10 potraw wegetariańskich, dzięki którym to Święto Dziękczynienia będzie wyjątkowo pożywne

Spisu treści:

Anonim

Każdego sezonu wakacyjnego jest mnóstwo. Ale typowy obiad na Święto Dziękczynienia może dostarczyć kalorii na dzień - dzięki, ale nie, dziękuję! Na szczęście istnieją opcje, które zapewniają znacznie mniej kalorii i znacznie więcej składników odżywczych. Będziesz chciał zaplanować serwowanie kilku kolorowych potraw warzywnych na stole w Święto Dziękczynienia w tym roku. Każdy pyszny przepis zawiera co najmniej jedno bogate w składniki odżywcze warzywo, które pomaga zachować zdrowie i energię.

Źródło: Harald Walker / Stocksy

Każdego sezonu wakacyjnego jest mnóstwo. Ale typowy obiad na Święto Dziękczynienia może dostarczyć kalorii na dzień - dzięki, ale nie, dziękuję! Na szczęście istnieją opcje, które zapewniają znacznie mniej kalorii i znacznie więcej składników odżywczych. Będziesz chciał zaplanować serwowanie kilku kolorowych potraw warzywnych na stole w Święto Dziękczynienia w tym roku. Każdy pyszny przepis zawiera co najmniej jedno bogate w składniki odżywcze warzywo, które pomaga zachować zdrowie i energię.

1. Kremowa wegańska zupa dyniowa

Idealna na porę roku, ta zupa w stylu tajlandzkim zawiera mleko kokosowe, pastę curry i puree z dyni. Aby zrobić tę cudowną miskę, nie trzeba polować na łatę dyni. Ponadto nadal będziesz mieć wszystkie korzyści, które dynia ma do zaoferowania, a zwłaszcza jej naturalnie występujący beta-karoten, który może chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. KALORIE: 109

Źródło: Jackie Newgent

Idealna na porę roku, ta zupa w stylu tajlandzkim zawiera mleko kokosowe, pastę curry i puree z dyni. Aby zrobić tę cudowną miskę, nie trzeba polować na łatę dyni. Ponadto nadal będziesz mieć wszystkie korzyści, które dynia ma do zaoferowania, a zwłaszcza jej naturalnie występujący beta-karoten, który może chronić organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. KALORIE: 109

2. Balsamiczne Glazurowane Brukselka Z Czosnkiem

Brukselka jest pełna dobrych dla ciebie składników odżywczych, glukozynolanów, które mogą pomóc w ochronie przed rakiem. Nasz aromatyczny przepis zawiera brukselkę z czosnkiem, oliwą, ocet balsamiczny, sól morską i świeżo zmielony czarny pieprz. Dodatek bulionu warzywnego pomaga stworzyć polewę z octem balsamicznym podczas pieczenia. To zwycięska przystawka! KALORIE: 94

Źródło: Jackie Newgent

Brukselka jest pełna dobrych dla ciebie składników odżywczych, glukozynolanów, które mogą pomóc w ochronie przed rakiem. Nasz aromatyczny przepis zawiera brukselkę z czosnkiem, oliwą, ocet balsamiczny, sól morską i świeżo zmielony czarny pieprz. Dodatek bulionu warzywnego pomaga stworzyć polewę z octem balsamicznym podczas pieczenia. To zwycięska przystawka! KALORIE: 94

3. „Różowy” Pilaw

Faszerowanie i ziemniaki mogą być tradycyjnymi potrawami Dziękczynienia, ale w tym roku czujemy coś bardziej kreatywnego - jak ten żywy pilaw z buraków! Jest pełen zaskakującego komfortu, który sprawia, że ​​wyjście ze strefy komfortu jest tak atrakcyjne. Ma „lepką” teksturę dzięki burakom wcielonym do płynu do gotowania, dzięki czemu jest wyjątkowy. Buraki mają również wysoką zawartość błonnika pobudzającego trawienie i witaminy C zwiększającej odporność. KALORIE: 207

Źródło: Jackie Newgent

Faszerowanie i ziemniaki mogą być tradycyjnymi potrawami Dziękczynienia, ale w tym roku czujemy coś bardziej kreatywnego - jak ten żywy pilaw z buraków! Jest pełen zaskakującego komfortu, który sprawia, że ​​wyjście ze strefy komfortu jest tak atrakcyjne. Ma „lepką” teksturę dzięki burakom wcielonym do płynu do gotowania, dzięki czemu jest wyjątkowy. Buraki mają również wysoką zawartość błonnika pobudzającego trawienie i witaminy C zwiększającej odporność. KALORIE: 207

