Znaczna część populacji jest żywo zainteresowana wykorzystaniem naturalnych środków, takich jak ocet jabłkowy i miód, w celu promowania zdrowia. Jeśli chodzi o utratę wagi, ocet raczej nie będzie skuteczny, stwierdza Mayo Clinic. Potrzebne są dalsze badania, aby w pełni ustalić wpływ miodu i wody na kontrolę wagi, ale wczesne badania sugerują, że mogą one pomóc.
Ocet jabłkowy na odchudzanie
Wiele osób szuka w Internecie informacji o lekach z octu jabłkowego, w tym o możliwej wartości odchudzania napoju, ale dowody naukowe potwierdzające to zastosowanie są słabe, mówi Harvard Health Publishing. Według instytucji, najczęściej cytowanym badaniem na ten temat jest badanie kliniczne z kwietnia 2009 r. W Bioscience, Biotechnology and Biochemistry .
Badacze podzielili uczestników na trzy grupy, aby porównać efekty spożywania 1 lub 2 łyżek octu dziennie z efektami spożywania placebo. Oceny po trzech miesiącach wykazały, że grupy, które spożyły 1 lub 2 łyżki stołowe, cieszyły się niewielkim zmniejszeniem masy ciała i zmniejszeniem poziomu trójglicerydów i tłuszczu z brzucha. Pobranie 1 łyżki stołowej było wystarczające, aby uzyskać pozytywne wyniki.
Późniejsze dochodzenie pokazuje, że ocet jabłkowy może ułatwiać odchudzanie poprzez zmniejszenie negatywnych konsekwencji spożywania diety wysokotłuszczowej. Chociaż badanie z maja 2016 r. Opublikowane w Annals of Cardiology and Angiology dotyczyło szczurów, jest to interesujące ze względu na to, co może obiecać. Szczury, które spożywały ocet jabłkowy, wykazywały spadek apetytu, a także zdrowszy poziom cukru i lipidów we krwi, co złagodziło niektóre skutki spożywania wysokotłuszczowych pokarmów.
Miód i utrata masy ciała
Wiele badań pokazuje, że miód może pomóc w kontroli otyłości, twierdzą autorzy badania ze stycznia 2017 r. Opublikowanego w Opartej na dowodach medycynie uzupełniającej i alternatywnej . To pierwsze jak dotąd badanie korzyści odchudzania malezyjskiego miodu zostało przeprowadzone na otyłych szczurach, ale warto o tym wspomnieć ze względu na obiecujące wyniki.
Zespół badawczy stwierdził, że codzienna suplementacja miodu w diecie miodem akacjowym lub żelowym, dwie odmiany malezyjskie, miała działanie przeciw otyłości lepsze niż w przypadku orlistatu leku odchudzającego. Ponadto miód Gelam miał działanie przeciwutleniające i obniżające poziom lipidów.
Przegląd z sierpnia 2018 r. W Nutrients odkrył jeszcze więcej dowodów. Przeanalizowano zbiór badań dotyczących wpływu miodu na zespół metaboliczny, skupisko chorób, w których otyłość jest centralnym zjawiskiem.
Naukowcy stwierdzili, że miód jest korzystny dla zespołu metabolicznego ze względu na jego działanie przeciw otyłości, a także jego zdolność do poprawy poziomu glukozy we krwi, ciśnienia krwi i lipidów. Doszli do wniosku, że miód ma „duży potencjał” w zapobieganiu i leczeniu zespołu metabolicznego.
Woda na odchudzanie
Czy to możliwe, że korzyści płynące z picia wystarczającej ilości wody mogą obejmować utratę wagi? Badania sugerują, że może.
W przeglądzie z czerwca 2016 r. Opublikowanym w „ Frontiers in Nutrition” oceniono badania dotyczące tego tematu. Badania objęły zwierzęta, ale dostarczają one „znacznych dowodów”, że zwiększenie spożycia wody prowadzi do utraty wagi.
