Opierając się na słowach Daniela w Biblii, Daniel Fast jest jak oczyszczona wegańska dieta, która przez kilka tygodni stawia na pierwszym miejscu warzywa i wodę przed bogatszymi potrawami, takimi jak mięso i wino.
Podobnie jak większość postów religijnych, post Daniel obejmuje stosowanie ograniczeń, które mają wzmocnić relację między dieter a Bogiem. Jednak, podobnie jak w przypadku wszystkich diet, powinieneś skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem tego postu, szczególnie jeśli masz jakiekolwiek schorzenia.
Co to jest Daniel Fast i Daniel Diet Plan?
Daniel Fast to dieta roślinna pozbawiona dodanych cukrów, alkoholu, kofeiny, mięsa, dodatków lub konserwantów i powinna być przestrzegana przez 21 dni. Daniel Fast został przebadany pod kątem potencjału obniżania poziomu cholesterolu LDL („złego”), ciśnienia krwi, masy ciała i białka C-reaktywnego, markera stanu zapalnego i wskaźnika przewlekłej choroby, zgodnie z wyżej wspomnianymi badaniami.
Zmodyfikowana wersja diety, Daniel Plan, ma być długoterminową, zdrową dietą. Ta dieta dzieli codzienne jedzenie na 50 procent warzyw nieskrobiowych (pomyśl: brokuły, marchew, ogórek, papryka, pomidory), 25 procent chudego białka zwierzęcego lub roślinnego i 25 procent skrobi lub pełnych ziaren, zgodnie ze stroną internetową diety. Owoce są dozwolone jako przystawka. W przeciwieństwie do Daniela Fasta, ten plan pozwala na mięso, kawę, herbatę, masło i słodziki, takie jak miód, syrop klonowy i ekstrakt stewii.
Owoce dla Daniela Fasta
Wszystkie owoce są dozwolone podczas 21-dniowego Daniela Fasta i są ważnym źródłem składników odżywczych, zgodnie z wyżej wspomnianymi badaniami. Owoce zawierają niezbędne witaminy, minerały i przeciwutleniacze, których organizm potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Na przykład, bogate w wiele owoców, witaminy A i C są silnymi przeciwutleniaczami, które chronią twoje ciało przed wolnymi rodnikami i wzmacniają układ odpornościowy.
Owoce zawierają również naturalne cukry dla dodatkowej energii podczas postu. Owoce mrożone i konserwowe są dobrym rozwiązaniem, jeśli nie zawierają dodatku cukrów ani konserwantów. Staraj się otrzymywać co najmniej dwie szklanki owoców dziennie, ponieważ pół szklanki to jedna porcja, zgodnie z Akademią Żywienia i Dietetyki.
Dzięki Daniel Fast może być konieczne zwiększenie spożycia owoców w celu zaspokojenia codziennych potrzeb kalorycznych. Użycie formuły do oszacowania zapotrzebowania na kalorie może być pomocne podczas planowania porcji owoców na dany dzień.
Zastanawiasz się, jak obliczyć liczbę kalorii dla utraty wagi? Pobierz aplikację MyPlate, aby wykonać zadanie i pomóc w śledzeniu spożycia, dzięki czemu możesz pozostać skupiony i osiągnąć swoje cele!
Daniel Fast-Approved Warzywa
Warzywa są kamieniem węgielnym Daniela Fasta. Warzywa są pełne witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, a spożywane przy zdrowej diecie mogą obniżyć ryzyko udaru, chorób serca i niektórych rodzajów raka, zgodnie z National Institutes of Health.
Według Mayo Clinic warzywa zawierają również błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu i poprawić zdrowie przewodu pokarmowego i jelit.
Warzywa można jeść na surowo lub gotować na parze, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję. Opcjonalne są też warzywa w puszkach lub mrożone. Szukaj osób bez dodatku soli, sztucznych konserwantów, sosów lub sosów. Warzywa można jeść przy każdym posiłku i jako przekąski w ramach Daniel Fast.
Jeśli stosujesz Plan Daniela kontra Daniel Fast, warzywa są podzielone na skrobiowe i nieskrobiowe. Warzywa skrobiowe to kukurydza, ziemniaki, groszek, pasternak i dynia. Niektóre przykłady warzyw nieskrobiowych, które również zwykle mają wysoką zawartość wody, to brokuły, kapusta, bakłażan, grzyby, rzodkiewki i papryka.
Całe ziarna na Daniel Fast
Zgodnie z powyższym badaniem na Danielu Fast dozwolone są tylko pełne ziarna, a nie ziarna rafinowane. Całe ziarna obejmują produkty takie jak owies, brązowy ryż, komosa ryżowa, jęczmień i żyto, zgodnie z Whole Grains Council. Całe ziarna są źródłem obfitego błonnika, witamin B i E, magnezu, miedzi i cynku.
