Herschel Walker to były zawodowy piłkarz, który spędził 12 sezonów w NFL, zanim przeszedł na emeryturę w 1997 roku. Zdobył także Trofeum Heismana w 1982 roku, grając w piłkę nożną na Uniwersytecie Gruzji. Walker jest znany z tego, że jest wegetarianinem z ekstremalną dietą, pomimo bardzo aktywnego harmonogramu treningów. Obecnie prowadzi hurtownię żywności i konkuruje w mieszanych sztukach walki.
Co je Walker
Długo po latach gry w National Football League w latach 90. Walker jest w świetnej formie i intensywnie trenuje mieszane sztuki walki. W wywiadzie dla „Atlanta Journal Constitution” Walker powiedział, że je dużo warzyw i chleba i przestał jeść czerwone mięso około 20 lat temu. Chociaż twierdzi, że jest wegetarianinem, Walker przyznał, że od czasu do czasu je kurczaka. Zjada tylko jeden posiłek dziennie i składa się z chleba, sałatki lub zupy. Walker powiedział, że na jego dietę i etykę ciężkiej pracy duży wpływ wywarła jego rodzina, która, jak twierdzi, żyła długo.
Ryzykuje jeden posiłek dziennie
Naukowcy odżywiania z Beltsville Human Nutrition Research Center zbadali nawyki żywieniowe grupy mężczyzn i kobiet w średnim wieku. Uczestnicy zostali podzieleni na dwie grupy: wolontariusze, którzy spożyli albo wszystkie swoje wymagane kalorie utrzymujące wagę w jednym posiłku dziennie lub w trzech posiłkach dziennie. Naukowcy zauważyli, że „jeden posiłek” miał znaczny wzrost całkowitego cholesterolu, „złego” cholesterolu LDL i ciśnienia krwi, w porównaniu z ich poziomem, gdy jedli trzy posiłki dziennie. Oprócz tych zmian, „jeden posiłek” miał wyższy poziom cukru we krwi na czczo i opóźnioną reakcję na insulinę w organizmie.
Ostrzeżenie
Walker nie ujawnił, czy cierpi z powodu problemów zdrowotnych układu krążenia lub glukozy we krwi w wyniku swojej ekstremalnej, restrykcyjnej diety. Wegetariańscy sportowcy mogą potrzebować suplementów, aby zagubić witaminy i minerały w diecie, ale przyjmowanie zbyt wielu suplementów może być niebezpieczne dla zdrowia. Chociaż Herschel Walker wydaje się być w dobrej formie fizycznej, jego dieta jednodniowa nie jest zalecana. Zawsze skonsultuj się ze swoim lekarzem przed wprowadzeniem zmian w diecie i ćwiczeniach.
Rekomendacje
Dieta „chleba i warzyw” Walkera jest bardzo prosta i zawiera węglowodany. Dieta bogata w węglowodany zapewnia paliwo dla organizmu i utrzymuje poziomy cukru we krwi w normalnym zakresie, jeśli spożywa się odpowiednią kombinację pokarmów. Węglowodany mogą być przechowywane w ciele i wykorzystywane później podczas ćwiczeń. Zrób połowę kalorii z węglowodanów, aby zmaksymalizować zużycie energii przez organizm. Jedz zdrową dietę, taką jak owoce, warzywa, orzechy, substytuty mięsa, mięso, ryby i zboża. Spożywać kilka małych posiłków dziennie i zawierać białka i tłuszcze. Węglowodany obejmują pieczywo, płatki zbożowe, owoce, warzywa, makaron, mleko, miód, syropy i cukier stołowy.
