Jod jest śladowym minerałem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania metabolicznego. Wiele naturalnych i nieprzetworzonych pokarmów ma niską zawartość jodu, ale twoje ciało potrzebuje tylko niewielkiej ilości każdego dnia. W swojej książce „Staying Healthy with Nutrition” dr Elson Haas stwierdza, że naturalna dieta nie stwarza znaczącego niebezpieczeństwa toksyczności jodu. Jednak dodanie dodatkowego jodu do codziennej rutyny lub spożywanie dużych ilości produktów bogatych w jod, takich jak wodorosty, może niekorzystnie wpłynąć na czynność tarczycy.
Hormony tarczycy
Twoja tarczyca znajduje się z przodu szyi, tuż pod „jabłkiem Adama”. Jego jedyną funkcją jest wychwytywanie jodu z krwiobiegu i włączanie go do hormonów tarczycy, głównie trijodotyroniny lub T3 i tyroksyny lub T4. Po uwolnieniu do krążenia T3 i T4 oddziałują z receptorami w komórkach, które kierują produkcją enzymów, białek, DNA i innych ważnych cząsteczek. Wydzielanie hormonów tarczycy jest zwykle kontrolowane przez uwalnianie hormonu stymulującego tarczycę (TSH) z przysadki mózgowej.
Hormon stymulujący tarczycę
Na wytwarzanie przysadki i wydzielanie TSH ma wpływ podwzgórze, które wytwarza i uwalnia substancję zwaną czynnikiem uwalniającym tyrotopinę lub TRF, ilekroć obniży się poziom T3 i T4 we krwi. TRF wyzwala uwalnianie TSH z przysadki, a TSH przemieszcza się przez krwioobieg, aby „powiedzieć” tarczycy, aby zatrzymała więcej jodu i wytworzyła więcej T3 i T4. Zatem niskie poziomy T3 i T4 - niedoczynność tarczycy - prowadzą do zwiększonej produkcji TSH. I odwrotnie, jeśli poziomy T3 i T4 są zbyt wysokie - nadczynność tarczycy - poziom TSH spada.
Nadczynność tarczycy wywołana jodem
Niedoczynność tarczycy wywołana jodem
Nadmierne spożycie jodu w diecie może faktycznie zmniejszyć produkcję T3 i T4, jeśli masz już wystarczające zapasy jodu w organizmie. Gdy poziom hormonów tarczycy spada, przysadka produkuje więcej TSH, aby stymulować zwiększoną produkcję T3 i T4, ale tarczycy jest upośledzona przez nadmiar jodu i nie może normalnie reagować na TSH. Następuje pogarszająca się niedoczynność tarczycy, pomimo dużego spożycia jodu. Taka sytuacja może wystąpić, gdy masz odpowiednie zapasy jodu i zwiększasz dzienne spożycie jodu do około 1700 mcg dziennie.
Uwagi i środki ostrożności
Jod jest niezbędny do produkcji hormonów tarczycy, które wywierają szerokie działanie metaboliczne w organizmie. Zalecane diety dla jodu wahają się od 110 mikrogramów dziennie dla noworodków do 290 mikrogramów dla matek karmiących. Aby zapobiec niedoczynności tarczycy wywołanej jodem w populacji USA, która już spożywa wystarczającą ilość jodu, Instytut Medycyny ustalił dopuszczalny górny limit dla jodu na 1100 mcg dziennie dla dorosłych. Zapytaj swojego lekarza, czy potrzebujesz dodatkowego jodu przed zażyciem suplementów lub zmień dietę, aby zawierała duże ilości jodu.
