Codzienny harmonogram każdego z nas jest nieco inny, więc idealne czasy śniadania i kolacji dla jednej osoby mogą w ogóle nie działać dla drugiej. Dobra wiadomość, że masz dużą elastyczność, kiedy możesz zdrowo zjeść poranne i wieczorne posiłki. Mimo to są chwile, które są lepsze od innych dla twojego zdrowia i talii.
Zjedz wkrótce po przebudzeniu
Zarejestrowana dietetyk Cynthia Sass zaleca zjedzenie śniadania w ciągu godziny od przebudzenia. Dosłownie przełamujesz post przy swoim pierwszym posiłku w ciągu dnia, a jeśli będziesz zbyt długo czekać, by go zjeść, metabolizm może spowolnić, poziom energii może spaść i możesz przejadać się, kiedy w końcu zdecydujesz się zjadać. Jeśli nigdy nie jesteś głodny rano, zjedz tylko przekąskę lub bardzo mały posiłek, a następnie zjedz pożywne „drugie śniadanie” kilka godzin później.
Jedz godziny przed snem
Istnieje kilka powodów, dla których warto zjeść kolację co najmniej trzy godziny przed snem. Po pierwsze, zjedzenie posiłku podniesie poziom cukru we krwi, co może zakłócać głęboki i zdrowy sen. Leżenie po jedzeniu również zwiększa ryzyko zgagi lub refluksu. Ponadto spożywanie dużego posiłku w nocy może zakłócać wysiłki odchudzające. W 2013 r. Czasopismo „Otyłość” opublikowało wyniki badania, z którego wynika, że kobiety z nadwagą, które zjadły 200-kaloryczne kolacje, straciły na wadze i więcej centymetrów od talii niż kobiety, które zjadły 700-kaloryczne kolacje, mimo że obie grupy zjadły to samo liczba całkowitych kalorii każdego dnia.
W „normalnych” czasach
Wasze rytmy dobowe dyktują, kiedy jesteście naturalnie głodni i aktywni, i powinni także informować o tym, kiedy jecie posiłki. Według badań naukowców przeprowadzonych na myszach, które zostały opublikowane w czasopiśmie „Obesity” w 2009 r., Jedzenie posiłków w „złych” porach - czyli w ciągu dnia dla myszy i w ciemnych godzinach dla ludzi - może i robi przyczyniają się do podwyższonego przyrostu masy ciała. Jeśli to możliwe, jedz śniadanie po wschodzie słońca i jedz kolację przed lub wkrótce po zachodzie słońca.
