Jeśli koncentrujesz się na utrzymaniu zdrowego stylu życia, prawdopodobnie słyszałeś o zaletach syropu z czarnego bzu. Oprócz wspierania dobrze funkcjonującego układu odpornościowego, te potężne małe jagody zapewniają korzyści dla twojego serca, układu trawiennego, kości i mózgu. Są również doskonałym źródłem błonnika.
Przeczytaj o bogatej historii Elderberries
Bez czarny od dawna jest intrygującą częścią świata przyrody. Narodowa Biblioteka Rolnicza USDA zauważa, że archeolodzy znaleźli nasiona czarnego bzu z epoki kamienia i brązu w miejscach potwierdzonych prehistorycznych działań ludzi.
Oprócz zbierania jagód drzewa starszego, ci pierwsi mieszkańcy znaleźli zastosowanie także do kory i gałęzi rośliny. Starożytni greccy i rzymscy filozofowie, uzdrowiciele i przyrodnicy również pisali obszernie o niezwykłych mocach leczniczych tej mało zrozumiałej rośliny.
Dziś bez czarny często zwraca się szczególną uwagę w badaniach empirycznych. Te intrygujące małe fioletowe owoce są nadal popularne w kręgach medycyny ludowej, a wielu entuzjastów zdrowego stylu życia uważa produkty z czarnego bzu za ważne narzędzie poprawiające zdrowie.
Ciesz się Elderberry na kilka różnych sposobów
Spacerując między przejściami w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością, prawdopodobnie zobaczysz kilka rodzajów (i marek) produktów z czarnego bzu na półkach. W rzeczywistości wiele większych sklepów spożywczych i aptek również nosi te popularne artykuły.
Syrop z czarnego bzu jest łatwo dostępny i możesz również cieszyć się korzyściami płynącymi z herbaty z czarnego bzu. Według Bastyr University wielu sprzedawców stacjonarnych i internetowych ma również pastylki (pastylki do ssania) i nalewki z czarnego bzu.
Mieszanie własnego syropu z czarnego bzu jest proste i zajmuje mniej niż godzinę. Najpierw zagotuj 2 szklanki wody w małym garnku. Mieszaj w 1 szklance czarnego bzu i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Aby dodać trochę aromatu i przyprawy, dodaj mielony imbir, goździk lub cynamon.
Wlej płyn przez sitko i zatrzymaj jagody w innym celu. Wlej odcedzony płyn z czarnego bzu do garnka. Wlej pół szklanki miodu do płynu.
Przechowuj domowy syrop w zamkniętym słoju w lodówce. Zużyć w ciągu trzech miesięcy. Weź jedną łyżkę dziennie, aby cieszyć się wszystkimi zaletami syropu z czarnego bzu.
Załóżmy, że kupujesz syrop z czarnego bzu w opakowaniach handlowych. Producent Sambucol, wiodącej marki syropów z czarnego bzu, zaleca przechowywanie produktu w suchym, chłodnym miejscu. Chociaż przechowywanie w lodówce jest inną opcją, nie jest wymagane w przypadku preparatów komercyjnych.
Może wolisz codziennie popijać świeżo parzoną filiżankę herbaty z czarnego bzu. Dr Irina Todorov, lekarz praktykujący medycynę integracyjną w Cleveland Clinic, zauważa, że możesz cieszyć się dwiema znaczącymi korzyściami z herbaty z czarnego bzu.
Dr Todorov wyjaśnia, że herbata z czarnego bzu, wraz z innymi formami suplementu roślinnego, ma długą historię stosowania w zwalczaniu chorób górnych dróg oddechowych. Ponadto bez czarny dostarcza cenne przeciwutleniacze do organizmu i zapewnia ogólne wsparcie układu odpornościowego. Herbata z czarnego bzu znacząco wpływa na organizm.
Chociaż naukowcy zajmujący się roślinami skatalogowali wiele gatunków roślin czarnego bzu, europejski bzu czarnego (lub Sambucus nigra) poświęca najwięcej uwagi. Jagody i kwiaty tej odmiany są zwykle włączane do mieszanek ziołowych i są najczęściej stosowane w badaniach naukowych.
