Probiotyki to gatunki bakterii, które nie powodują infekcji u ludzi, ale zamiast tego zapewniają jakąś korzyść dla przewodu pokarmowego lub innych układów narządów. Chociaż istnieją dobrze udokumentowane zastosowania i zalety organizmów probiotycznych, dowody naukowe dotyczące stosowania probiotyków w leczeniu nietolerancji laktozy są dość zróżnicowane.
Probiotyki
Probiotyki są definiowane jako bakterie, które w jakiś sposób przynoszą korzyści gospodarzowi. Na przykład ludzie zależą od różnych niepatogennych bakterii, czyli gatunków, które nie powodują infekcji, żyją w jelicie i pomagają utrzymać prawidłowe funkcjonowanie. Jednym z najbardziej znanych gatunków probiotycznych jest Lactobacillus acidophilus, gatunek odpowiedzialny za przekształcanie mleka w jogurt. Lactobacillus i inne bakterie probiotyczne uważane są przez niektórych za ważne składniki diety jako mechanizm poprawy funkcji trawiennych.
Nietolerancja laktozy
Nietolerancja laktozy jest spowodowana ograniczoną lub nieobecną produkcją enzymu, który zwykle jelito cienkie wykorzystuje do trawienia laktozy lub cukru mlecznego. W przypadku braku tego enzymu, zwanego laktazą, nie można wchłonąć laktozy. Zamiast tego przechodzi do dolnego odcinka przewodu pokarmowego. Tam bakterie rozkładają go i wykorzystują jego składniki do wytwarzania energii. Powoduje to wytwarzanie gazu, co prowadzi do typowych objawów nietolerancji laktozy na skurcze i wzdęcia.
Dowody probiotyczne
Niektóre badania naukowe sugerują, że spożywanie probiotyków, zwłaszcza Lactobacillus acidophilus, może złagodzić objawy nietolerancji laktozy i umożliwić łatwiejsze trawienie mleka i innych produktów mlecznych. Na przykład artykuł z 1995 r. Opublikowany w „Journal of Dairy Science” zauważa, że dzieci, które spożywały mleko z suplementami Lactobacillus, miały mniej objawów nietolerancji laktozy niż te, które piły mleko bez suplementów probiotycznych.
Obawy
Jednak nie wszystkie dowody naukowe potwierdzają stosowanie probiotyków w celu złagodzenia objawów nietolerancji laktozy. Artykuł przeglądowy z 2005 r. Opublikowany w „Journal of Family Practice” zauważa, że większość badań dotyczących probiotyków i nietolerancji laktozy sugeruje brak korelacji między stosowaniem probiotyków a łagodzeniem objawów. Jednak większość probiotyków, w tym Lactobacillus, jest dość bezpieczna. Jako taki, możesz spróbować suplementów probiotycznych jako metody radzenia sobie z nietolerancją laktozy, wiedząc, że mogą one nie być skuteczne.
