Witamina C jest jedną z niezbędnych witamin, które musisz spożywać codziennie. Podczas gdy większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy C z pożywienia, które jedzą, niektórzy mogą wymagać suplementów.
Buforowane suplementy witaminy C i standardowe suplementy witaminy C mają te same korzyści odżywcze, ale buforowana witamina C jest mniej kwaśna, co oznacza, że powoduje mniej podrażnień żołądkowo-jelitowych i może być lepiej tolerowana jako suplement.
Wskazówka
Buforowana witamina C jest łatwiejsza w przewodzie pokarmowym i rzadziej produkuje kamienie nerkowe. Może również zawierać dodatkowe składniki odżywcze, takie jak multiwitamina.
Witamina C i zdrowie
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy , jest składnikiem odżywczym i przeciwutleniaczem, który można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Spożycie witaminy C odgrywa w organizmie różne role, w tym:
- Poprawa płodności
- Pomaganie ciału w tworzeniu kolagenu
- Wspomagające gojenie się ran
- Pomagając organizmowi wchłonąć żelazo z żywności pochodzenia roślinnego
- Wspieranie układu odpornościowego
- Ochrona komórek przed wolnymi rodnikami, co pomaga zapobiegać chorobom
- Zapobieganie problemom zdrowotnym związanym z niedoborem, takim jak szkorbut
Ponieważ ludzie nie są w stanie wyprodukować własnej witaminy C, muszą spożywać niektóre produkty spożywcze, które jedzą codziennie. Według National Institutes of Health, większość dorosłych kobiet potrzebuje około 75 miligramów witaminy C dziennie, a mężczyźni potrzebują 90 miligramów dziennie.
Jednak palacze (i osoby regularnie narażone na bierne palenie) potrzebują więcej witaminy C niż przeciętnie; powinni spożywać dodatkowe 35 miligramów dziennie.
Kobiety w ciąży i matki karmiące powinny również spożywać więcej witaminy C niż średnia: kobiety w ciąży potrzebują 85 miligramów dziennie, a kobiety karmiące piersią potrzebują 120 miligramów dziennie.
Większość ludzi otrzymuje wystarczającą ilość witaminy C z pożywienia, które jedzą. Pokarmy bogate w witaminę C to przede wszystkim owoce i warzywa, takie jak papryka, owoce cytrusowe, kiwi, brokuły i truskawki. Wiele zbóż i napojów jest również wzbogaconych tym składnikiem odżywczym.
Pięć porcji różnych owoców i warzyw każdego dnia powinno dostarczyć ci 200 miligramów lub więcej tego niezbędnego składnika odżywczego. Oznacza to, że większość osób przestrzegających zdrowej diety nie powinna martwić się spożyciem witaminy C.
Suplementacja witaminy C.
Niektóre osoby, na przykład osoby z chorobami przewlekłymi lub schorzeniami przewodu pokarmowego, które uniemożliwiają im wchłanianie składników odżywczych, mogą nie być w stanie uzyskać wystarczającej ilości witaminy C z pożywienia, które jedzą. Osoby te mogą wymagać suplementów i często zaleca się spożywanie większej zalecanej dziennej ilości składników odżywczych.
Witamina C jest również czasami stosowana w celu zapobiegania niektórym problemom zdrowotnym, takim jak infekcje dróg moczowych lub przeziębienie. W takich przypadkach witamina C jest zalecana w dość wysokich dawkach, które zwykle wynoszą od 250 miligramów do 1 grama.
Chociaż spożycie witaminy C w dolnej części tej skali można spożywać z pożywienia, które spożywasz, spożywanie około grama tego składnika odżywczego może być znacznie trudniejsze bez suplementów.
Suplementy witaminy C są dostępne w różnych postaciach. Możesz otrzymać syntetyczny kwas askorbinowy, kwas askorbinowy zmieszany z przeciwutleniaczami, odmianę soli mineralnej kwasu askorbinowego lub produkt złożony (zazwyczaj mieszaninę wszystkich tych rodzajów).
