Rak prostaty jest najczęstszym rakiem u mężczyzn, a ryzyko tej choroby wzrasta z wiekiem. Witryna MayoClinic.com informuje, że w wieku 50 lat 1 na 4 mężczyzn będzie miał komórki przedrakowe w gruczole krokowym. Rak ten jest na ogół bardzo powolny, więc mężczyźni, którzy zostaną zdiagnozowani w późniejszym życiu, zwykle doświadczają śmierci z przyczyn innych niż rak. Statystyki z Mayo Clinic wskazują, że chociaż mężczyźni mają 30 procent ryzyka zachorowania na raka prostaty w ciągu swojego życia, mają tylko 3 procent szansy na śmierć z tego powodu. Badania przeprowadzone w University of Columbia Medical Center na Wydziale Urologii, opublikowane w 2009 roku, połączyły niektóre interwencje dietetyczne i uzupełniające z wpływami na badania przesiewowe w kierunku raka prostaty, wykazując pewne zmniejszenie szybkości i liczby komórek przedrakowych podczas testów antygenowych specyficznych dla prostaty lub PSA. Zostało to przypisane niektórym składnikom odżywczym dodanym do diety. Naukowcy postawili również hipotezę, że rak prostaty dotyka mężczyzn w Stanach Zjednoczonych bardziej niż w innych regionach świata ze względu na spożywanie tłustej żywności, której brakuje składników odżywczych niezbędnych do optymalnego funkcjonowania. Badania w tej dziedzinie są nadal uważane za dość nowe i chociaż nie wyciągnięto żadnych konkretnych wniosków, istnieje wiele obiecujących informacji, które mogą prowadzić do chemoprewencyjnych środków dietetycznych.
Olej rybny
Sugerowano, że kwasy tłuszczowe omega-3 EPA i DHA są możliwym środkiem ochronnym przed rakiem prostaty. Te zdrowe tłuszcze występują w obfitości zarówno w diecie wschodniej, jak i skandynawskiej, a regiony te wykazują statystycznie niższy odsetek zachorowań na raka i choroby niż w Stanach Zjednoczonych. Olej rybny jest szczególnie badany pod kątem jego zdolności do spowalniania lub hamowania postępu neoplazji entraepithelia prostaty, znanej również jako PIN. PIN charakteryzuje się proliferacją przedrakowych komórek rakowych. Komórki te dzielą się szybciej niż typowe komórki nabłonkowe i można je ustalić na podstawie odczytów PSA. Od marca 2011 r. National Institutes of Health sponsoruje dwa badania kliniczne mające na celu określenie przydatności oleju z ryb w zapobieganiu rakowi prostaty. Diety tłuszczowe wynikające z nadmiernie nasyconej, przetworzonej żywności i nadmiaru cukrów w diecie były również związane z rakiem prostaty. Klinika Mayo donosi, że olej rybny może pomóc zmniejszyć wysoki poziom trójglicerydów we krwi, a także pomóc w różnych stanach zapalnych w ciele.
Granat
Ekstrakt z owoców granatu, który znajduje się w soku z granatów, jest uważany za silny koktajl przeciwutleniający, który może skutecznie spowolnić wzrost komórek raka prostaty, a nawet zapewnić katalizator do niszczenia agresywnych komórek. Granat jest bogaty w związki polifoniczne antocyjan i hydroaktywne garbniki. Badanie sponsorowane przez National Cancer Institute wykazało, że spożywanie 226, 8 g dziennie w okresie 18 miesięcy znacznie wydłużyło czas podwojenia PSA, spowalniając postęp raka prostaty u pacjentów z przypadkami niskiego stopnia.
Likopen
Likopen jest przeciwutleniaczem karotinoidowym występującym w pomidorach, produktach pomidorowych i innych owocach w kolorze czerwonym i jest jednym z kamieni węgielnych diety śródziemnomorskiej. Przedkliniczne badania likopenu wykazały szereg działań przeciwnowotworowych, w tym hamowanie wzrostu komórek nowotworowych. Centrum medyczne University of Columbia donosi, że zakończono trzy różne próby, które wykazały, że 30 mg likopenu dziennie znacznie zmniejszyło poziomy PSA, gdy jest przyjmowane jako suplement lub w postaci sosu pomidorowego. Konieczne są dalsze badania w celu potwierdzenia całkowitej skuteczności likopenu, a National Cancer Institute obecnie kończy dwa badania kliniczne w celu ustalenia, czy suplementacja likopenem jest skuteczną strategią chemoprewencji.
Próba zapobiegania nowotworom selenu i witaminy E.
Selenium and Vitamin E Cancer Prevention Trial, lub SELECT, jest zakrojonym na szeroką skalę badaniem klinicznym sponsorowanym również przez National Cancer Institute, który śledzi 35 000 mężczyzn w wieku powyżej 50 lat w celu przetestowania mocy selenu i witaminy E, wziętych osobno lub razem i jego skuteczność w zapobieganiu rakowi prostaty. Wyniki powinny być dostępne w 2013 r., Ale te dwa środki mają silne działanie przeciwutleniające i zostały powiązane ze środkami chemoprewencyjnymi w przypadku raka płuc i skóry, jak podano w „Journal of the National Cancer Institute” w 1998 r. Inne środki, które są badane w nadziei na odkrycie środków chemoprewencyjnych obejmują witaminę D, polifenole pochodzące z zielonej herbaty i izoflawony pochodzące z soi.