4. Wegetariańskie farsze z patelni

Ten farsz chlebowy jest pełen warzyw - i pyszności. Receptura jest znacznie lżejsza w maśle niż klasyczne nadzienie, ale nie jest lekka na wilgotność lub smak, dzięki pikantnemu bulionowi grzybowemu i pachnącym ziołom. Jest zrobiony z chleba pełnoziarnistego dla dodatkowej dawki zdrowia. Co więcej, farsz jest przygotowany na płycie kuchennej, więc nie potrzebujesz na to miejsca w piekarniku. KALORIE: 120

Źródło: Jackie Newgent

Ten farsz chlebowy jest pełen warzyw - i pyszności. Przepis na masło jest znacznie lżejszy niż klasyczne nadzienie, ale dzięki wilgotnemu bulionowi grzybowemu i pachnącym ziołom nie jest lekki ani wilgotny, ani smakowy. Jest zrobiony z chleba pełnoziarnistego dla dodatkowej dawki zdrowia. Co więcej, farsz jest przygotowany na płycie kuchennej, więc nie potrzebujesz na to miejsca w piekarniku. KALORIE: 120

5. Sos rozmarynowy ze słodkich ziemniaków

Tłuszczowe patelnie nie są konieczne do przygotowania sosu na Święto Dziękczynienia. Ta słodko-pikantna wersja jest wegańska. Ćśśś, nie mów jedzącym mięso! Zrób to, smażąc czerwoną cebulę z oliwą z oliwek i octem z czerwonego wina; dusić z bulionem warzywnym i słodkimi ziemniakami; i puree, aż stanie się aksamitnie gęsty i kremowy. Ma charakterystyczny zapach rozmarynu i jest obficie przyprawiony, aby smakować wszystko, co w połączeniu z naprawdę popem! KALORIE: 30

Źródło: Jackie Newgent

Tłuszczowe patelnie nie są konieczne do przygotowania sosu na Święto Dziękczynienia. Ta słodko-pikantna wersja jest wegańska. Ćśśś, nie mów jedzącym mięso! Zrób to, smażąc czerwoną cebulę z oliwą z oliwek i octem z czerwonego wina; dusić z bulionem warzywnym i słodkimi ziemniakami; i puree, aż stanie się aksamitnie gęsty i kremowy. Ma charakterystyczny zapach rozmarynu i jest obficie przyprawiony, aby smakować wszystko, co w połączeniu z naprawdę popem! KALORIE: 30

6. Trójkolorowe szaszłyki ziemniaczane i dip

Jest nowy sposób, aby cieszyć się ziemniakami: podawaj je na paluszkach! Te szaszłyki stanowią fajne przystawki przed wakacyjnym posiłkiem. Mogą też dodać przyjazności dla dzieci do głównego posiłku. Gdy nie zostanie obciążony sosem, masłem lub śmietaną, uzyskasz pełne korzyści z ziemniaków, w tym potas, karotenoidy i antocyjany, a także mnóstwo błonnika ze skórki ziemniaczanej. Zanurz je w greckim dipie jogurtowym dla probiotycznej dobroci. KALORIE: 110

Źródło: Jackie Newgent

Jest nowy sposób, aby cieszyć się ziemniakami: podawaj je na paluszkach! Te szaszłyki stanowią fajne przystawki przed wakacyjnym posiłkiem. Mogą też dodać przyjazności dla dzieci do głównego posiłku. Gdy nie zostanie obciążony sosem, masłem lub śmietaną, uzyskasz pełne korzyści z ziemniaków, w tym potas, karotenoidy i antocyjany, a także dużo błonnika ze skórki ziemniaczanej. Zanurz je w greckim dipie jogurtowym dla probiotycznej dobroci. KALORIE: 110

7. Butternut Squash „Risotto” z szałwią

Oto przepyszne danie, które stanowi idealne danie wegetariańskie. Lub podawaj mniejsze porcje jako kuszącą stronę, jeśli wolisz. Przygotujesz to po prostu jak ryż zamiast tradycyjnego risotto. Kabaczek Butternut jest uosobieniem słodyczy i pikantności, a jednocześnie zapewnia serię beta karotenu. Małe grzyby bella zapewniają „mięsność”, szałwia potęguje zapach, a ser kozi tworzy pikantną kremowość. KALORIE: 311

Źródło: Jackie Newgent

Oto przepyszne danie, które stanowi idealne danie wegetariańskie. Lub podawaj mniejsze porcje jako kuszącą stronę, jeśli wolisz. Przygotujesz to po prostu jak ryż zamiast tradycyjnego risotto. Kabaczek Butternut jest uosobieniem słodyczy i pikantności, a jednocześnie zapewnia serię beta karotenu. Małe grzyby bella zapewniają „mięsność”, szałwia potęguje zapach, a ser kozi tworzy pikantną kremowość. KALORIE: 311

