Węglowodany lub węglowodany to cukry obecne w jedzeniu i napojach, które pijesz. Niektóre węglowodany znajdują się naturalnie w żywności. Inne produkty spożywcze zawierają węglowodany w postaci dodatkowego cukru. Węglowodany są wykorzystywane przez organizm do wytwarzania glukozy. Glukoza jest cukrem, który komórki w twoim ciele wykorzystują do dostarczania energii. Niektóre węglowodany są przechowywane w wątrobie i mięśniach do późniejszego wykorzystania, ale pewne węglowodany zużywa natychmiast. Są to tak zwane szybko działające węglowodany.
Szybko działające węglowodany występujące naturalnie w żywności
Szybko działające węglowodany znajdują się naturalnie w produktach mlecznych i owocach. Produkty mleczne zawierają laktozę lub cukier mleczny i galaktozę. Owoce i soki owocowe zawierają fruktozę. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, sok owocowy i suszone owoce szybko podnoszą poziom cukru we krwi.
Szybko działające węglowodany dodane do żywności dla smaku
Szybko działające węglowodany lub proste cukry są czasami dodawane do żywności podczas przetwarzania. Te cukry można znaleźć na etykiecie żywności. Żywność zawierająca dodatek cukru w postaci prostych węglowodanów obejmuje ciasta, ciasta, ciasteczka, mleko skondensowane, cukierki, budyń, desery żelatynowe, owoce w puszkach, napoje bezalkoholowe i niektóre soki owocowe. Dodane szybko działające węglowodany wymienione na etykietach żywności obejmują syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, dekstrozę, sacharozę, słodzik kukurydziany i syrop kukurydziany.
Szybko działające węglowodany i cukrzyca
Szybko działające węglowodany i konkurencyjne bieganie
Ponieważ twoje mięśnie wykorzystują węglowodany jako paliwo, jeśli prowadzisz konkurencję lub intensywne ćwiczenia aerobowe, możesz potrzebować większej ilości szybko działających węglowodanów niż w przypadku leczenia hipoglikemii cukrzycowej. Według konkurenta internetowe źródło dla biegaczy, całego banana, jogurtu owocowego lub batonu wysokowęglowodanowego może oferować szybko działające węglowodany, których potrzebują Twoje mięśnie, przed, w trakcie i po treningu.
