Pomimo swojej nazwy, 3-dniowa dieta Mayo Clinic nie powstała ani nie została poparta przez renomowaną klinikę Mayo. To tylko kolejna modna dieta, która promuje szybką utratę wagi - do 10 funtów w ciągu trzech dni.
Nazwa Mayo Clinic jest błędnie kojarzona z kilkoma rodzajami modnych diet, które obiecują szybką utratę wagi w krótkim czasie, takich jak dieta grejpfrutowa i dieta z kapusty. Chociaż diety te mogą obejmować niektóre zdrowe produkty spożywcze, nie stanowią one zdrowych ani zrównoważonych opcji odchudzania.
„Te modne diety nie wywodzą się z Mayo Clinic, ponieważ nie spełniają zasad Mayo Clinic. Uważamy, że (prawdziwa) dieta Mayo Clinic nie jest nawet dietą - jest to styl życia, który gwarantuje zmiany w zachowaniu na długi czas zrównoważony rozwój, ”Katherine Zeratsky, RD, LD, dietetyk z Mayo Clinic, informuje LIVESTRONG.com.
Czym jest ta 3-dniowa dieta?
3-dniowa dieta Mayo Clinic - czasami nazywana dietą 3-dniową lub dietą wojskową - obiecuje, że możesz stracić od 6 do 10 funtów w ciągu trzech dni. W jaki sposób? To bardzo niskokaloryczne menu, które obejmuje jedzenie owoców, warzyw i białka z niewielką ilością węglowodanów lub tłuszczów i dużą ilością wody.
Na przykład śniadanie każdego dnia składa się z węglowodanów i białek, takich jak tosty z masłem orzechowym, kawałek sera lub jajko. Lunch obejmuje wiele tego samego rodzaju kombinacji, takich jak chleb z tuńczykiem lub twarożek. Przykładowa kolacja może obejmować małą porcję kurczaka bez skóry, 1 szklankę brokułów, 1 szklankę szparagów, 1 kawałek owoców i pół szklanki lodów waniliowych.
Dlaczego nie powinieneś próbować tej diety
Z reguły utrata 1 do 2 funtów tygodniowo jest najbezpieczniejszym sposobem na odchudzanie. Niskokaloryczna modna dieta, taka jak 3-dniowa dieta Mayo Clinic lub dieta grejpfrutowa, spowoduje tylko krótkotrwałą utratę masy ciała, ponieważ te plany żywieniowe powodują głównie utratę wody i masy mięśniowej, a nie utratę tłuszczu, według American Academy lekarzy rodzinnych.
3-dniowa dieta jest tak restrykcyjna dla żywności, że trudno byłoby utrzymać ją przez dłuższy czas. I jest bardzo duża szansa, że dieter odzyska wagę, którą stracił, i prawdopodobnie więcej.
„Gdy diety są tak restrykcyjne, nie tylko powodują niedobory składników odżywczych, ale także nie są zrównoważone. Jeśli dieta obiecuje coś, co jest zbyt piękne, aby mogło być prawdziwe, istnieje szansa, że nie będziesz w stanie utrzymać utraty wagi” mówi Żeracki.
Długoterminowa dieta wysokobiałkowa i niskowęglowodanowa powoduje nie tylko niedobory składników odżywczych, ale także inne negatywne skutki uboczne. Klinika Mayo ostrzega, że wysokie spożycie białka może prowadzić do nieświeżego oddechu, bólu głowy i zaparć. Co więcej, niektóre diety wysokobiałkowe, jeśli zawierają produkty takie jak czerwone mięso i pełnotłuste nabiał, mogą zwiększać ryzyko chorób serca.
I zastanów się: Nowe badania sugerują, że nie jest to rodzaj diety, w której przestrzegasz makroskładników (takich jak białko, węglowodany lub tłuszcze nienasycone), która ma wpływ na zmniejszenie ryzyka chorób serca; raczej zdrową żywność, którą jesz.
Badanie z sierpnia 2019 r., Opublikowane w International Journal of Cardiology , obejmowało 164 osoby dorosłe z wysokim ciśnieniem krwi lub nadciśnieniem, które zostały podzielone na trzy grupy stosujące różne diety. Każda dieta była bogata w owoce i warzywa, chude mięso i błonnik. Ostatecznie wszystkie trzy diety zmniejszyły uszkodzenie serca i stany zapalne u osób z czynnikami ryzyka chorób serca. Podkreślanie jednego lub drugiego makroskładnika było mniej ważne niż przestrzeganie ogólnie zdrowej diety.
Ponadto porzucenie całej grupy pokarmowej, takiej jak węglowodany, może mieć konsekwencje. Twoje ciało wykorzystuje węglowodany jako paliwo, aby je utrzymać. Dieta niskowęglowodanowa obniża poziom insuliny, co zmusza twoje ciało do spalania zmagazynowanego tłuszczu w celu uzyskania energii (ponieważ nie dostajesz energii z jedzenia). Może to powodować utratę masy ciała, ale także powoduje zmęczenie, zgodnie z Mayo Clinic.
Lepszy sposób na szczupłość
Najbardziej skuteczną dietą zapewniającą bezpieczną, możliwą do utrzymania utratę wagi, a także poprawę zdrowia jest taka, która obejmuje szeroki wybór owoców i warzyw, produktów pełnoziarnistych i niskotłuszczowych źródeł białka, a także stałą aktywność fizyczną.
Prawdziwa dieta Mayo Clinic to podejście oparte na stylu życia, które zapewnia zasoby potrzebne do stworzenia nowych zdrowych i zrównoważonych nawyków. Opiera się on na piramidie zdrowej żywności Mayo Clinic, która służy jako przewodnik: jedz większość jedzenia z grup znajdujących się na dole piramidy, a mniej z góry - i nie zapomnij ćwiczyć!
„My, w klinice Mayo, chcemy, aby ludzie jedli różnorodne produkty spożywcze w każdej grupie produktów w sposób zgodny z ich zwyczajowymi wzorami i zaspokajający ich potrzeby żywieniowe - produkty, które lubią, i produkty odżywcze” - potwierdza Żeracki.
