Ryż bambusowy jest rodzajem ryżu popularnym w Azji i jest wytwarzany przez zaparzanie ziaren sokiem wyciśniętym z roślin bambusa. Ta akcja nadaje ryżowi bambusowemu charakterystyczny zielony kolor, a także dodaje lepkiej konsystencji, więc może okazać się, że ryż bambusowy jest dobrym wyborem do robienia sushi. Ryż bambusowy, podobnie jak inne rodzaje ryżu, jest bogaty w węglowodany i stosunkowo gęsto kaloryczny.
Kalorie
Ryż bambusowy jest stosunkowo gęsto kaloryczny, ponieważ filiżanka ryżu zapewnia 160 kalorii, czyli 8 procent zalecanego dziennego spożycia 2000. Jeśli jesteś na diecie, możesz stosunkowo szybko spalić ryż bambusowy poprzez aktywność. Na przykład 16-minutowy jogging lub 13 minut skakanki może wystarczyć do spalenia 160 kalorii.
Węglowodany
Węglowodany są głównym źródłem kalorii w ryżu bambusowym. Każda filiżanka tego rodzaju ryżu zawiera 34 g węglowodanów, czyli o 9 g więcej niż szklanka płatków owsianych. Pokarmy wysokowęglowodanowe mogą być przydatne do napędzania aktywności sportowej, ponieważ węglowodany dostarczają ciału energii.
Błonnik
Ryż bambusowy nie jest bogatym źródłem jednego ważnego rodzaju węglowodanów - błonnika pokarmowego. Każda filiżanka tego produktu zawiera tylko 1 g błonnika. Potrzebujesz błonnika, aby utrzymać zdrowie układu trawiennego, pomóc w zapewnieniu uczucia sytości i utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Białko
Ryż bambusowy, podobnie jak inne rodzaje ryżu, ma niską zawartość białka. Każda filiżanka zawiera tylko 3 g białka, co stanowi połowę tego, co zapewnia jajko. Potrzebujesz białka do budowy i naprawy komórek i tkanek organizmu.
Tłuszcz
Ryż bambusowy nie zawiera tłuszczu. Może to być korzystne, jeśli jesteś na diecie, ponieważ tłuszcz jest bogaty w kalorie, ale tłuszcz zapewnia energię i pomaga twojemu ciału wchłonąć witaminy.
