Utrata masy ciała stanowi problem podczas leczenia raka, takiego jak promieniowanie i chemia, ponieważ działania niepożądane mogą obejmować nudności, utratę apetytu i bolesne połykanie. Aby zyskać lub utrzymać wagę w tym trudnym czasie, ludzie z rakiem mogą próbować dodawać do swojej diety wysokokaloryczne, bogate w białko napoje.
„Leczenie raka i raka może prowadzić do złego apetytu, nudności, zmian smaku i węchu, zbyt szybkiego odczuwania sytości i trudności z trawieniem jedzenia”, wyjaśnia Rachel Dudley, RD, dietetyk kliniczny w kompleksowym Centrum Onkologicznym Dan L. Duncan w Houston. Dodając, że brak odpowiedniego odżywiania podczas leczenia naraża osobę na raka na ryzyko utraty masy i mięśni, słabej energii i odwodnienia.
Najlepszym sposobem zapobiegania utracie masy ciała jest dobre odżywianie się przy każdym posiłku, ale wiele osób chorych na raka stwierdza, że nie jest w stanie jeść posiłków tak, jak kiedyś. Aby jedzenie było bardziej tolerowane i smaczne podczas leczenia raka, rozważ picie kalorii. National Cancer Institute sugeruje płyny takie jak koktajle, soki i zupy, gdy stałe pokarmy są mniej atrakcyjne. „Gotowe do spożycia doustne suplementy i koktajle są często łatwym i dobrze tolerowanym sposobem leczenia raka u osób zwiększających spożycie kalorii i białka w ciągu dnia”, potwierdza Dudley.
Nie jesteś pewien, który rodzaj jest najlepszy? „Dietetyk może pomóc ci ustalić, czy potrzebujesz doustnego suplementu diety i które z nich mogą być dla Ciebie odpowiednie” - mówi Dudley.
Oto więcej o napojach na przyrost masy ciała w walce z rakiem, w tym o niektórych markach i smacznych sposobach ich przygotowania.
1. Napoje zastępujące posiłek
Podczas leczenia raka może być łatwiej tolerować małe łyki napojów w ciągu dnia niż jeść trzy większe posiłki, zgodnie z Mayo Clinic. Jeśli tak jest w twoim przypadku, możesz spróbować gęstych energetycznie zamienników posiłków, zwanych również gotowymi do spożycia doustnymi suplementami diety, które są napojami wzbogaconymi dodatkowymi kaloriami, białkiem, witaminami i minerałami, wyjaśnia Dudley.
Szukaj płynnych zamienników posiłków opracowanych w celu promowania przyrostu masy ciała i pamiętaj, że nie wszystkie napoje są równe. „Na przykład niektóre suplementy zawierają duże ilości białka, ale poświęcają kalorie” - mówi Dudley. „Ale ludzie, którzy mają problemy z prawidłowym jedzeniem i utrzymaniem wagi podczas stosowania chemii, powinni szukać suplementów o dobrym stosunku kalorii i białka”.
Ogólnie rzecz biorąc, napój uzupełniający powinien zawierać co najmniej 250 kalorii i 15 gramów białka, choć na rynku dostępne są doustne suplementy diety zawierające ponad 500 kalorii na porcję, dodaje.
Dudley twierdzi, że jeśli chodzi o gotowe do spożycia doustne marki, dwa najpopularniejsze produkty to „Zapewnij i zwiększ”. „Oba produkty występują w kilku odmianach i różnych smakach, które byłyby odpowiednie dla osób poddawanych leczeniu raka” - dodaje.
2. Koktajle owocowe
Piękno koktajli polega na tym, że można włączyć kluczowe składniki odżywcze, a także pyszne dodatki, zgodnie z Cleveland Clinic. Rezultat: atrakcyjny napój wypełniony składnikami zapewniającymi maksymalny przyrost masy ciała podczas leczenia raka. „Koktajle często wymagają większego wysiłku, ale są dobrym rozwiązaniem dla tych, którzy nie lubią smaku gotowych suplementów lub wolą mieć większą kontrolę nad tym, co spożywają”, zauważa Dudley.
