Producenci izolatu białka sojowego, suplementu wysokobiałkowego, który jest w postaci sproszkowanej, promują go jako pomoc w zdobywaniu mięśni i poprawie składu ciała. Według University of Illinois ten roślinny suplement białkowy zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne do naprawy budowy i utrzymania tkanek ciała. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem jakichkolwiek suplementów.
Kalorie
Jako niskokaloryczny suplement izolat białka sojowego może pomóc zrzucić trochę nadmiaru kilogramów. Każda porcja zawiera 120 kalorii, co stanowi zaledwie 6 procent zalecanego dziennego spożycia 2000. Możesz z łatwością spalić 120 kalorii podczas ćwiczeń, takich jak 12-minutowy jogging lub 14-minutowa sesja pływania.
Zalecana porcja
Według Food and Drug Administration, spożywanie 25 gramów białka sojowego dziennie może obniżyć ryzyko chorób serca. Cztery uncje twardego tofu zawierają 13 gramów białka sojowego, burger sojowy zawiera około 10 do 12 gramów, a 8 uncji mleka sojowego zawiera 10 gramów. Jednak jedząc 25 gramów białka sojowego, spożywasz 45 miligramów izoflawenów. Pennsylvania State University College of Agricultural Sciences informuje, że słaba zawartość estrogenów w izoflawenach może zwiększać ryzyko raka, jeśli spożywasz więcej niż bezpieczna górna granica 100 miligramów dziennie. Pięćdziesiąt pięć gramów białka sojowego zawiera 99 miligramów izoflawenów.
Zawartość węglowodanów
Usuwanie węglowodanów podczas przetwarzania zwiększa zawartość białka w izolacie białka sojowego, co czyni go dobrym wyborem dla diet o niskiej zawartości węglowodanów. Węglowodany dostarczają energii do uprawiania sportu i innych form ćwiczeń, co czyni je ważną częścią zdrowej diety. Korzystając z dodatku białka sojowego, dodaj pokarmy zawierające węglowodany, takie jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste.
Zawartość błonnika i tłuszczu
Suplementy białkowe, w tym izolat białka sojowego, nie zawierają błonnika, chyba że producent żywności doda go podczas przetwarzania. Ponieważ błonnik promuje uczucie sytości, izolat białka sojowego bez błonnika może nie powodować uczucia sytości, co może ograniczać jego skuteczność w planach odchudzania. Izolat białka sojowego zawiera 1, 5 grama tłuszczu na porcję bez tłuszczów nasyconych. Zbyt dużo tłuszczów nasyconych może zwiększać ryzyko chorób serca.
