Chociaż większość Amerykanów wie, że fast food nie jest zdrowym wyborem, jego spożycie w Stanach Zjednoczonych stale rośnie. Dr Mark Pereira, profesor epidemiologii na University of Minnesota, twierdzi, że pomimo tego, że restauracje fast food oferują zdrowsze opcje, ich menu wciąż zawiera dużo tłuszczu, cukru i kalorii z niewielką ilością składników odżywczych i błonnika. Z biegiem czasu spożywanie zbyt dużej ilości fast foodów prowadzi do przyrostu masy ciała i przewlekłych chorób. Oprócz wybierania zdrowszych opcji w oknie przejazdu, określ, jak często jesz fast food, i rozważ ograniczenie diety, aby zachować zdrowie.
Zwiększa rozmiar talii
W badaniu opublikowanym w „Chirurgii otyłości” w maju 2012 r. Zbadano zachowania 270 otyłych pacjentów i porównano je ze wskaźnikiem masy ciała pacjentów. Wyniki wskazują, że spożywanie fast foodów miało największy wpływ na poziom otyłości. Badanie opublikowane w styczniu 2004 r. W „The Lancet” wykazało, że w ciągu 15 lat młodzi dorośli, którzy jedli fast food więcej niż dwa razy w tygodniu, zyskali dodatkowe 10 funtów w porównaniu z tymi, którzy jedzą go rzadziej niż raz w tygodniu. Jeden posiłek w restauracji typu fast food zazwyczaj zawiera ilość kalorii potrzebną na cały dzień.
Poprawia poziom cukru we krwi
Przeciętny posiłek typu fast food zawiera 1000 kalorii, w tym rafinowane węglowodany, które mogą podnieść zbyt wysoki poziom cukru we krwi według American Diabetes Association. Badanie z 2005 r. W „The Lancet” wykazało również, że młodzi dorośli, którzy jedli więcej fast foodów, dwukrotnie zwiększyli insulinooporność, co jest związane z cukrzycą typu 2. Cukrzyca typu 2 naraża Cię na wiele powikłań, w tym problemy skórne i wzrokowe, uszkodzenie nerwów, choroby nerek, udar mózgu i wysokie ciśnienie krwi.
Uszkadza twoje serce
Przeciętny Amerykanin otrzymuje 3400 miligramów sodu dziennie - znacznie powyżej rekomendacji 2300 miligramów. Daniel Pendick, redaktor naczelny „Harvard Men's Health Watch”, szybko stwierdza, że żywność daje zbyt dużo soli, a jej zawartość sodu rośnie, co nie wróży dobrze Twojemu sercu. Spożywanie zbyt dużej ilości soli podnosi ciśnienie krwi i zmusza nerki do cięższej pracy, narażając Cię na problemy z sercem, chorobami nerek i udarem mózgu. Wysokie spożycie soli jest przypisywane 2, 3 milionom zgonów na całym świecie, ale zmniejszając spożycie fast foodów, możesz uniknąć stania się statystykami.
Sprawia, że jesteś ponury
Według Centers for Disease Control and Prevention, jeden na 10 Amerykanów cierpi na depresję, a dieta może stanowić dużą część problemu. W badaniu opublikowanym w marcu 2012 r. W „Public Health Nutrition” obserwowano prawie 9 000 osób, u których nigdy nie zdiagnozowano depresji. Wyniki pokazały, że ludzie, którzy jedli fast food, mieli wyższy wskaźnik depresji niż ci, którzy tego nie zrobili. Im więcej osób zjada fast food, tym większe jest prawdopodobieństwo depresji.
