Ryby można łatwo przygotować w piekarniku poprzez pieczenie. Typowa temperatura pieczenia wynosi od 200 do 350 stopni Fahrenheita, podczas gdy wyższe temperatury są używane do pieczenia ryb. Pieczenie pozwala na bardziej elastyczny czas gotowania i jest bardziej odpowiednie do przygotowywania wilgotnych ryb, zgodnie z „Radością gotowania”. Czas potrzebny do upieczenia ryby zależy od wielkości fileta, steku lub całej ryby, a także temperatury pieczenia. Możesz dowiedzieć się, czy ryba jest gotowana za pomocą kilku prostych technik.
Krok 1
Oblicz czas pieczenia na podstawie grubości filetu rybnego lub steku. „Radość z gotowania” mówi, że od ośmiu do dziewięciu minut na cal grubości stanowi ogólną wskazówkę dotyczącą pieczenia ryb. Rzeczywisty czas pieczenia zależy od gatunku ryby, temperatury i tego, czy pieczesz z płynami. Rozpocznij sprawdzanie podobieństwa po sześciu do siedmiu minut na cal.
Krok 2
Delikatnie pokrój rybę nożem, aby sprawdzić wnętrze. Kiedy ryba jest nieprzezroczysta, ryba jest gotowa.
Krok 3
Szturchnij rybę widelcem. Gotowane płatki rybne są twardsze niż świeże.
Krok 4
Włóż natychmiastowy termometr do mięsa do najgrubszej części ryby. Wszystkie ryby są gotowane, gdy osiągną 137 stopni Fahrenheita, zgodnie z „Radością gotowania”.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Termometr do natychmiastowego odczytu
Linijka lub taśma miernicza
Regulator czasowy
Wskazówka
Ryby nadal gotują przez chwilę, gdy przestaniesz piec. Aby uzyskać najlepsze wyniki, wyjmij go z piekarnika tuż przed upieczeniem według własnych upodobań.