Wszystkie te rodzaje suplementów są równoważne, jeśli próbujesz uzyskać korzyści odżywcze witaminy C - ale niektórzy wolą buforowaną witaminę C, ponieważ nie jest ona alkaliczna ani kwaśna, a zatem ma łagodzić w przewodzie pokarmowym.
Jeśli zastanawiasz się nad przyjmowaniem suplementu witaminy C, powinieneś porozmawiać z lekarzem, aby znaleźć najlepszy dla siebie rodzaj. Niezależnie od wybranego rodzaju, upewnij się, że nie spożywasz więcej niż 2000 miligramów witaminy C dziennie. Zbyt dużo witaminy C może obniżyć poziom innych składników odżywczych w organizmie i powodować nieprzyjemne skutki uboczne dla przewodu pokarmowego.
Zalety buforowanej witaminy C.
Buforowana witamina C ma te same korzyści zdrowotne, co standardowy kwas askorbinowy. Jednak ten suplement ma najbardziej znaczące zalety, gdy trzeba przyjmować składnik odżywczy w dużych dawkach. Przyjmowane przez długi czas duże dawki witaminy C mogą zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych, szczególnie u osób z historią kamieni szczawianowych.
Jednak wysokie dawki buforowanej witaminy C mogą nie wpływać na poziomy szczawianu, co oznacza, że buforowana witamina C ma mniejsze szanse na wytworzenie kamieni nerkowych.
Wiele buforowanych produktów witaminy C jest wytwarzanych z soli mineralnych kwasu askorbinowego, które są znane jako mineralne askorbiniany . Oznacza to, że nie są one tylko syntetyczną witaminą C, ale zawierają również dodatkowe minerały, dzięki czemu produkt jest bardziej podobny do multiwitaminy.
Najpopularniejszymi mineralnymi askorbinianami witaminy C są askorbinian sodu, który zawiera 111 miligramów sodu, oraz askorbinian wapnia, który zawiera między 90 a 110 miligramów wapnia. Mogą jednak również zawierać:
- Askorbinian potasu, który może zawierać aż 175 miligramów potasu
- Askorbinian magnezu
- Askorbinian cynku
- Askorbinian molibdenu
- Askorbinian chromu
- Askorbinian manganu
Jeśli bierzesz buforowaną witaminę C, ważne jest, aby wiedzieć, który askorbinian mineralny jest stosowany w twoim suplemencie. Przed rozpoczęciem przyjmowania zbuforowanego suplementu witaminy C z mineralnego askorbinianu skonsultuj się z lekarzem. Chociaż te dodatkowe składniki odżywcze są korzystne, spożycie niektórych minerałów może wymagać ograniczenia w zależności od zdrowia lub diety.
: 43 Odsłonięte suplementy: Których należy wziąć pod uwagę, Których należy unikać
Buforowane produkty witaminy C.
Oprócz minerałów obecnych w mineralnych askorbinianach może się okazać, że zbuforowane produkty witaminy C mają również inne składniki. Na przykład Ultra Buffered C Powder Orthoplex jest proszkiem witaminy C zmieszanym z przeciwutleniaczami, ale ta firma nie ujawnia, jakiego rodzaju witaminy C lub przeciwutleniaczy używa się, ani skąd pochodzą składniki.
Inne produkty, takie jak Blackmores Buffered C, są wytwarzane z kombinacji normalnego kwasu askorbinowego i askorbinianu wapnia. Blackmores Buffered C zawiera również dodane bioflawonoidy, rodzaj przeciwutleniacza występujący w większości produktów bogatych w witaminę C.
Bioflawonoidy mogą pomóc w poprawie funkcji witaminy C w organizmie. Ten produkt również powoli uwalnia witaminę C w ciągu ośmiu godzin, a nie jednocześnie, częściowo ze względu na sposób działania bioflawonoidów.
