Pigułki, proszki, koktajle - wiele osób jest skłonnych zrobić wszystko, aby schudnąć, a nawet ryzykować nieprzyjemne zapachy wydobywające się z ich ciał. Diety wysokotłuszczowe, o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak dieta Atkinsa, zwane także dietami ketogennymi, wywołują ketozę, co powoduje utratę apetytu. Ale ketoza ma wiele nieprzyjemnych skutków ubocznych, w tym zapach ciała i nieświeży oddech. Przed rozpoczęciem diety ketogennej skonsultuj się z lekarzem.
O diecie ketogenicznej
Dieta ketogeniczna została po raz pierwszy wprowadzona w 1920 roku przez dr Russella Wildera z Mayo Clinic jako metoda kontrolowania napadów padaczkowych u dzieci i nadal jest stosowana w leczeniu padaczki, zgodnie z badaniem opublikowanym w 2018 r. Przez Cochrane Database of Systematic Reviews. Głodowanie było stosowane jako sposób leczenia napadów od czasów starożytnych, a wysokotłuszczowa, ketogenna dieta o niskiej zawartości węglowodanów naśladuje skutki głodu. Jednak zgodnie z Centrum Informacji o Żywieniu ta dieta nie powinna być przestrzegana przez długi czas i ma niedobór wielu niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin z grupy B, witamin C i D, magnezu, wapnia i żelaza. Zmodyfikowane diety ketogenne, takie jak dieta Atkinsa, są mniej restrykcyjne, ale dają podobne wyniki.
Chemia ketozy
Zwykle mózg wykorzystuje glukozę jako źródło energii. Glukoza pochodzi z rozpadu węglowodanów znajdujących się w produktach spożywczych, takich jak chleb, owoce i mleko. Ale w czasach głodu twoje ciało zamiast tego wykorzystuje zgromadzony tłuszcz na energię. Tłuszcz jest rozkładany w wątrobie i przetwarzany w ketony, a następnie transportowany do mózgu w celu wykorzystania jako energia. Celem diety ketogennej jest doprowadzenie do ketozy, która charakteryzuje się wysokim poziomem ketonów we krwi. W przypadku utraty wagi ketoza zapobiega odczuciu głodu związanego z większością diet niskokalorycznych.
Zapach Keto
Chemicznie ketony są rodzajem acetonu. Możesz znać aceton najlepiej jako substancję znajdującą się w zmywaczu do paznokci lub zmywaczu do farb. Ketony, podobnie jak zmywacze do paznokci, mają wyraźny owocowy zapach. Kiedy jesteś w ketozie po diecie ketogennej, ten zapach najczęściej emanuje z twojego oddechu, a wyszukiwanie w Internecie wyświetli hity określające go mianem „oddechu keto”.
Jak zarządzać zapachami
Jeśli obawiasz się, że przestrzegana dieta niskowęglowodanowa powoduje nieświeży oddech i zapach ketozy, możesz łatwo wyleczyć ją, dodając węglowodany z powrotem do diety. W wydanym w sierpniu 2015 r. Numerze Harvard Health Letter stwierdzono, że powinieneś otrzymywać co najmniej 130 gramów węglowodanów dziennie dla dobrego zdrowia. Na diecie ketogenicznej możesz ograniczyć spożycie węglowodanów do zaledwie 8 gramów dziennie. Jeśli próbujesz schudnąć, zastosuj dietę, która pomaga zrównoważyć spożycie kalorii i obejmuje różnorodne niskokaloryczne, bogate w składniki odżywcze produkty ze wszystkich grup żywności.
Uwagi dotyczące diety ketonowej
Według National Center for Biotechnology Information dieta ketonowa wiąże się z różnorodnymi skutkami ubocznymi. Na początku mogą wystąpić objawy ketozy, w tym nudności, bóle głowy, zawroty głowy, wymioty, trudności ze snem, obniżony poziom energii i zaparcia. Objawy te zwykle ustępują w ciągu kilku dni do pierwszych tygodni po rozpoczęciu diety ketonowej. Długoterminowo dieta ketogeniczna może prowadzić do kamieni nerkowych i niedoborów składników odżywczych. Skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem diety ketogenicznej.