Dowiedz się o korzyściach zdrowotnych Elderberry
Bez czarny stał się znany ze swoich obfitych korzyści odżywczych. Polifenolowe flawonoidy rośliny są bogate w przeciwutleniacze, a także mają właściwości przeciwnowotworowe, zauważa North Carolina State University. Ta wszechstronna siłownia odżywcza zawiera również witaminę C i witaminę E, które przyczyniają się do zdrowia układu odpornościowego.
W rzeczywistości, jeśli chodzi o całkowity makijaż flawonolu w jagodach, czarnego bzu jest supermocarstwem tego grona, zauważa Lee Health. Te niepozorne małe owoce przewyższają jeżyny, jagody, jagody goji i żurawinę w kategorii flawonolu. Jednak w tej dziedzinie nie przeprowadzono wielu badań na ludziach, więc badacze nie byli w stanie w pełni ocenić skuteczności czarnego bzu.
Według University of California, Davis, regularne spożywanie czarnego bzu może również zapewnić korzyści dla układu trawiennego. Jagody bogate w błonnik przyczyniają się do lepszego zdrowia jelit i optymalnego trawienia. Prawdopodobieństwo wystąpienia skurczów brzucha, gazu, wzdęć i zaparć jest mniejsze. Może to być kolejna z wielu zalet syropu z czarnego bzu.
Wpływ czarnego bzu na zdrowie mózgu
Małe maleńkie bzu również przyczyniają się do poprawy zdrowia mózgu i są pomocnym narzędziem w walce z pogorszeniem funkcji poznawczych. Ten atrybut może odgrywać rolę w zapobieganiu chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Alzheimera.
W rzeczywistości rola nutraceutyków (w tym czarnego bzu) w pozytywnym wpływie na zdrowie poznawcze spotkała się z dużym zainteresowaniem w kręgach naukowych. W wydaniu Frontiers in Pharmacology z czerwca 2014 r. Opublikowano szczegółowy przegląd prezentujący dane z licznych badań obserwacyjnych z udziałem ludzi, a także randomizowanych i nierandomizowanych badań klinicznych.
Przegląd miał na celu podsumowanie wpływu niektórych nutraceutyków na związane z wiekiem zaburzenia funkcji poznawczych i demencję. Koordynatorzy badania zgłosili wyniki dotyczące witamin, flawonoidów i innych substancji niefarmaceutycznych, które mogą pomóc w przedłużeniu optymalnej funkcji poznawczej.
Aby ustawić ten etap, koordynatorzy badania zauważyli, że wiele osób starszych ma pewne niedobory składników odżywczych, które mogą pogorszyć skutki pogorszenia funkcji poznawczych związanego z wiekiem. Te niedobory żywieniowe mogą również negatywnie wpływać na funkcje głównych narządów.
Odwrotność może być również prawdą. W tekście przeglądu wymieniono mocne dowody wskazujące, że określone składniki odżywcze mogą pomóc zmniejszyć to przesunięcie poznawcze, a nawet pozytywnie wpłynąć na niektóre wyniki choroby. Ponadto w przeglądzie stwierdzono obecność silnego zainteresowania naukowego i publicznego potencjałem nutraceutyków w tych obszarach.
Koordynatorzy badania przeanalizowali składniki powszechnej diety oraz kilka odpowiednich fitochemikaliów, które, jak wykazano, pozytywnie wpływają na te zaburzenia funkcji poznawczych. Jednak naukowcy wyrazili frustrację z powodu braku wiarygodnych badań, które mogłyby tu zapewnić wartość.
Jednak koordynatorzy badania byli zgodni co do zdolności antocyjanów jagodowych do poprawy funkcji poznawczych i neuronalnych mózgu. Kilka rodzajów jagód, w tym bzu czarnego, jest bogatych w naturalnie pozyskiwane przeciwutleniacze antocyjanowe.
Kończąc przegląd, koordynatorzy badania zalecili rozszerzenie badań klinicznych tych fitochemicznych terapii na związane z wiekiem pogorszenie funkcji poznawczych. Ponieważ te nutraceutyki są łatwo dostępne i ogólnie można je bezpiecznie spożywać, istnieje kilka barier na drodze do przodu.
