Kamienie żółciowe są twardymi materiałami w pęcherzyku żółciowym, a celem diety kamieni żółciowych jest zapobieganie bólowi i nawrotom. Dieta dla osób z kamieniami żółciowymi może wydawać się ograniczona, ale prawdopodobnie może obejmować jogurt z umiarem. Należy pamiętać, że wiele czynników dietetycznych i innych wpływa na ryzyko wystąpienia kamieni żółciowych, a lekarz może udzielić najlepszych porad na temat zachowania zdrowia.
Kontrola wagi
Jogurt może być zdrowym składnikiem diety, jeśli używasz go do kontrolowania spożycia kalorii, ponieważ zdrowa waga może pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym. Jogurt ma stosunkowo niską kaloryczność i wypełnia się z powodu dużej ilości białka. Dla większości osób z nadwagą lub otyłością zdrowy wskaźnik utraty wagi wynosi od 1 do 2 funtów. na tydzień. Szybka utrata masy ciała i post zwiększają ryzyko wystąpienia bolesnych kamieni żółciowych.
Indeks glikemiczny
Jogurt może pomóc w zapobieganiu kamieniom żółciowym ze względu na niski indeks glikemiczny. Indeks glikemiczny żywności wskazuje na jej potencjalny wpływ na poziom cukru we krwi, a produkty o niskiej glikemii, takie jak jogurt, nie zwiększają poziomu cukru we krwi. Kiedy jesz zbyt dużo węglowodanów o wysokiej glikemii, takich jak cukier, suszone ziemniaki i biały chleb, możesz rozwinąć lub zaostrzyć cukrzycę typu 2. Cukrzyca jest czynnikiem ryzyka dla kamieni żółciowych.
Tłuszcze i Cukry
Według University of Maryland Medical Center ryzyko związane z kamieniami żółciowymi może wzrosnąć po otrzymaniu białka z czerwonego mięsa. Jogurt może być niższy niż tłuste mięso w niezdrowym tłuszczu nasyconym, o ile wybierzesz odmiany o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu. Mleko jest naturalnie bogate w tłuszcze nasycone, a jogurt z pełnego mleka ma 5 g tłuszczu nasyconego na filiżankę. Rafinowane cukry mogą nasilać objawy kamicy żółciowej. Zwykły lub sztucznie słodzony jogurt bez dodatku cukru jest lepszym wyborem niż jogurt o smaku owocowym z dodatkiem cukrów.
Propozycje
Dieta zapobiegająca kamieniom żółciowym jest bogata w błonnik, przeciwutleniacze i tłuszcze nienasycone. Niektóre sposoby zwiększenia spożycia tych zdrowych składników to spożywanie jogurtu z płatkami pełnoziarnistymi lub owocami. Pełne ziarno i owoce dostarczają błonnika, a owoce dostarczają przeciwutleniającej witaminy C. Na przekąskę jogurt z orzechami lub siemieniem lnianym może dać ci tłuszcz jednonienasycony, tłuszcz wielonienasycony i witaminę E. Skonsultuj się z lekarzem, aby uzyskać więcej pomysłów na temat zapobiegania powikłaniom związanym z kamieniami żółciowymi.
