Masło Orzechowe to zdrowe, pełne energii, wysokobiałkowe jedzenie. Chociaż jest bogaty w kalorie i tłuszcz, to jego błonnik, białko, minerały i nienasycona zawartość tłuszczu sprawiają, że jest to mądry wybór w porównaniu do innych opcji.
Jedna porcja masła orzechowego - 2 łyżki lub 32 gramy - zawiera 191 kalorii, przy czym większość z nich pochodzi z tłuszczu. Masło orzechowe zawiera również węglowodany, w tym 1, 6 g błonnika pokarmowego, który promuje zdrowe trawienie, a także zwalcza choroby, takie jak choroba niedokrwienna serca.
Przygotowując zdrowe przekąski z masła orzechowego, zwróć uwagę na wielkość porcji. Ponieważ masło orzechowe jest tak bogate w kalorie, spożywanie więcej niż jednej porcji na raz może spowodować nadmierne spożycie kalorii.
Przekąski przyjazne dzieciom
Masło orzechowe to wygodne dla dzieci, wygodne jedzenie, które można przekształcić w różnorodne przekąski, które pokochają dzieci.
- Kanapki z masłem orzechowym i żelkami to klasyczna przekąska. Spraw, by ta staromodna uczta była zdrowsza, używając chleba pełnoziarnistego zamiast białego. Całe ziarna zawierają więcej błonnika, witamin z grupy B i minerałów niż ziarna rafinowane. Wybierz niskokaloryczne galaretki lub bądź kreatywny, dodając plasterki banana lub rodzynki do kanapki.
- Jeśli chcesz czegoś nieco mniejszego, rozłóż masło orzechowe między dwoma krakersami, aby zrobić małe kanapki, które można łatwo spakować do jedzenia na zewnątrz lub na lunch.
- Masło orzechowe jest również dobrym dipem na paluszki selera lub plasterki jabłka. Spróbuj zanurzyć kwaśne zielone jabłka w maśle orzechowym, aby uzyskać ciekawe połączenie smaku. Soczysty seler niweluje lepkość masła orzechowego. Na suchy prowiant lub przekąskę na zewnątrz rozłóż masło orzechowe na paluszki selera i posyp rodzynkami, kawałkami chleba świętojańskiego lub orzechami.
- Zamiast rozdawać lody i batoniki z lodami w upalne letnie dni, wrzuć pałeczki Popsicle w banany, które zostały zmniejszone o połowę. Rozłóż cienką warstwę masła orzechowego na bananach, a następnie zwiń je w posiekane orzechy lub posiekane orzechy kokosowe. Zatrzymaj je na kilka godzin.
Dla dorosłych smakuje
Niesłodzone masło orzechowe jest tradycyjnym uzupełnieniem wielu potraw z Azji Południowo-Wschodniej i Indii, a smaki łatwo przekładają się na dip. Rozgrzej masło orzechowe na patelni, aby je zmiękczyć, i dodaj trochę sosu sojowego, imbiru, mielonej kolendry lub czosnku. Użyj go jako dipu do świeżych warzyw, krewetek, grillowanego bakłażana lub grillowanej piersi z kurczaka.
Jeśli szukasz zdrowej przekąski po treningu, dodaj masło orzechowe do koktajlu. Bądź kreatywny w swoich kombinacjach, choć masło orzechowe i banan z kilkoma kroplami mleka to klasyk. Zmień kolor na zielony, dodając szpinak - nawet nie spróbujesz warzyw.
Spraw, aby hummus dip był wyjątkowy, zastępując masłem orzechowym tahini. Połącz go w robocie kuchennym z ciecierzycą, oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, czosnkiem, solą i kminkiem, a następnie zanurz w nim warzywa lub chipsy pita, aby uzyskać smaczną, zdrową przekąskę.
