Spożywanie większej ilości warzyw powinno być dla Ciebie zdrowe i korzystne dla przewodu pokarmowego. Jeśli składniki nie są odpowiednio obsługiwane lub jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gwałtownego wzrostu błonnika, twój talerz z zielonymi liśćmi może pozostawić ci niekontrolowany luźny stolec po jedzeniu. Sporadycznie biegunka prawdopodobnie nie powinna się martwić, chociaż jeśli trwa dłużej niż dwa dni, czas odwiedzić lekarza.
Biegunka po zjedzeniu sałatki? Umyj Wasze Warzywa
Bakterie są jedną z głównych przyczyn biegunki, wyjaśnia National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Dlatego konieczne jest dokładne mycie wszystkich warzyw sałatkowych przed jedzeniem. Warzywa płuczące pomagają usunąć przylegające do nich odchody pozostawione przez gryzonie na polu, ziemię z ziemi i brud pozostały po robakach. Zanieczyszczenia te są źródłem bakterii, które można łatwo usunąć wcześniej, aby zmniejszyć prawdopodobieństwo wystąpienia biegunki.
Gotuj Białka
Bakterie wywołujące biegunkę mogą również dostać się do przewodu pokarmowego przez niedogotowane mięso. Jeśli dodasz do sałatek pokrojonego w kostkę kurczaka, grillowaną polędwicę lub smażoną rybę, twoje epizody biegunki mogą wynikać z chorób przenoszonych przez żywność wywołanych przez bakterie lub pasożyty w mięsie. Przed podaniem sprawdź wszystkie białka za pomocą sondy pokarmowej. Departament Bezpieczeństwa i Kontroli Żywności USDA stwierdza, że cały drób musi osiągnąć minimalną temperaturę wewnętrzną 165 stopni Fahrenheita, podczas gdy wołowina, wieprzowina, jagnięcina, cielęcina, ryby i owoce morza muszą mieć temperaturę 145 stopni F. Gotowanie białek do tych temperatur zmniejsza ryzyko wystąpienia zaburzeń żołądkowo-jelitowych związanych z chorobami przenoszonymi przez żywność.
Ogranicz porcje
Zwiększenie spożycia błonnika jest prawdopodobnie czymś, co zostało wywiercone w twojej głowie przez twojego pracownika służby zdrowia. Możesz jednak przesadzić i uzyskać zbyt dużo błonnika, zwłaszcza jeśli twoje ciało nie jest do tego przyzwyczajone. Jeśli okaże się, że jedzenie dużej sałatki sprawia, że biegniesz do łazienki, następnym razem wybierz mniejszą sałatkę. W końcu chcesz pracować aż do 22, 4 do 33, 6 gramów błonnika dziennie, zalecanego spożycia według wytycznych dietetycznych dla Amerykanów 2015-2020. (Dokładne zalecane spożycie różni się w zależności od płci i wieku.) Ponieważ twoje ciało przyzwyczaja się do błonnika, stopniowo zwiększaj spożycie co kilka dni. Z czasem powinieneś znów cieszyć się dużą sałatką, bez nieprzyjemnego efektu ubocznego biegunki wkrótce potem.
Testuj reakcje pokarmowe
Jeśli wszystko inne zawiedzie, być może czas odwiedzić lekarza i porozmawiać o alergiach pokarmowych i nietolerancjach. Możesz być uczulony - lub nietolerancyjny - na określony rodzaj warzyw; polewy, takie jak orzechy; lub laktozę z sera lub kremowych sosów sałatkowych. Rozróżnienie między alergią a nietolerancją może być trudne, ponieważ oba mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, w tym biegunkę. Ale jeśli również puchniesz, masz wysypkę lub masz trudności z oddychaniem po zjedzeniu sałatki, bardziej prawdopodobne jest, że jest to alergia pokarmowa. Nie ma lekarstwa na alergie lub nietolerancje; po prostu musisz całkowicie unikać jedzenia wyzwalającego.
