Owoce i warzywa, w tym ogórki, są nie tylko dobre dla ogólnego stanu zdrowia, ale są również pożądanym dodatkiem do diet odchudzających. Ogórki zapewniają obfite ilości niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin C i K, i mają pewne właściwości odżywcze, dzięki którym są pomocne w odchudzaniu.
Nie musisz jednak trzymać się plasterków ogórka podawanych bez dodatków - możesz dołączyć ogórek do szeregu pysznych dań, które nie powodują utraty wagi.
Ogórek na odchudzanie
Kiedy próbujesz schudnąć, w tym niskokaloryczne pokarmy, takie jak ogórki w diecie, pomagają obniżyć spożycie kalorii do kilogramów. Ogórki mają bardzo mało kalorii - szklanka pokrojonego ogórka ma zaledwie 14 kalorii, co stanowi mniej niż 1 procent dziennego „budżetu” kalorii na diecie 1500 kalorii sprzyjającej odchudzaniu.
Nawet jedzenie dużych porcji nie sprawi, że będziesz pakować kilogramy. Średnio obrany ogórek ma tylko 24 kalorie, a duży nieobrany cuke nadal ma tylko 45 kalorii. Ponieważ ogórek ma niską kaloryczność, nawet przy dużych porcjach, jest to pokarm o bardzo niskiej gęstości energetycznej. Uzupełnienie diety takimi pokarmami jest korzystne dla utraty wagi, ponieważ wypełnią cię, gdy będziesz przestrzegać diety kontrolowanej kalorycznie.
Inne korzyści żywieniowe
Dostaniesz inne korzyści odżywcze z ogórków, pomagając zachować zdrowie podczas podróży odchudzającej. Spożywanie połowy nieobranego ogórka zapewnia około jednej trzeciej dziennej wartości witaminy K, niezbędnego składnika odżywczego, który pomaga w krzepnięciu krwi.
Otrzymasz również 7 procent dziennej wartości witaminy C, przeciwutleniacza, który wspiera również produkcję kolagenu, który utrzymuje mocne kości, skórę i włosy. Ogórek zawiera również kilka składników odżywczych - korzystnych związków roślinnych - wynika z przeglądu opublikowanego w Fitoterapii w styczniu 2013 r.
Te związki zapewniają korzyści przeciwutleniające i mogą oferować korzyści przeciwcukrzycowe, zauważa przegląd, a nasiona ogórka pomagają zwalczać zaparcia. Korzyści te mogą również pośrednio pomóc w utracie wagi - odżywiając ciało pożywnymi pokarmami, takimi jak ogórek, masz większe szanse na energię, aby prowadzić aktywny, zdrowy tryb życia.
Podawać ogórki w sałatkach
Użyj ogórków jako bazy sałatek, aby pomóc Ci schudnąć. Jedzenie niskokalorycznej sałatki z ogórka przed posiłkiem pomaga napełnić cię i daje mózgowi czas na przetworzenie „pełnych” sygnałów, dzięki czemu nie przejmiesz głównego dania.
Spróbuj mieszanki pokrojonych ogórków, pomidorów, świeżej bazylii i soku z cytryny, aby uzyskać niskotłuszczową sałatkę lub pokrojonych ogórków, czerwonego grejpfruta, kopru włoskiego i winegret z białego wina, aby uzyskać słodko-kwaśną opcję. Alternatywnie, wymieszaj kawałki ogórka ze szpinakiem i czerwoną papryką, aby uzyskać zieloną sałatkę i dodaj garść liści mięty, aby odświeżyć smak.
Przygotuj niskokaloryczne napoje z ogórków
Podczas diety najlepiej ograniczyć spożycie płynnych kalorii, ponieważ płynne kalorie nie wywołują uczucia sytości jak pokarmy stałe. A te kalorie naprawdę mogą się sumować - około połowa Amerykanów pije słodkie napoje dziennie, a 25 procent ludzi przyjmuje co najmniej 200 kalorii z słodkich napojów.
Używaj ogórków do sporządzania napojów jako kompromis między słodkimi napojami a zwykłą wodą. Nadal będziesz mieć orzeźwiający smak, ale twój napój będzie miał stosunkowo mało kalorii. Zanurz wodę w plasterkach ogórka i cytryny, aby odświeżyć wodę o smaku i spróbuj dodać zmieloną bazylię lub liście mięty, aby uzyskać ziołowy posmak.
Do świeżych koktajli owocowych dodaj świeży lub mrożony ogórek - szczególnie dobrze łączy się z ogórkiem z niesłodzoną wodą kokosową, sokiem z limonki, kilkoma kawałkami mrożonego ananasa i garścią kolendry lub pietruszki. Lub wybierz wypełniony zielenią koktajl wykonany z niesłodzonej mrożonej zielonej herbaty, romainy, jarmużu, natki pietruszki, ogórka, selera i po prostu wyciśnięcia soku z cytryny.
Wypróbuj „Noodles” z ogórka niskokalorycznego
Użyj noża spiralnego, aby zrobić „kluski” ogórków do jedzenia zamiast makaronu, aby zmniejszyć kalorie. Chociaż ogórek nie ma tekstury prawdziwego makaronu, oferuje jasny i rześki smak i konsystencję, która dobrze sprawdza się w potrawach na bazie makaronu.
Na przykład, topowy makaron ogórkowy z surowym sosem pomidorowym - wykonany z puree suszonych pomidorów, świeżych pomidorów, oliwy z oliwek i czosnku - lub na wierzchu z kiełkami fasoli, gotowanym kurczakiem i sosem tajskim z sosem tajskim na surowy pad Thai.
Poddanie makaronu ogórkowi pozwoli zaoszczędzić mnóstwo kalorii, nawet jeśli pokroisz cały ogórek i zjesz kilka filiżanek „makaronu”. Na przykład jedzenie spiralnie pokrojonego średniego ogórka zamiast filiżanki gotowanego makaronu ryżowego pozwala zaoszczędzić 166 kalorii - wystarczy, aby stracić 7 funtów tłuszczu, jeśli zmienisz go trzy razy w tygodniu przez rok, nie licząc utraty wagi z innych zmiany dietetyczne
Używanie „makaronu” z ogórkiem zamiast spaghetti pozwala zaoszczędzić jeszcze więcej kalorii - 197 kalorii na porcję lub równowartość prawie 9 funtów tłuszczu, jeśli zmienisz to trzy razy w tygodniu przez rok.