Zastanów się nad syropem z czarnego bzu na przeziębienia
Jedno dobrze udokumentowane badanie wzmacnia niepotwierdzone zalety stosowania syropu z czarnego bzu na przeziębienia. Badanie z kwietnia 2016 r., Opublikowane w czasopiśmie Nutrients , szczegółowo opisuje dobrze kontrolowaną próbę 312 pasażerów linii lotniczych klasy ekonomicznej, którzy podróżowali z Australii do lokalizacji za granicą.
Badacze rekrutowali uczestników za pośrednictwem s, biur podróży i wiadomości e-mail wysyłanych do Gold Coast, pracowników Australii i studentów. Po wstępnym badaniu przesiewowym 325 ochotnikom losowo podano kapsułki próbne, z których niektóre zawierały placebo.
Chociaż podróżni zbiorowo doświadczyli niskiego występowania objawów przeziębienia, uczestnicy, którzy spożywali kapsułki z czarnego bzu, zauważalnie zmniejszyli objawy przeziębienia i czas trwania. Ta korzyść dotyczyła osób, które zaczęły spożywać owoce bzu czarnego 10 dni przed podróżą i kontynuowały przyjmowanie do 4 do 5 dni po przybyciu do miejsca docelowego.
W szczególności konsumenci bzu czarnego zauważyli ogólny spadek objawów przeziębienia w tym okresie. Przeziębienia badanych również trwało średnio o 2 dni krócej. Ten zachęcający dowód sugeruje korzyści płynące ze stosowania syropu z czarnego bzu na przeziębienia.
Uwaga: to badanie było sponsorowane przez europejską firmę zajmującą się przetwórstwem owoców. Chociaż to badanie pokazuje, że syrop z czarnego bzu jest lekarstwem na walkę z przeziębieniem, potrzebne są dalsze badania, zanim można będzie wysunąć roszczenia.
Dodatkowe zalety syropu z czarnego bzu
Produkty pozyskiwane z czarnego bzu, w tym syrop z czarnego bzu, mogą również przynosić korzyści w walce z wirusami grypy. Dr Russell Greenfield, lekarz z Novant Health Integrative Medicine, zauważa, że ta właściwość może potencjalnie prowadzić do skrócenia czasu trwania objawów grypy.
Dr Greenfield zauważa, że większość objawów grypy faktycznie wynika z reakcji zapalnej organizmu na inwazję wirusa, a nie z samego wirusa. Zmniejszając stan zapalny, objawy mogą się zmniejszyć i zaczniesz czuć się lepiej. Dr Greenfield podkreśla, że nawet jeśli spożywasz suplementy z czarnego bzu, powinieneś nadal otrzymywać szczepionki przeciw grypie.
Możliwe skutki uboczne czarnego bzu
Przed dodaniem bzu czarnego do listy suplementów diety uzyskaj lepszy obraz potencjalnych wad tej rośliny. To rada Centrum Medycznego University of Rochester.
Po pierwsze, nie powinieneś spożywać niedojrzałych lub surowych jagód; a łodygi, liście i inne części starszego drzewa również są poza limitem. Wszystkie te składniki zawierają substancję toksyczną.
Pamiętaj, że jeśli nie przygotujesz prawidłowo bzu czarnego przed spożyciem, narażasz się na paskudny przypadek biegunki, nudności i wymiotów. Jak w przypadku każdego suplementu diety, nie bierz więcej niż zalecana dawka. Z drugiej strony, bez czarnego bzu nie było związane z żadnymi znanymi interakcjami z lekami lub żywnością.
Pamiętaj, że czarny bez może mieć właściwości moczopędne. Jeśli już przyjmujesz leki stymulujące oddawanie moczu, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed spożyciem tego suplementu. Jeśli jesteś w ciąży lub karmisz piersią, trzymaj się z dala od wszystkich produktów z czarnego bzu.
Ponieważ czarny bez może zapewnić korzyści dla układu odpornościowego, pacjenci, którzy przyjmują leki immunosupresyjne, powinni tego unikać, zgodnie z radą Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Jeśli masz chorobę autoimmunologiczną, taką jak stwardnienie rozsiane, toczeń lub reumatoidalne zapalenie stawów, spożywanie produktów z czarnego bzu również nie jest wskazane.
