Być może znasz go lepiej jako adrenalinę, ale adrenalina jest hormonem wytwarzanym w mózgu w odpowiedzi na silne emocje, takie jak strach lub gniew. Uwolnienie hormonu powoduje wzrost częstości akcji serca, ciśnienia krwi, siły mięśni i cukru we krwi i służy jako środek przygotowujący cię do wytężonej aktywności, ucieczki lub walki. Podczas gdy reakcja na stres zwykle wyzwala epinefrynę, niektóre pokarmy mogą wpływać na poziomy.
Poziomy żywności i adrenaliny
Kawa, herbata, owoce cytrusowe, banany, czekolada, kakao i wanilia mogą podnieść poziom adrenaliny. MedlinePlus mówi, że powinieneś unikać tych pokarmów przez kilka dni przed badaniem krwi katecholaminowej lub moczu, który mierzy poziomy adrenaliny, a także dopaminy i noradrenaliny oraz pomaga zdiagnozować niektóre rodzaje nowotworów zwanych nerwiakiem niedojrzałym lub guzem chromochłonnym.
