Żucie większości witamin nie spowoduje żadnych szkód, ale może wpłynąć na wchłanianie składników odżywczych. Niektórych rodzajów witamin, takich jak marki dojelitowe, nigdy nie należy żuć. Największym minusem jest prawdopodobnie nieprzyjemne doznania smakowe związane z gryzieniem witaminy, która nie była przeznaczona do żucia.
Regularne żucie witamin
Przeczytaj wskazówki na etykiecie, zanim zdecydujesz, czy żuć zwykłą witaminę. Jeśli instrukcje mówią, aby połknąć to w całości, lub jeśli lekarz powiedział ci, abyś wziął to w całości, nie żuj witaminy.
Dopóki wskazówki nie mówią inaczej, możesz żuć większość witamin. Można je również pokroić na pół lub zmiażdżyć i zmieszać z jedzeniem, zaleca Nature Made.
Oprócz ułatwienia połykania, żucia lub kruszenia witamina ma jeszcze jedną zaletę: mniejsze kawałki umożliwiają jej szybsze wchłanianie.
Powlekane dojelitowo, uwalniające w czasie i rozpuszczalne witaminy
Nigdy nie żuj witamin, powłoczek jelitowych ani suplementów przeznaczonych do rozpuszczenia w jamie ustnej. Rozpuszczalne suplementy są przeznaczone do wchłaniania przez błony śluzowe jamy ustnej, co zwiększa wchłanianie niektórych witamin, takich jak witamina B-12. Jeśli żujesz rozpuszczalne tabletki lub te z powłoką uwalniającą czas, mniej składników odżywczych zostanie wchłoniętych.
Powłoka jelitowa służy do ochrony składników odżywczych, które zostałyby uszkodzone przez kwas żołądkowy. Powłoka pozostaje nienaruszona przez żołądek, rozpuszczając się dopiero po dotarciu witaminy do jelita cienkiego, gdzie może zostać wchłonięta. Jeśli przeżujesz ten rodzaj suplementu, zrujnujesz efekt powłoki dojelitowej.
Uwagi na temat witaminy C.
Witamina C jest naturalnym kwasem organicznym zwanym kwasem askorbinowym. Jeśli przeżujesz suplementy witaminy C zamiast połknąć je w całości, kwas może uszkodzić szkliwo zębów. Jeśli twój żołądek jest wrażliwy, może również powodować zgagę lub rozstrój żołądka.
Może to stanowić problem tylko w przypadku przyjmowania dużych dawek, ale jeśli przeszkadza Ci kwas, nie żuj tabletek witaminy C. Możesz także rozważyć zbuforowane suplementy witaminy C, które neutralizują kwasowość, takie jak askorbinian wapnia lub askorbinian magnezu, sugeruje leki ortomolekularne.
Opcje witaminowe
Witaminy do żucia są oczywistą opcją, ale mają kilka wad, takich jak cukier i sztuczny aromat i barwnik. Niektóre gryzaki zawierają od 2 do 3 gramów cukru w dawce. Dla porównania, 1 łyżeczka granulowanego cukru zawiera 4 gramy cukru.
Wskazówki dotyczące połykania
Pomocna może być nowa technika połykania tabletek. Badanie przeprowadzone w Annals of Family Medicine w listopadzie 2014 r. Wykazało, że ludzie znacznie łatwiej przyjmowali pigułki, gdy używali butelki z wodą sodową. Sztuką jest nałożenie pigułki na język, ścisnięcie ust wokół butelki, a następnie ruch ssania, aby połknąć wodę i pigułkę.