8. Saucy Braised Root Vegetable Entree

Mięsny gulasz lub pieczeń w garnku to zachęcające i obfite danie główne. Ale co zrobić wegetarianin? Ciesz się tym pysznym daniem! Składa się z duszonej marchwi, pasternaku i czerwonej cebuli duszonej w ziemnym bulionie grzybowym i wzbogaconej edamame. Akcent przyprawy do ciasta z dyni sprawia, że ​​jest to piękny wybór na Święto Dziękczynienia. Uderzenie wysokiej jakości białka Edamame sprawia, że ​​jest to główne danie. Aby uzyskać obfity posiłek, połącz to danie z pilawem pełnoziarnistym. KALORIE: 209

Źródło: Jackie Newgent

Mięsny gulasz lub pieczeń w garnku to zachęcające i obfite danie główne. Ale co zrobić wegetarianin? Ciesz się tym pysznym daniem! Składa się z duszonej marchwi, pasternaku i czerwonej cebuli duszonej w ziemnym bulionie grzybowym i wzbogaconej edamame. Akcent przyprawy do ciasta z dyni sprawia, że ​​jest to piękny wybór na Święto Dziękczynienia. Uderzenie wysokiej jakości białka Edamame sprawia, że ​​jest to główne danie. Aby uzyskać obfity posiłek, połącz to danie z pilawem pełnoziarnistym. KALORIE: 209

9. Sałatka z jarmużu w stylu Caesar

Sos cesarski jest klasycznie wykonany z niegotowanego jajka i anchois. To sprawia, że ​​wielu kucharzy domowych jest niespokojnych - ale mają serce! Oto odświeżające spojrzenie na sałatkę. Sos opiera się na hummusie, który miesza się z zieloną herbatą, parmezanem, czosnkiem, octem jabłkowym, tamari, solą i pieprzem. Wrzuć jarmuż pełen jarmużu zamiast romainy, a następnie udekoruj pomidorami winogronowymi w celu uzyskania koloru i nasionami słonecznika w przypadku chrupnięcia. KALORIE: 92

Źródło: Jackie Newgent

Sos cesarski jest klasycznie wykonany z niegotowanego jajka i anchois. To sprawia, że ​​wielu kucharzy domowych jest niespokojnych - ale mają serce! Oto odświeżające spojrzenie na sałatkę. Sos opiera się na hummusie, który miesza się z zieloną herbatą, parmezanem, czosnkiem, octem jabłkowym, tamari, solą i pieprzem. Wrzuć jarmuż pełen jarmużu zamiast romainy, a następnie udekoruj pomidorami winogronowymi w celu uzyskania koloru i nasionami słonecznika w przypadku chrupnięcia. KALORIE: 92

10. Sałatka z rukoli z awokado i owocami granatu

Pomiń butelkowy sos sałatkowy w tym sezonie świątecznym i stwórz własny. Po prostu wymieszaj oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia i biały ocet balsamiczny, aby stworzyć swój własny dwuskładnikowy winegret. Następnie dodaj sól i pieprz, aby wydobyć pełny smak sałatki. Użyjesz mieszanki rukoli młodej, czerwonej cebuli, awokado Hass i aromatów granatu (zwanych również ziarnami granatu), tworząc niesamowitą miskę kontrastujących kolorów, faktur i smaków. KALORIE: 143

Źródło: Jackie Newgent

Pomiń ten sos sałatkowy w butelkach w tym sezonie świątecznym i stwórz własny. Po prostu wymieszaj oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia i biały ocet balsamiczny, aby stworzyć swój własny dwuskładnikowy winegret. Następnie dodaj sól i pieprz, aby wydobyć pełny smak sałatki. Użyjesz mieszanki rukoli młodej, czerwonej cebuli, awokado Hass i aromatów granatu (zwanych również ziarnami granatu), tworząc niesamowitą miskę kontrastujących kolorów, faktur i smaków. KALORIE: 143

Co myślisz?

Czego najbardziej jesteś wdzięczny za to Święto Dziękczynienia? Czy na stole Dziękczynienia planowane są opcje wegetariańskie? Czy lubisz tradycyjne potrawy z okazji Święta Dziękczynienia, czy też próbujesz nowych przepisów? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!

Źródło: Jackie Newgent

Czego najbardziej jesteś wdzięczny za to Święto Dziękczynienia? Czy na stole Dziękczynienia planowane są opcje wegetariańskie? Czy lubisz tradycyjne potrawy z okazji Święta Dziękczynienia, czy też próbujesz nowych przepisów? Podziel się swoimi przemyśleniami w sekcji komentarzy poniżej!

10 potraw wegetariańskich, dzięki którym to Święto Dziękczynienia będzie wyjątkowo pożywne