Enzymy są kluczowe dla każdego procesu biochemicznego zachodzącego w twoim ciele. Enzymy są katalizatorami, co oznacza, że przyspieszają reakcje chemiczne w twoim ciele, czasami nawet milion razy lub więcej, zgodnie z Biology Reference. Nie możesz żyć bez enzymów, ponieważ procesy metaboliczne, takie jak trawienie, byłyby po prostu zbyt wolne, aby utrzymać twoje życie. W twoim ciele są trzy podstawowe typy enzymów: trawienny, pokarmowy i metaboliczny, każdy odpowiedzialny za wykonywanie różnych zadań.
Enzymy wątrobowe
Enzymy ALT, AST i GGT są pośrednimi miernikami zdrowia wątroby. Poziomy tych enzymów są zwykle bardzo niskie. Niezwykle wysoki poziom tych enzymów wskazuje na ostre zapalenie wątroby. Testy laboratoryjne Stany online w większości rodzajów chorób wątroby, poziom ALT jest wyższy niż AST.
Enzymy sercowe
Fosfokinaza kreatynowa, znana również jako CK lub CPK, jest enzymem nasercowym. Niski poziom tego enzymu metabolicznego wskazuje na dobre zdrowie, a wysoki poziom pokazuje, że w twoim ciele miało miejsce jakieś zdarzenie mięśniowe. Urazy, takie jak urazy mięśni serca po zawale serca, powodują wyciekanie enzymu z tkanki mięśniowej do krwioobiegu. Ponieważ poziomy CK mogą wzrosnąć w wyniku uszkodzenia dowolnego mięśnia, lekarz porówna wyniki pracy krwi z innymi wynikami klinicznymi, takimi jak objawy, wyniki badań fizykalnych i badania EKG.
Choroby o niskiej aktywności enzymów
Niektóre choroby występują, ponieważ nie ma wystarczającej ilości określonego rodzaju enzymu. Polegasz na enzymach, które pomagają w trawieniu jedzenia. Niski poziom enzymów trawiennych może prowadzić do źle trawionej żywności i niedożywienia. Choroby wywołane przez enzymy o niskim trawieniu obejmują chorobę Pompego, chorobę Forbesa, chorobę Tarui i chorobę McArdle'a, według stowarzyszenia dystrofii mięśniowej. Niski poziom proteazy może powodować nieprawidłowy metabolizm białek i nadwyżki zasadowe we krwi.
Choroby Wysokoenzymatyczne
Naukowcy z Joslin Diabetes Center korelują wysokie poziomy enzymu PKC-delta u myszy i ludzi ze zwiększoną opornością na insulinę związaną z początkiem cukrzycy typu 2. Wysokie poziomy lipazy i amylazy wskazują na zapalenie trzustki, ostre zapalenie trzustki.
Uzupełnianie enzymów
Poziomy niektórych enzymów zmniejszają się wraz z wiekiem lub z powodu stanu medycznego lub środowiskowego. Możesz chemicznie zwiększyć niektóre enzymy poprzez leki lub spożywając określone pokarmy. Surowe owoce i warzywa zawierają enzymy spożywcze, które pomagają organizmowi w trawieniu tego konkretnego pokarmu. Gotowanie zmniejsza ilość enzymów w żywności. Na przykład świeża sałatka zapewnia organizmowi wystarczającą ilość enzymów do strawienia sałatki, a pieczony ziemniak stracił wszystkie enzymy potrzebne do jego strawienia.