Autorzy teoretyzowali, że jednym z prawdopodobnych mechanizmów działania leżących u podstaw korzyści może być działanie pobudzające metabolizm wody. Ponieważ regulacja wagi jest złożonym procesem zależnym od wielu czynników, zwiększone spożycie wody jest praktyką, którą ludzie mogą zastosować w swoich wysiłkach, aby zrzucić kilogramy.
Małe badanie z sierpnia 2015 r. Opublikowane w Otyłości wskazuje, że woda pitna przed posiłkami może zwiększyć skuteczność programów odchudzania. Randomizowane badanie kliniczne obejmowało tylko 84 otyłych dorosłych, ale warto o tym wspomnieć ze względu na znaczące wyniki.
Około połowa uczestników wypiła 500 mililitrów wody 30 minut przed głównym posiłkiem, co doprowadziło do umiarkowanej utraty wagi. Nie wiadomo, czy korzyść wynikała ze wzrostu sytości, czy z innych czynników.
Korzyści z octu i miodu
Badania nie dostarczają przekonujących dowodów na wartość cydru jabłkowego w odchudzaniu, ale badania dotyczące innego zastosowania napoju są bardziej pozytywne.
W przeglądzie z maja 2018 r. Opublikowanym w czasopiśmie Journal of Evidence-Based Integrative Medicine badacze przeanalizowali badania dotyczące wpływu octu na cukrzycę. Odkryli niewielką, ale znaczącą poprawę HbA1c, miary poziomu glukozy we krwi. Autorzy stwierdzili, że badania kliniczne sprawdzające skuteczność w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi są opłacalne.
Środki ostrożności przy stosowaniu octu jabłkowego są nieliczne. Nie pij go nierozcieńczonego, ponieważ zawartość kwasu może uszkodzić szkliwo zębów, ostrzega Harvard. Może powodować lub pogarszać niski poziom potasu, a spożywanie dużych ilości może zmieniać insulinę. Jednak włączenie niewielkich ilości do codziennej diety, takich jak sosy sałatkowe, powinno być bezpieczne.
Klinika Mayo donosi, że miód ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne i przeciwutleniające. Co więcej, badania pokazują, że może obniżać ryzyko chorób serca, sprzyjać gojeniu się ran i łagodzić biegunkę związaną z zapaleniem żołądka i jelit. Badania wskazują również, że miód może tłumić kaszel i zmniejszać lęk i depresję.
Podczas przyjmowania miodu wybierz surową odmianę, aby uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych. Nie podawaj miodu dzieciom w wieku poniżej 1 roku, radzi klinika Mayo. Przypadki alergii na pyłki pszczół są rzadkie, ale miód może wywołać u tych osób poważną reakcję.
Zdrowa utrata masy ciała
Możesz włączyć niewielkie ilości octu jabłkowego i miodu do swojej diety jako część pożywnej diety w celu kontroli wagi. Według National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI), plan zdrowego odżywiania zapewnia Twojemu organizmowi niezbędne odżywianie, a jednocześnie utrzymuje dzienny limit kalorii w celu optymalizacji wagi.
NHLBI opisuje ten plan zdrowego odżywiania jako koncentrujący się na owocach, warzywach, pełnych ziarnach i niskotłuszczowych produktach mlecznych. Obejmuje również orzechy, jajka, fasolę, ryby, drób i chude mięso. Dieta ogranicza tłuszcze trans, tłuszcze nasycone, sód i dodatek cukru. Rozmiary porcji są rozsądne.
Aby schudnąć, zmniejsz spożycie kalorii i zwiększ aktywność fizyczną. Ustaw bezpieczny cel utraty 1 do 1 1/2 funta tygodniowo, zaleca NHLBI. Ogólnie rzecz biorąc, dzienne spożycie od 1200 do 1500 kalorii dla kobiet i od 1500 do 1800 kalorii dla mężczyzn spowoduje pożądaną utratę wagi. Nie próbuj dziennego spożycia kalorii mniejszego niż 800 kalorii, chyba że jesteś monitorowany przez lekarza.
