Większość mleka krów, którym podano hormony wzrostu, zawiera rekombinowany bydlęcy hormon wzrostu. RBGH podaje się krowom w celu zwiększenia produkcji mleka, co pomaga zaspokoić popyt na napoje dla konsumentów, a także pomaga zmaksymalizować zyski hodowców bydła mlecznego. Chociaż przynosi to korzyści rolnikom, rBGH może być szkodliwy dla konsumenta.
Antybiotyk
Stosowanie hormonów wzrostu może zwiększać ryzyko zakażenia krów mlecznych. Na przykład wiele krów mlecznych otrzymujących hormony wzrostu rozwija zapalenie sutka, infekcję gruczołu sutkowego, według American Cancer Society. Aby zwalczyć infekcje, wielu producentów mleka podaje krowom antybiotyki, które kończą w zapasach mleka. Kiedy ludzie spożywają mleko i pozostałości antybiotyków, może to powodować wzrost odporności ich ciał na antybiotyki, czyniąc je bezużytecznymi, gdyby ludzie zachorowali na infekcję bakteryjną, zgodnie ze stroną internetową Nutrition Digest. Pozostałość przeciwbakteryjna może również powodować reakcje alergiczne u niektórych osób pijących mleko.
Hormony wzrostu i ryzyko raka
Mleko od krów, którym podano rBGH, ma wyższy poziom insulinopodobnego czynnika wzrostu-1. IFG-1 jest hormonem, który pomaga komórkom rosnąć, ale może również zwiększać ryzyko powstawania komórek rakowych, zgodnie z American Cancer Society. Wysoki poziom IFG-1 w organizmie człowieka może zwiększać ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, takich jak piersi, prostata i okrężnica. Dzieje się tak, ponieważ wysokie poziomy IFG-1 hamują naturalną zdolność organizmu ludzkiego do niszczenia mikroskopowych nowotworów, zanim spowodują problem, zgodnie z „Nutrition Digest”, publikacją American Nutrition Association.
Nie badane problemy zdrowotne
Według American Cancer Society długoterminowe skutki narażenia na hormony wzrostu, w szczególności rBGH, są w dużej mierze nieznane. Na przykład nie wiadomo, czy IGF-1 pozostaje w ciele ani na jak długo. Nie wiadomo również, jakie mogą być długoterminowe konsekwencje, jeśli IGF-1 pozostanie w organizmie przez długi czas. American Cancer Society zauważa, że konieczne są dalsze badania w celu ustalenia długoterminowych skutków picia mleka za pomocą rBGH.
Wpływ na krowy
Aby oszczędzić zwierzętom potencjalnego cierpienia, możesz unikać picia mleka od krów otrzymujących hormony wzrostu i wybierać pokarmy pochodzenia zwierzęcego wytwarzane w sposób humanitarny. Według Humane Society of United States krowy, którym podano rBGH, są o 50 procent bardziej narażone na problemy z kopytami i nogami, w tym kulawizną. Inne działania niepożądane obejmują problemy z rozmnażaniem i infekcje.
