Ciasteczka bez pieczenia z masłem orzechowym są idealnym przepisem na gorący letni dzień, kiedy masz ochotę na słodki smakołyk, ale nie waż się nie włączać piekarnika. Pliki cookie bez pieczenia wymagają dokładnie odmierzonych składników i dokładnego czasu. Jeśli pliki cookie są zbyt miękkie lub zbyt twarde, rozważ dostosowanie czasu gotowania. Czynniki takie jak temperatura pieca, wilgotność, a nawet prędkość mieszania mogą mieć wpływ na wynik twoich ciasteczek.
Krok 1
Odmierz i przygotuj wszystkie składniki. Wyłóż blachę do pieczenia lub obszar blatu papierem woskowym.
Krok 2
Roztop masło i proszek kakaowy w rondlu lub na średnim ogniu, powoli i stale mieszając. Dodaj cukier i masło i kontynuuj mieszanie. Doprowadzić mieszaninę do szybkiego wrzenia i rozpocząć odliczanie czasu.
Krok 3
Pozostaw mieszaninę do wrzenia dokładnie przez trzy minuty, a następnie natychmiast zdejmij z ognia. Dodaj masło orzechowe i wanilię i mieszaj, aż masło orzechowe się stopi.
Krok 4
Szybko dodaj owies i mieszaj, aż owies się wymieszać.
Krok 5
Upuść mieszaninę łyżkami stołowymi na papier woskowy. Pozwól ciasteczkom ostygnąć i ujędrnić w temperaturze pokojowej, co najmniej 30 minut.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
2 szklanki cukru
1/2 szklanki mleka
1 masło w sztyfcie
4 łyżki. niesłodzony proszek kakaowy
1 łyżeczka. aromat waniliowy lub waniliowy
1/2 szklanki masła orzechowego
3 szklanki szybkiego gotowania lub minutowe płatki owsiane
Papier woskowany
Duża patelnia do sosu
Łopatka lub duża łyżka
Regulator czasowy
Wskazówka
Pozwól mieszaninie zagotować się dokładnie przez podany czas. Mieszanina, która nie gotuje się wystarczająco długo, daje miękki i papkowaty produkt, a mieszanina, która wrze zbyt długo, daje kruche i suche ciasteczka. Jeśli Twój plik cookie nadal nie zapewnia pożądanej konsystencji, odpowiednio dostosuj czas gotowania.
Do tego przepisu używaj owsa szybkiego lub instant. Zwykły owies wymaga więcej wilgoci i da suche i kruche ciasteczko.
Jeśli po ustawieniu ciasteczka stają się miękkie i papkowate, umieść je w lodówce lub zamrażarce. Nie będą miały odpowiedniej konsystencji, ale nieznacznie się wzmocnią.