Niektóre metody leczenia raka głowy i szyi mogą powodować ból w jamie ustnej, ból gardła oraz trudności z połykaniem lub żuciem, ale fajny domowy koktajl może łagodzić ból gardła, jednocześnie dodając dodatkowe kalorie, białko, witaminy i minerały. „Owoce i warzywa można łączyć w koktajle z pełnotłustym mlekiem lub jogurtem pełnotłustym, lodami, proteinami w proszku, a nawet gotowymi suplementami” - mówi Dudley.
Zdobądź przepis: zielony koktajl proteinowy
Jeśli masz problemy z trawieniem produktów mlecznych z powodu nietolerancji laktozy związanej z antybiotykami lub promieniowaniem, koktajle można łączyć z jogurtem lub lodami wykonanymi z mleka sojowego, ryżowego, migdałowego lub kokosowego. „Składniki takie jak masło orzechowe (lub inne masło orzechowe), mielone siemię lniane lub nasiona chia, orzechy, owies i awokado można również dodawać w celu dalszego zwiększenia zawartości kalorii w koktajlach” - mówi Dudley.
Kristi King, MPH, RD, starszy dietetyk w Texas Children's Hospital w Houston, zaleca koktajl zawierający białka i przeciwutleniacze, aby pomóc zwalczyć wolne rodniki w organizmie, i oferuje poniższy przepis. „Uwielbiam ten przepis, ponieważ możesz go wymieszać, dodając proszek proteinowy lub masło orzechowe - lub jeśli masz problemy z żołądkiem, możesz spróbować trochę świeżego startego imbiru” - mówi. Ten przepis łączy banany, jagody i zieleninę liściastą do napoju pełnego potasu, witamin A i C, błonnika i żelaza.
Koktajl Bananowo-Jagodowy
Połącz 1 szklankę mleka lub mleka migdałowego, 1 banana lub ½ mango, ½ szklanki mrożonych jagód, ½ szklanki romainy lub szpinaku i ¼ szklanki jogurtu greckiego i zmiksuj na gładką masę.
3. Koktajle proteinowe
Gotowe koktajle proteinowe są podobne do doustnych suplementów odżywczych, ale można również kupić proszki proteinowe, aby wtopić się w koktajle lub koktajle mleczne, które tworzysz w domu.
Suplementy wykonane z soi, ryżu, białka jaja lub serwatki - białka na bazie mleka - są najczęstszymi dostępnymi białkami w proszku. Dudley twierdzi, że oprócz ulepszeń i zapewnienia, inne opcje białka obejmują Kate Farms i Orgain. „Będą odpowiednie dla wegan i wegetarian, ponieważ są markami roślinnymi”.
Lub jeśli szukasz więcej przepisów na koktajle lub koktajle, Dudley poleca te strony: strona grupy ćwiczeń z dietetyką onkologii, która jest częścią Academy of Nutrition and Dietetics, American Cancer Society i magazynu CURE .
: 8 rzeczy do rozważenia przy wyborze białka w proszku i naszych 5 najlepszych ofert
4. Mleko wzbogacone
„Mleko wzbogacone to mleko, które zawiera dodatkowe ilości niektórych witamin lub minerałów”, wyjaśnia Dudley.
Większość mleka sprzedawanego w Stanach Zjednoczonych jest rutynowo wzbogacana witaminami A i D, ale niektórzy producenci dodają również kwasy omega-3, kwas foliowy, żelazo lub cynk. Są też mleka niemleczne, takie jak mleko sojowe lub migdałowe (Blue Diamond i Silk to tylko kilka marek), które są często wzbogacane, dzięki czemu mają podobne składniki odżywcze, jakie znajdują się w mleku krowim.
„Chociaż mleko wzbogacone może nie pomóc w zwiększeniu masy ciała u osób poddawanych leczeniu przeciwnowotworowemu, może pomóc w zaspokojeniu potrzeb witaminowych i mineralnych”, mówi Dudley. „A wzbogacone pełne mleko można również dodawać do domowych koktajli i koktajli proteinowych, aby zwiększyć zawartość kalorii w tych napojach i pomóc w przybieraniu na wadze”.
