Owoce o wysokiej zawartości błonnika
College of Agriculture & Life Sciences na University of Arizona donosi, że dieta bogata w błonnik może prowadzić do biegunki. Wiele owoców ma wysoką zawartość błonnika, co może potencjalnie powodować biegunkę. Na przykład jedna filiżanka malin zawiera ponad 8 gramów błonnika, co stanowi około 32 procent zalecanego dziennego spożycia błonnika, w zależności od płci. Jeśli spożyjesz dużo malin lub zjesz je suszone w skoncentrowanej formie, możesz zareagować na atak biegunki. Oprócz malin owoce o wysokiej zawartości błonnika to między innymi jabłka, mango, morele, figi, pomarańcze, gruszki, śliwki i truskawki, mówi Everyday Health.
Likopen w owocach
Likopen jest karotenoidem, który nadaje wielu owocom czerwony pigment. Jest obecny w wielu jagodach i owocach, w tym w guawa, arbuzie, papai, grejpfrutach i mango zgodnie z MyFoodData. Zużycie ponad 30 mg likopenu dziennie może powodować niestrawność, wzdęcia i biegunkę, ostrzega American Cancer Society. Popularnym pokarmem podejrzanym o wywoływanie biegunki wywołanej likopenem jest popularne jedzenie piknikowe - odżywianie w arbuzie sprawia, że jest to zdrowa przekąska dla dzieci. Jeśli jednak zostanie zjedzony w nadmiarze, rezultatem może być ból brzucha spowodowany arbuzem i problemami żołądkowymi.
Biegunka od bakterii w owocach
Food and Poison Journal ostrzega, że objawy skurczów brzucha i biegunki wywołanej przez kantalupa, spadzi i arbuza wywołane przez bakterie Salmonella są problemem w Ameryce. Badanie przeprowadzone przez Centers for Disease Control and Prevention wykazało, że wstępnie pocięte melony, w tym sałatki owocowe, są prawdopodobnym źródłem 60 przypadków epidemii bakterii Salmonella. Salmonella powoduje biegunkę i skurcze brzucha u większości osób w ciągu 12 do 72 godzin po spożyciu. W ciągu tygodnia większość ludzi wraca do zdrowia bez leczenia.
Wskazówki, jak zapobiegać biegunce przed owocami
-
Jedz mniej owoców w mniejszych porcjach
-
Ogranicz owoce o wysokiej zawartości błonnika, takie jak nieobrane jabłko, awokado, jagody, daktyle, jeżyny, gruszki, pomarańcze, śliwki i maliny.
-
Wybierz owoce, które zawierają mniej niż 1, 5 g błonnika na pół szklanki porcji
Kroki do podjęcia
Niekoniecznie musisz udać się do lekarza, gdy zorientujesz się, że masz biegunkę, skurcze żołądka i wzdęcia spowodowane jedzeniem zbyt dużej ilości owoców. Ale powinieneś pić wodę, aby zmniejszyć ryzyko odwodnienia. Jeśli zauważysz, że biegunka pogarsza się po niektórych pokarmach, w tym owocach, wyeliminuj je z diety, dopóki objawy biegunki nie znikną. Możesz pomóc złagodzić biegunkę, jedząc pokarmy „BRAT” o niskiej zawartości błonnika, które pomogą ujędrnić stolec. Należą do nich biały ryż, banany, mus jabłkowy i tosty, sugeruje HealthLine. Zadzwoń do lekarza, jeśli biegunka nie ustąpi w ciągu pięciu dni.
