Codzienna miska płatków owsianych stanowi zdrowy dodatek do każdej diety, ale płatki owsiane są szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży. Witryna What to Expect wymienia ją jako jedną z 12 najlepszych super żywności dla kobiet w ciąży, a American Pregnancy Association informuje, że płatki owsiane są głównym źródłem kwasu foliowego i żelaza, które są kluczowymi składnikami odżywczymi w okresie prenatalnym.
Kwas foliowy
Kwas foliowy pomaga zapobiegać wadom wrodzonym, takim jak rozszczep kręgosłupa, stan, który wpływa na rdzeń kręgowy i bezmózgowie lub niedorozwój mózgu. Z tego powodu większość suplementów prenatalnych zawiera niektóre, jeśli nie wszystkie, dzienne zapotrzebowanie na kwas foliowy. Owsianka jest również znaczącym źródłem. Według Quaker Oats, tylko jedna porcja płatków owsianych zawiera 20 procent zalecanego dziennego spożycia dla dorosłych w ciąży. Jak zaznaczono na WomensHealth.gov, kobiety w ciąży, a także wszystkie kobiety w wieku rozrodczym, powinny upewnić się, że otrzymują od 400 do 800 mikrogramów kwasu foliowego każdego dnia.
Żelazo
Żelazo odgrywa również kluczową rolę w zdrowej ciąży. Kobiety w ciąży częściej zapadają na anemię z niedoboru żelaza, która wynika z niskiego poziomu hemoglobiny i powoduje ekstremalne zmęczenie, drażliwość, a nawet depresję. Według Cleveland Clinic kobiety w ciąży potrzebują około 30 miligramów żelaza dziennie. A Quaker informuje, że jedna porcja płatków owsianych zapewnia 20 procent zalecanego dziennego spożycia żelaza dla przeciętnego dorosłego. Jedz owoce lub szklankę soku z płatków owsianych, ponieważ witamina C zwiększa wchłanianie żelaza.
Witaminy B.
Kwas foliowy nie jest jedyną witaminą B znajdującą się w płatkach owsianych. Owsianka zawiera również 20 procent zalecanego dziennego spożycia przeciętnej osoby dorosłej dla tiaminy, ryboflawiny, niacyny i witaminy B-6. Według Linus Pauling Institute witamina B-6 jest stosowana od lat 40. XX wieku, aby złagodzić nudności, które często występują w czasie ciąży, szczególnie we wczesnych stadiach. Ryboflawina i tiamina pomagają utrzymać poziom energii, a niacyna pomaga w zdrowym trawieniu i pomaga utrzymać zdrową skórę podczas ciąży.
Błonnik
Zaparcia są częstym objawem ciąży. Według American Pregnancy Association jedną z najczęstszych przyczyn zaparć w okresie prenatalnym jest brak błonnika w diecie. Owsianka jest dobrym źródłem błonnika, zapewniając 3 gramy rozpuszczalnego błonnika i 1 gram nierozpuszczalnego błonnika na porcję. Aby jeszcze bardziej zwiększyć zawartość błonnika, dodaj do miski owsianej łyżkę otrębów pszennych lub owoców o wysokiej zawartości błonnika, takich jak jagody.
