Bułeczki owocowe są maślane i wilgotne i prawie bez wysiłku rozpadają się w ustach. Ale bądź ostrożny. Wiele z tych olbrzymich bułeczek w kawiarni ma więcej kalorii niż powinno się spożywać z całego posiłku. Masz kilka lżejszych opcji, jeśli musisz napić się tego ciasta śniadaniowego.
Jagodowy Scone
Jagody są pełne przeciwutleniaczy, które są bardzo korzystne dla twojego zdrowia, ale kiedy zmieszasz je z maślanką, cukrem, jajami i mąką, wysoka kaloryczność bułeczki wyrzuca wszelkie potencjalne korzyści przez okno. Jeden duży biszkopt jagodowy o pojemności 3 1/2 uncji ma około 390 kalorii, a niektóre większe zawierają aż 470 kalorii - od 80 do 100 kalorii pochodzi z cukru. Prawie 37 procent tych kalorii pochodzi z tłuszczu, a zaledwie 5 procent pochodzi z białka. Ponad 55 procent kalorii pochodzi z węglowodanów.
Scone żurawinowy
Żurawina jest niesamowicie gorzka w stanie surowym, więc kiedy twoi ulubieni piekarze przygotowują porcję biszkoptów żurawinowych, muszą dodać dużo cukru do mieszanki, aby przeciwdziałać temu gorzkiemu smakowi. Dlatego te bułeczki są bogate w kalorie - 420 kalorii na bułeczki 3 3/4 uncji. Ponad 100 kalorii pochodzi z cukru. Podczas gdy 32 procent kalorii pochodzi z tłuszczu, 6 procent pochodzi z białka, a ostatnie 62 procent z całości węglowodanów.
Pomarańczowy Scone
Skubanie słodkiego pomarańczowego bułeczki jest z pewnością niebiańskie dla twoich kubków smakowych. To samo nie dotyczy twojej talii. Większy pomarańczowy bułeczek waży około 5 1/4 uncji. Jeden z nich ma aż 540 kalorii, w tym ponad 150 kalorii z cukru. Około jedna trzecia tych kalorii pochodzi z tłuszczu, a mniej niż 7 procent z białka. Ten sam cytrusowy babeczka dostarcza 60 procent kalorii z węglowodanów.
Mini Bułeczki Owocowe
Od czasu do czasu można wyszaleć się i zafundować sobie bułkę, ale zawsze wybieraj mini-odmiany, jeśli są dostępne. Mini bułka z potrójnymi jagodami jest w niektórych przypadkach najlżejszą opcją kaloryczną, zapewniając 150 kalorii ogółem, z czego 44 kalorie pochodzą z cukru. Alternatywnie, mini biszkopt jagodowy, który waży 1 1/4 uncji zawiera 160 kalorii, z zaledwie 32 kalorii z cukru. To o ponad 60 procent mniej kalorii niż większy rozmiar. Mini pomarańczowe bułeczki też nie są tak niszczące dla twojej diety. Jedna z nich dostarcza 180 kalorii ogółem - około 50 kalorii z cukru - co stanowi około jednej trzeciej kalorii większego rozmiaru.
Domowe odmiany
Wytwarzanie partii bułeczek owocowych w domu może pomóc Ci zmniejszyć kalorie, a nawet cukier. Wybierz rodzynki lub suszoną żurawinę, które nie są słodzone, aby zmniejszyć ilość kalorii pochodzących z cukru. Bułka 4 1/2 uncji zawiera mniej niż 375 kalorii ogółem, z mniej niż 30 kalorii z cukru, chociaż konkretny przepis może się różnić. Ostateczna bułka będzie miała około 37 procent kalorii z tłuszczu, 9 procent kalorii z białka i 54 procent kalorii z węglowodanów.
Uwagi dotyczące cukru
Dodatek cukru jest niepokojący dla twojego zdrowia. Nadmiar cukru z pieczonych potraw, takich jak bułeczki, drastycznie zwiększa szanse na przybranie na wadze. American Heart Association sugeruje spożywanie mniej niż 150 kalorii dziennie cukru, jeśli jesteś mężczyzną. Jako kobieta ogranicz się do 100 kalorii z cukru. Duże bułeczki mają od 75 do 160 kalorii z cukru - lub więcej. Jest to główny powód, aby zdecydować się na mini bułeczki owocowe lub nawet domowe. Dostaniesz mniej niż 50 kalorii z dodanego cukru.
