Niektórzy twierdzą, że ananas może przyspieszyć metabolizm i zwiększyć utratę tłuszczu. Chociaż nie ma nic złego w włączeniu ananasa do diety odchudzającej, twierdzenie to jest zawyżone i musisz uważać, aby nie spożywać tak dużej ilości ananasa, że przekroczysz dzienną dietę.
Ananas i metabolizm
Specjalista medycyny sportowej dr Dan Hamner twierdzi, że bromelaina - związek zawarty w ananasie - przyspiesza proces trawienia, prowadząc do przyspieszenia metabolizmu. Dietetyczka Sandra Michaił nie zgadza się jednak z twierdzeniem, że poszczególne pokarmy nie prowadzą do znaczącego wzrostu tempa metabolizmu. Nawet jeśli zapewniają krótkoterminowe doładowanie, nie ma to żadnego efektu długoterminowego.
Breaking Down Bromelain
Bromelaina znajduje się w łodydze ananasa i jest również określana jako enzym ananasowy i ekstrakt z ananasa. Zadaniem enzymów jest rozkład niektórych związków w żywności, stąd też mogło powstać pojęcie, że ananas rozkłada tłuszcz. Jednak rolą Bromelainy jest rozkład białka. Pomaga to w trawieniu, ale bezpośrednio nie poprawia spalania tłuszczu ani utraty wagi.
Zmniejszanie kalorii
Podczas gdy owoce są ogólnie uważane za zdrowszą alternatywę dla przetworzonych słodkich pokarmów, ananas wciąż ma stosunkowo wysoką zawartość cukru i kalorii, szczególnie w porównaniu z innymi owocami. 1 szklanka porcji ananasa zawiera około 82 kalorii. Ma również nieco ponad 16 gramów cukru i około 2 gramów błonnika. Kubek truskawek ma natomiast 49 kalorii, 7 gramów cukru i 3 gramy błonnika, podczas gdy 1 szklanka malin ma 64 kalorii, 5 gramów cukru i 8 gramów błonnika.
Wynik końcowy
Z pewnością możesz włączyć ananasa do swojej diety odchudzającej i uzyskać wyniki, ale musisz upewnić się, że dotrzymujesz limitu kalorii. Chociaż ananas jest pożywny, jest bardziej gęsty kalorycznie i ma gorszy stosunek cukru do błonnika niż inne owoce, dlatego staraj się jeść różnorodne owoce i warzywa w ramach zdrowej diety.
