Pierogi to kieszenie z ciasta w kształcie półksiężyca wypełnione tłuczonymi ziemniakami i innymi składnikami, takimi jak ser, kapusta kiszona i warzywa. Typowe preparaty do pierogów obejmują gotowanie, smażenie i głębokie smażenie. Pierogi mogą zawierać dużo tłuszczu; zawartość tłuszczu zależy od sposobu przyrządzania pierogów, wielkości pierogów i tego, co są nadziewane. Jednak pierogi mogą również stanowić zdrowy dodatek do diety.
Kalorie i Tłuszcz
Porcja czterech pierogów zawiera 190 do 210 kalorii. Kalorie i tłuszcz rosną, jeśli pierogi obejmują odtłuszczone sery lub mięso takie jak boczek. Pierogi nadziewane tłuczonymi ziemniakami lub ziemniakami i serem zawierają od 1 do 2 gramów tłuszczu, który jest dość niski. Zdrowy plan posiłków pobiera tylko 20 do 35 procent dziennych kalorii z tłuszczu. Jeśli zastosujesz dietę 2000 kalorii, oznacza to od 44 do 78 gramów tłuszczu dziennie.
Węglowodany i Błonnik
Perogie są dobrym źródłem węglowodanów ze względu na ciasto i tłuczone ziemniaki w naczyniu. Spożywanie czterech pierogów wprowadza do diety od 40 do 41 gramów węglowodanów. Jest to znaczna ilość 225 do 325 gramów, których organizm potrzebuje na energię i utrzymanie sprawności nerek. Przyjmujesz także 2 do 4 gramów błonnika w każdej porcji pierogów. Zwiększ spożycie błonnika, używając mąki pełnoziarnistej podczas robienia ciasta na pierogi. Powinieneś spożywać 28 do 34 gramów błonnika dziennie.
Białko
Uwzględnij cztery pierogi w swoim planie posiłków, a zjesz 7 gramów białka. Ilość białka w tym naczyniu wzrasta, jeśli do nadzienia dodasz boczek lub inne mięso. Jeśli masz lekkie zapotrzebowanie na białko - 50 gramów stanowi dolną granicę dziennego zapotrzebowania przeciętnego człowieka na białko - ilość pierogów zaspokaja znaczną część. Białko w pierogach zwiększa twoją zdolność do leczenia tkanek ciała.
Minerały
Zjedz porcję pierogów, aby zwiększyć spożycie żelaza. Każda porcja czterech pierogów dostarcza 15 procent dziennego zalecanego spożycia tego minerału. Żelazo w tym naczyniu pomaga transportować tlen w całym ciele, co wpływa na ilość dostępnej energii. Pierogi dostarczają również wapnia. Porcja pierogów nadziewanych ziemniakami i cebulą zawiera 2 procent wymaganej ilości, podczas gdy pierogi nadziewane ziemniakami i serem zawierają 15 procent zalecanej dziennej ilości wapnia. Ten minerał promuje mocne kości.