Zwiększenie spożycia pełnego ziarna może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2, chorób serca, raka jelita grubego, trzustki i żołądka, zgodnie z badaniem z 2017 r. Opublikowanym w Journal of Chiropractic Medicine . Naukowcy odkryli, że tego rodzaju zapobieganie może wynikać z jedzenia od dwóch do trzech porcji pełnych ziaren dziennie.
Unikaj dodawania do naczyń pełnoziarnistych niczego oprócz wody. Ponadto rafinowane ziarna, takie jak biała mąka, nie są dozwolone w Daniel Fast.
Ciecze dozwolone podczas postu
Podczas postu ważne jest spożywanie odpowiedniej ilości płynu. Według Mayo Clinic mężczyźni powinni starać się spożywać 15, 5 szklanki wody dziennie, a kobiety powinny pić 11, 5 szklanki dziennie. Oczywiście zależy to od wielkości ciała, zdrowia fizycznego i poziomu aktywności. Woda jest preferowanym płynem na czczo, ale można również pić w 100 procentach soki owocowe lub przeciery.
Niektóre owoce i warzywa mogą zawierać nawet 99 procent wody, wynika z badań przeprowadzonych w Nutrition Reviews w sierpniu 2010 roku. Truskawki, kantalupa, sałata, kabaczek, arbuz i seler są dobrym sposobem na utrzymanie nawodnienia. Jeśli zwykła H2O staje się zbyt przyziemna, inną opcją jest dodanie owoców do wody; zarówno jagody, jak i ogórki wytrzymują wiele godzin w wodzie, oferując jednocześnie odrobinę smaku.
Białka dozwolone na czczo
Ponieważ 21-dniowy Daniel Fast ogranicza mięso i owoce morza, możesz priorytetowo traktować białka roślinne, takie jak fasola, nasiona, orzechy, masło orzechowe i ziarna wysokobiałkowe. Chociaż możliwe jest uzyskanie wystarczającej ilości białka ze źródeł roślinnych, może to być trudne, więc możesz śledzić spożycie białka, aby upewnić się, że otrzymujesz odpowiednie ilości.
Według Harvard Health Publishing przeciętny dorosły, który nie jest sportowcem, powinien spożywać 0, 8 grama białka na kilogram masy ciała. Kilogram to 2, 2 funta, więc na przykład 150-funtowy mężczyzna lub kobieta powinien spożywać około 55 gramów białka dziennie.
Według FDA większość białek roślinnych nie ma jednego lub więcej niezbędnych aminokwasów (tych, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować). Kompletne białka roślinne to pokarmy takie jak komosa ryżowa i soja, a łączenie niekompletnych białek razem może pomóc organizmowi uzyskać wszystkie potrzebne aminokwasy. Przykładami właściwie sparowanych białek są ryż i fasola, masło orzechowe i chleb pełnoziarnisty.
Zawsze sprawdzaj etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że produkty białkowe nie zawierają dodanych substancji słodzących ani sztucznych konserwantów. Masła orzechowe często zawierają dodatek cukru, więc zrobienie własnego masła orzechowego jest dobrym rozwiązaniem.
Tłuszcze na czczo
Oleje i tłuszcze roślinne są dozwolone w Daniel Fast. Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, olej lniany, olej rzepakowy, olej arachidowy i olej kokosowy to tylko kilka zdrowych olejków, które należy rozważyć.
Według National Institutes of Health olej rzepakowy jest również bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, które są ważne dla rozwoju niemowląt i prawdopodobnie odgrywają ochronną rolę w chorobach serca, demencji i zapobieganiu nowotworom.
Orzechy, nasiona i ich masła są również dobrym źródłem tłuszczu na Daniel Fast.
Problemy zdrowotne z Danielem Szybkim
Nawet z korzyściami zdrowotnymi, które mogą pochodzić z Daniela Fasta, istnieją pewne wady, jeśli przestrzegasz planu dłużej niż 21 dni. Na przykład badanie Lipids in Health and Disease wykazało, że uczestnicy mieli obniżenie poziomu cholesterolu HDL (zdrowego) podczas stosowania tradycyjnego Daniela Fasta.
Cholesterol HDL to „dobry” cholesterol, który pomaga usunąć „zły” cholesterol z organizmu. Celem jest utrzymanie tej wartości na wysokim poziomie. Naukowcy zauważyli, że dodając chude białka do diety, można podnieść HDL.
Dieta może również powodować niedobory składników odżywczych. Na przykład witamina B12 występuje tylko w żywności dla zwierząt, a badania nad tą dietą nie wspominają o dopuszczalności suplementacji. National Institutes of Health informuje, że niedobór witaminy B12 może powodować niedokrwistość, zaparcia, zmęczenie i osłabienie.
Niedobór żelaza może również stanowić problem. Według Iron Disorders Institute żelazne źródła żelaza są dobrze wchłaniane przez organizm, zwane żelazem hemowym. Roślinne źródła żelaza, inaczej żelazo niehemowe, nie są tak łatwo wchłaniane. Na ilość wchłoniętego żelaza niehemowego mogą wpływać pokarmy, takie jak kawa, herbata lub nabiał, więc należy tego unikać, jeśli przestrzegasz postu.
