzi, że podobnie jak wiele innych modnych diet (dieta GM, patrzę na ciebie), dieta Dr. Sebi nie ma prawdziwych badań potwierdzających jej twierdzenia. Dieta nie tylko zależy od suplementów sprzedawanych przez firmę, ale nawet nazwa jest myląca, ponieważ Dr. Sebi (którego rzeczywista nazwa to Alfredo Bowman) w rzeczywistości nie ma żadnych poświadczeń ani certyfikatów.
„Myślę, że jego nazwisko prawie nadaje wiarygodność diecie lub sprawia, że myślisz, że jest to wiarygodna dieta, kiedy tak naprawdę wcale nie jest lekarzem”, mówi Taub-Dix. „Inną rzeczą jest to, że naprawdę musisz wystrzegać się jakiejkolwiek diety, w której ktoś sprzedaje ci coś, na przykład suplementy, a nie zapewniać wskazówek, co kupić”.
Ponadto twierdzenia Taub-Dix, że dieta odtruwa i uzdrawia twój system, są mylące i potencjalnie ryzykowne. Twoje nerki i wątroba są już bardzo skuteczne w usuwaniu toksyn z organizmu i nie ma dowodów na to, że niektóre pokarmy lub suplementy mogą pomóc lub utrudnić ten proces, według kliniki Mayo.
Ostrzeżenie
Największym problemem Taub-Dix jest to, że twierdzenia o „uzdrowieniu” diety doprowadzą niektórych ludzi, którzy radzą sobie z chorobą, do przyjęcia schematu jako zamiennika swoich leków, co może być niebezpieczne. Jeśli radzisz sobie z chorobą, koniecznie porozmawiaj z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w lekach lub diecie.
2. Może to prowadzić do niedoborów składników odżywczych
Jeśli chodzi o twoje odżywianie, dieta Dr. Sebi prawdopodobnie sprawi, że będziesz miał niedobór, szczególnie jeśli chodzi o białko. Chociaż dieta dopuszcza orzechy i nasiona, które mają pewną zawartość białka, całkowity brak jakichkolwiek produktów pochodzenia zwierzęcego prawdopodobnie spowoduje niedobór białka, zgodnie z Taub-Dix.
Chociaż możliwe jest zaspokojenie zapotrzebowania na białko na diecie roślinnej, może to być trudne. Ograniczenie przetworzonej żywności według diety Dr. Sebi (na przykład tofu lub wegetariańskich burgerów) i suplementów wykraczających poza własny produkt może sprawić, że zdobycie tego, czego potrzebuje Twój organizm, jest jeszcze trudniejsze (jeśli nie niemożliwe).
Według Harvard TH Chan School of Public Health przeciętna osoba potrzebuje około 7 gramów białka na 20 funtów masy ciała każdego dnia. Więc jeśli ważysz 160 funtów, powinieneś jeść około 56 gramów białka dziennie. Dla kontrastu, jedna uncja porcji orzechów włoskich zatwierdzonych przez Sebi zawiera nieco ponad 4 gramy białka, zgodnie z FoodData Central USDA.
Ograniczanie produktów pochodzenia zwierzęcego może również powodować niedobór kwasów tłuszczowych omega-3, mówi Taub-Dix. Kwasy Omega-3 są niezbędne dla ogólnego funkcjonowania mózgu, przyczyniając się do twojej pamięci i wydajności, zgodnie z Penn State Milton S. Hershey Medical Center. Niedobór może prowadzić do objawów takich jak zmęczenie, słaba pamięć, sucha skóra i problemy z sercem.
3. To niezrównoważone
Dieta Dr. Sebi odradza także wszystkie przetworzone produkty spożywcze, co według Taub-Dix niekoniecznie jest dobrą rzeczą. Produkty ultra przetworzone nie mają generalnie dużych korzyści zdrowotnych (pomyśl: frytki i ciastka), ale żywność przetworzona, taka jak owoce w puszkach lub warzywa, może być częścią zdrowej i zbilansowanej diety. Są nie tylko wygodne, łatwo dostępne i łatwe do gotowania - dzięki czemu przygotowywanie posiłków jest o wiele bardziej wykonalne - ale wiele z tych przetworzonych produktów spożywczych jest również wzbogaconych o składniki odżywcze, których przeciętny człowiek może nie być w stanie uzyskać ze swoich standardowych nawyków żywieniowych, mówi Taub-Dix.
Z drugiej strony produkty zatwierdzone przez Dr. Sebi mogą być trudniejsze do zdobycia w przeciętnym supermarkecie lub restauracji i trudniejsze do przygotowania w domu, co sprawia, że dieta jest dość trudna do utrzymania na dłuższą metę.
Dolna linia
Chociaż nacisk diety Dr. Sebi na włączenie dużej ilości warzyw i owoców jest zdecydowanie pozytywnym aspektem wadliwego schematu, nie jest to dieta, która zapewni wiele korzyści, mówi Taub-Dix. Włączenie do diety większej ilości pełnych pokarmów nie jest złym pomysłem, ale zbyt restrykcyjny charakter tego planu utrudnia uzyskanie różnorodnych składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm.
Szczególnie dla tych, którzy szukają diety Dr. Sebi jako sposobu leczenia lub łagodzenia choroby lub schorzenia, niezwykle ważne jest priorytetowe potraktowanie zaleceń pracownika służby zdrowia. Przed wypróbowaniem jakiejkolwiek diety najlepiej porozmawiać z lekarzem, aby upewnić się, że jest to bezpieczny plan dla Ciebie.
