Picie szklanki świeżo wyciśniętego soku jest nie tylko orzeźwiające i pyszne, ale zapewnia liczne korzyści zdrowotne, które często gubią się w procesie przetwarzania soków w dzbankach lub kartonach. Picie świeżo wyciśniętego soku może być również skutecznym sposobem na uzyskanie zalecanych pięciu do dziesięciu porcji owoców i warzyw dziennie. Wyciskarki do soków i blendery są również opłacalne, dzięki czemu możesz zrobić swój własny zdrowy koktajl składników odżywczych bez płacenia za fantazyjne opakowanie i marketing.
Szybkie wchłanianie składników odżywczych
Szacuje się, że 80 procent Amerykanów nie je wystarczającej ilości owoców i warzyw, co oznacza, że wolne rodniki zaczynają szerzyć się w organizmie bez ochrony przeciwutleniaczy, które otrzymujesz z produktów. Poważne choroby, takie jak choroby serca, związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej i rak, są powiązane z uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Soki są również łatwiej wchłaniane przez organizm, ponieważ składniki odżywcze z owoców lub warzyw zostały już rozbite na strawną formę, którą organizm może zużyć w ciągu 30 minut od spożycia, zauważa Cherie Calbom, autorka „Przewodnika po sokach dla kobiet” Zdrowie ”w wywiadzie dla magazynu„ Oxygen ”. Całkowite wykorzystanie składników odżywczych z całego źródła pokarmu zajmuje ciału około dwóch godzin.
Zredukowane kalorie i cukier
Przetworzone soki często zawierają dużą ilość dodanych cukrów lub substancji słodzących, co dodaje kalorii do diety. Chociaż w niektórych świeżo wyciskanych sokach owocowych znajdują się naturalne cukry, ich ilości są znacznie mniejsze i pomogą uniknąć nieuniknionego gromadzenia tłuszczu, które wiąże się z nadmiarem cukru w diecie. Unikasz także wielu innych przetworzonych składników, takich jak fruktoza, syrop kukurydziany i barwniki spożywcze - wszystkie nienaturalne substancje, które nie zapewniają żadnej rzeczywistej wartości odżywczej dla twojego organizmu.
Zapobieganie i ochrona
Picie świeżo wyciśniętego soku, w jego najbardziej naturalnej, nieprzetworzonej formie, może pomóc w zwalczaniu wielu dolegliwości. Picie soków cytrusowych dwa do trzech razy w tygodniu może pomóc w zapobieganiu kamieniom nerkowym, a sok wiśniowy został powiązany z pomocą w leczeniu dny moczanowej i dnawego zapalenia stawów. Sok pomidorowy jest wypełniony likopenem przeciwutleniającym, który został powiązany z zapobieganiem rakowi, a sok żurawinowy jest najbardziej znany z zapobiegania i leczenia infekcji dróg moczowych.
Uwodnienie
Sok dostarcza również Twojemu organizmowi dużej ilości wody, która pomaga ciału w wytwarzaniu energii, utrzymaniu metabolizmu w aktywności oraz promowaniu zdrowia i elastyczności skóry. Woda w świeżo wyciśniętym soku pomaga również w lepszym przetwarzaniu węglowodanów, które pochodzą z naturalnych cukrów zawartych w soku, a także witamin, minerałów i enzymów pochodzących z całego źródła pokarmu.
