Ogórki, naturalnie bogate w witaminę C, witaminę K i potas, stanowią orzeźwiającą niskotłuszczową i niskokaloryczną przekąskę. Obfitość rodzimych ogórków może być przytłaczająca, ponieważ ich gnicie może być trudne. Jednym ze sposobów na wykorzystanie tych dodatkowych ogórków jest domowy sok z ogórków, który można stosować do napojów mieszanych lub sosów lub samodzielnie. Sokowirówka elektryczna jest idealna do domowego soku, ponieważ automatycznie usuwa miąższ, ale blender również działa.
Krok 1
Opłucz i wyszoruj ogórek pod ciepłą wodą, aby zmyć wszelkie ślady brudu.
Krok 2
Obierz ogórek i pokrój go na kawałki.
Krok 3
Umieść ogórek w blenderze. Dodaj 1/4 szklanki wody, aby mikser wirował wydajniej.
Krok 4
Umieść pokrywkę na blenderze i miksuj ogórek z dużą prędkością przez jedną minutę lub do momentu, aż utworzy się pienisty płyn.
Krok 5
Wyłóż sito dwiema warstwami ściereczki serowej. Przytrzymaj sito nad szklanką lub miską.
Krok 6
Wlej płyn z ogórka przez sito. Sok przepłynie przez gazę i kapie do szklanki, a gaza i sito przytrzymują ciała stałe.
Krok 7
Połącz wszystkie cztery rogi serwety. Przytrzymaj ściereczkę serową nad szklanką i ściśnij składniki stałe ogórka, aby wyekstrahować pozostały sok.
Rzeczy, których będziesz potrzebować
-
Mikser
woda
Sito
Etamina
Wskazówka
Używaj zdrowych ogórków bez miękkich plam, pomarszczonej skóry lub innego rodzaju zauważalnych uszkodzeń. Program Texas A&M Agriculture & Horticulture stwierdza również, że należy unikać zarośniętych ogórków oraz tych o matowym lub żółtym zabarwieniu.
