Kwas eikozapentaenowy i kwas dokozaheksaenowy lub EPA i DHA to kwasy tłuszczowe omega-3 występujące w tłustych rybach, takich jak łosoś, halibut, makrela i tuńczyk. Olej z ryb stosuje się w leczeniu wysokich trójglicerydów, zapobieganiu chorobom serca i obniżaniu wysokiego ciśnienia krwi. American Heart Association zaleca 1 gram EPA + DHA dziennie z oleju z ryb, jeśli masz chorobę serca, i 500 miligramów dziennie, aby zapobiec tej chorobie. Stosunek EPA do DHA w oleju z ryb jest różny.
Stosunki EPA do DHA
Popularny stosunek to 180 miligramów EPA do 120 miligramów DHA, zgodnie z artykułem z 2004 roku opublikowanym w „Cleveland Clinic Journal of Medicine”. W artykule podano, że stosunek 2: 1 lub 1: 2 EPA do DHA może być równie korzystny, ponieważ oba związki wydają się współpracować. Ilości EPA i DHA w oleju z ryb nie są regulowane, więc może być trudno ustalić, czy rzeczywiście osiągasz poziomy zalecane przez American Heart Association.
